(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪)

(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪) 

今天老天爺賞臉,給了個舒適又沒雨的好天氣,很難想像昨天晚上還在下大雨哩!! 最近東北季風又再搗亂每天都
溼答答,不趁天氣好出來走走可真是要發霉囉(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪)~~上個星期就跟外公預告這週要帶他來吃吃桃園的好料,順便
帶他除來逛逛走走,第一選擇當然就是桃園的嘟嘟美食館,上次的格聚吃過一次後就一直跟大家推薦,所以今天
可是全家出動,也算是難得的家族聚會,菜色更不用說,早在一星期天就跟老闆娘確定好今天的菜單。

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店家資訊:嘟嘟美食館
店家地址:桃園大溪鎮仁和路二段29號(大溪交流道往中壢方向車程5分鐘)
訂位電話:03-380-0387
如果要吃砂鍋雞的要提早預約


(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪)

看到了嗎~~有藍天ㄟ~~都不知道都久沒有見到這畫面了!! 真是感動~~
嘟嘟美食館就位到桃園大溪交流道下來122號道路附近,下交流道後往中壢方向車程5分鐘就可以到了,
位置很好找但白目的麥仔還是走錯一條路多花了20分鐘(冏),不然真的挺方便的。

(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪)

在這條不起眼的小路上有這不太顯眼的小店,就連裡面的裝潢很很簡單,這樣的店果真要內行人才知道阿!!
學長你真內行!!!!!(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪)店內的裝潢很簡單,店門口和上次來有些變化,全部都在後面廚房料理

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“縱橫天下”四個大字很威阿~~不親自來這嚐嚐可是不了解其中的奧妙

(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪)

別小看這小店面~~這裡的師傅來頭可不是蓋的,師傅郭明輝除了是飯店名廚還得過不少獎項呢

(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪) 

因為迷路多花了些時間,所以一到餐廳老闆娘馬上就可以上菜,首先上的是這裡的招牌水蜜桃蝦捲
第一次吃就被那獨特的味道給吸引到,水蜜桃和美乃滋的甜襯托出蝦子的味道,另外還搭配肉鬆以及
魚子讓口感多了幾種層次,好厲害的一道料理(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪)

(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪) 

嘿嘿~~這個可要多謝學長威利,這盤櫻花蝦麵線可是多他的福才有的呢!! 老闆娘說這是威利介紹還有送的喔!!
所以通關密語大家就知道了吧~~


(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪)

雖說是老闆娘招待,但是裡面用料可以一點都不馬虎,滿滿的櫻花蝦再配上滷肉燥,讓這盤”麵線”更加分不少,
麵線很有韌性,和一般外面賣的麵線口感有些不同,另外還有用醋調味,開胃又好吃~~很快就分食光囉

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平常餐廳裡少見的麻油豬心~~這可是冬天進補的好料理,喝上一碗全身就暖呼呼,豬心不會煮過久,
恰到好處的火侯讓豬心吃到嘴裡每口都是”嫩”果然是功夫了得

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檸檬蜜汁雞~~強力推薦來這一定要點他來吃吃看,在跟老闆確認菜單時交代一定要有這一道
看起來和一般的蜜汁雞排沒有太大差別,其實又是有學問滴

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這雞排最厲害的我覺得不是肉嫩不嫩,而是它肉外面的麵衣,厚薄恰到好處,不會過厚,咬下去雞肉裡的肉汁
都封在裡頭,一口咬下會有種滿足的感覺!! (食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪)


(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪)

蔥油餅30元/張~~這是另外加點的,這蔥油餅是外公喜歡的,不是很大張的那種,和外面的蔥油餅比起來這裡的袖珍許多

(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪)

滿滿的蔥花,外公說這才是道地的蔥油餅!! 那我們平常吃的是改良的嗎???

(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪)  

這道也是秒殺料理之一~~藥膳魚,上次格聚就已經見識過他的威力,今天讓全家來嚐嚐看,旁邊的竹簍
就像魚剛被捕上岸,很特別這擺盤,魚身上的不明物體全部都是中藥材,濃濃的中藥香

(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪)

忘了問老闆這是啥魚??但是經過判斷應該就是台灣鯛,第一次吃鯛魚感覺像在吃圓鱈一樣嫩又有彈性,
吃完後魚骨上竟然看不到一點肉,就可以想像這有多受歡迎阿


(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪)  

避風塘蝦~~這一道料理在餐廳算是很常見的,但也算是功夫菜。要做到外酥內軟蝦殼可以直接吃但蝦肉一樣軟
火侯的控制是關鍵,除了蝦子本身甜度夠,這蒜酥也是一絕,這時候來碗白飯一定很快可以清盤

(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪) 

翡翠金磚~~恩~~這一道不算是我喜歡的,因為他有”蛋”,不過味道聽說是不錯,麥媽一直有疑問這翡翠金磚
“翡翠”在哪裡呢??

(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪) 

魷魚芹菜~~今天都是大魚大肉還是要準備一道青菜,魷魚給的很大方,新鮮度夠。

(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪)

接下來是壓軸~~砂鍋雞(單點1000元/鍋)~~雖然沒有上次格聚的豪華(請點我),但是不論是分量或是雞湯表現
都是水準以上,記得上次在板橋的豐華小館,一鍋雞湯就要2500,我姨爹還頻頻點頭說划算(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪),食材除了
整隻土雞外,另外還有干貝,金華火腿,豬蹄筋來當底,雞湯已經熬煮到白色,感覺就像在喝濃湯一樣,包肥包肥(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪)

(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪)  

嘟嘟美食館說真的實在是佛心來著~~這樣一桌菜不用4000就搞定(基本上合菜3000元另加蔥油餅和飲料=3240元),
不但菜色變化多口味更是一絕,這樣高C/P值的餐廳就算是專程來這吃頓飯也是值得阿,如果下次有時間還想來
嚐嚐看其他的料理(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪)

(食記) 2010.11.14 二訪嘟嘟美食館 / 砂鍋雞讚,可惜少了魚翅XD(桃園大溪)

最後回去前看到牆壁上這創意菜色~~水果入菜有哈密瓜和西瓜ㄟ~~這味道令人期待阿

引申閱讀

8月份格聚大成功 / 嘟嘟美食館(桃園大溪)

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11 comments Add yours
  1. 1.欠債正夯
    2.真的缺魚翅
    3.這間好好吃
    版主回覆:(06/12/2012 12:13:25 AM)
    1.這已經是趕工囉~~不算欠債啦
    2.少魚翅有點小失落
    3.我還要3訪

  2. 真好吃,我敢發誓~(許久沒聽到的台詞)
    絕對還有第三次造訪的機會~
    版主回覆:(06/12/2012 12:13:25 AM)
    下次換帶你爸媽去XD

  3. 我的媽阿
    小麥又去吃了
    這家我超愛的說
    可惜太遠了
    而且這家真的要人多去比較好點XD
    版主回覆:(06/12/2012 12:13:25 AM)
    沒錯~~一定要多點人比較有變化!!
    這次點的都和上次差不多,下次換些別ㄉ

  4. 我也一直跟我家人預告這家耶~
    我哥還問我什麼時候要去吃~
    可是~不知道要等到什麼時候了~
    哈哈~不得不說你真的吃太好(無誤)
    版主回覆:(06/12/2012 12:13:25 AM)
    哈~~就在你的地盤上啥時去都可以吧~~
    最近真ㄉ是包肥歐耶~~肚子的游泳圈也越來越大XD

  5. 1.都點一樣有些沒創意XD
    2.好幾個連結妳都還沒做 這篇未完成A_A
    3.好吃=3=
    版主回覆:(06/12/2012 12:13:25 AM)
    1.好吃的東西先推薦給家人~~下次再換些新鮮的菜色XD
    2.哈~~補上了
    3.超讚的啦~~下次換帶珍小姐的家人去

  6. 好快又再訪阿 哈哈
    不過你真的吃太好了啦…
    一整個很羨慕耶
    版主回覆:(06/12/2012 12:13:25 AM)
    哈~~好吃的東西幾訪都不嫌多阿!!我這算小咖啦~~某泰瑞那才叫吃太好吧XD

  7. 好好喔好好喔,小麥都二訪了,我還沒吃過>"<
    不過這家我真的非常想吃,每個人都是大推薦阿!!!!!!
    版主回覆:(06/12/2012 12:13:25 AM)

  8. 招牌水蜜桃蝦捲讓我看了就流口水呀!XDDD
    版主回覆:(06/12/2012 12:13:26 AM)
    我現在想起來也想流口水押!好想再來個三訪

  9. 翡翠金磚看起來滿吸引人的~不知吃起來味道如何?
    版主回覆:(06/12/2012 12:13:33 AM)

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