【台北食記】夏季菜單新推出 / 蝸牛義大利料理(敦南店)-麥仔生活日記

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(此為試吃體驗文,所有內容皆為真實感受)

 很開心又有機會來我跟珍小姐的愛店“蝸牛義大利餐廳”用餐,這間義式餐廳

少說也有來訪個5次以上,上次來蝸牛式是品嘗新推出的早午餐(食記請點我)

隔不到兩個月又得知在正餐餐點上也推出了新菜色,不定期的更換菜色真的是

餐廳能夠長久經營的不二方法。

 

蝸牛義大利餐廳(敦化店)

地址:台北市大安區敦化南路二段81巷49號1樓

訂位電話:02-2709-3536

官網:(請點我)

營業時間:週一至周日 AM11:30~PM9:30

 

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這次的用餐地點稍微調整了一下,我選了蝸牛的敦南分店

位在敦化南路二段的蝸牛,附近巷弄大多是住家跟學區,再往

大馬路走就是商辦大樓,假日的敦南店多了幾分寧靜。

 

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門口的黑板主廚推薦的菜色據說就是最近新推出的!~

看起來好像都不錯阿~餓了餓了!~!

 

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扛棒跟民生店的一模一樣(廢言)【台北食記】夏季菜單新推出 / 蝸牛義大利料理(敦南店)-麥仔生活日記~

 

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與民生店同樣的走溫馨路線,暖色調的光線很舒服

不管哪裡都可以看到的紅白酒瓶,拿這當裝飾好像也不錯

回家馬上喝光我的酒(飛踢)

 

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B2也有坐位,坐位的選擇性挺多的,人多人少都可以安排

 

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在蝸牛如果你有點氣泡水或是礦泉水都是可以無限喝的!!

這款GALVANINA氣泡水是從義大利進口,無限暢飲真是佛心

這也是珍小姐為何那麼喜歡這裡的原因之一

 

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餐前麵包(可續)

切塊的佛可夏麵包送上來時熱騰騰,單吃就超好吃

口感比較鬆軟,如果不夠再跟服務生說就可以再續

 

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單吃如果不過癮,可以沾這橄欖油醋,據說這油醋對身體不錯喔

 

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湯品-南瓜濃湯

通常有南瓜湯珍小姐都會點來喝,除了南瓜對身體好以外

就是她甜甜的口味對女生來說很討喜,餐廳吃多了喝到南瓜湯

的機會也變大,所以對南瓜濃湯也相對比較嚴格 哈

 

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泡軟的麵包塊增加口感,但這南瓜湯味道偏甜!!可以說是有點過甜

如果再調整一下會更好

 

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湯品-番茄海鮮湯

這款海鮮湯挺推薦的,海鮮的種類不少 花枝 甜蝦 蚌殼 魚塊

番茄的味道很濃但喝的出不是用番茄醬調味,之前喝過超瞎番茄湯

整個就像在喝稀釋的番茄醬,真的是難忘

 

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前菜-蝦仁炒磨菇

這個也是吃義式料理很常點的一道菜色,目前心中的第一名

深庭義式料理的蝦仁炒磨菇,那調味跟食材都很有水準,

但是相對的價位也是比一般的高了那麼一些些,但還是我的愛阿

 

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蝸牛的磨菇蝦仁醬料的味道也不錯,鹹香開胃,這時很想來碗白飯 哈

原以為會放九層塔,但沒有~反而多了黑橄欖,這倒是完全不同的味道

 

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蝦仁都有處理,要吃就拿個尾巴一口咬下,蝦仁的口感比較乾

少了些彈性,可能是蝦的種類不太相同吧

 

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 磨菇雖然是配角,但在這道菜裡也是相對重要,

火侯剛好煮的夠軟再加上醬汁的加持讓這個磨菇更加分~

 

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主餐-大干貝海鮮墨魚燉飯450元

我對墨魚燉飯有種無法抗拒的喜愛,就算會黑嘴也無法阻止我要吃他的決心

可能也是都帶著珍小姐一起,所以可以安心的吃

就算黑嘴黑牙聊天也不會覺得糗 哈哈~

 

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 蝸牛的墨魚燉飯,其中的墨魚跟外面吃到得有些不同,不是水煮而是切塊裹粉炸

後面那片原本以為是餅乾,就直接拿起來吃,結果竟然是起司~

難怪店長會說吃的時候先拌一下再吃【台北食記】夏季菜單新推出 / 蝸牛義大利料理(敦南店)-麥仔生活日記

 

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干貝個頭真的有大~跟50元硬幣差不多,煮的火侯剛好口感有軟嫩~如果煮到太乾就可惜了

 

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燉飯的精華就在這飯中,墨魚汁把白飯徹底染色,墨魚汁的味道

很特別,看起來很難入口但是鮮味十足只要吃一口就停不下來,

或許這就是墨魚燉飯的魅力

 

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主餐-炙燒厚切巴克夏極黑豬750元

原本想要選豬腳或是豪邁炭烤海鮮盤的,但後來經過深思熟慮~

厚切極黑豬這個名詞好厲害,當下就決定是他了~

 

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 這道也是店長推薦的主菜之一,豬肉本身因為有厚度,而且有咬勁

不太適合煎到全熟,但這極黑豬本身肉質很好,所以可以這樣煎到7.8分熟,

這還是第一次吃豬排沒有全熟,但這樣讓我們更加好奇這肉的口感

 

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 說實在的這個厚切真的好厚,但可能是肉的價值不斐,

所以份量沒有想像中的多,但不至於會吃不飽,對無肉不歡的我

來說這個只是小菜一盤 哈

 

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在寫這篇文還是對這巴克夏極黑豬很好奇,所以上網查了一下到底什麼是“極黑豬”??

 

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巴克夏極黑豬

起源可以回溯回三百多年前,
英國人在英格蘭巴克(Berks)郡發現了巴克夏(Berkshire)豬隻,
因為牠極佳的口感受到大家的喜愛,因此成為英國皇室專用的名種豬,並飼養在溫莎堡中專供皇室人員享用。
而多年後英國政府將巴克夏(Berkshire)豬送給了日本人做為是外交的禮物,經過日本人在鹿兒島加以飼養繁殖,
因此才產生了在日本人的心目中代表極致美味的Kurobuta(黑豚),可見極黑豚具有無與倫比的魅力。 

 (文章出自此)

 

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豬肉煎的紋路看起來就挺可口,兩塊豬肉的厚度都有5公分左右的厚度

實在是驚人~雖然很厚但還是要切小塊才能入口啦~

 

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豬肉本身因為品質好,所以很好切!!~但是比我想像的軟嫩好像差了那麼些~~

肥瘦比例瘦肉居多~但不會柴!~肉質有咬勁,本身並沒有太多醃料的味道,

如果覺得味道偏淡,建議可以沾著旁邊的無花果醬汁一起吃

 

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 底下的配菜種類也不少,煎過的馬鈴薯 芥藍菜 風乾的無花果以及

筊白筍跟南瓜,顏色相當鮮豔,對健康也很加分

 

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 哈哈~又是個滿足的笑容,可以喝到最愛的氣泡水跟美食真的有開心

 

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哈哈~因為要騎車所以沒有喝酒,就拿氣泡水當酒喝~看起來也挺像回事的

 

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甜點-店長推薦的布朗尼

上面這一大球香草冰淇淋配上溫熱的布朗尼真的超搭~

一口接一口一下就秒殺了~

 

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布朗尼本身不會太甜,這點倒是挺不錯的~!!!口感鬆軟又不鬆散,好吃!!

 

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 最後再來個花茶做ENDING~這餐吃得也是好滿足!~燈光美氣氛佳很適合家庭聚餐

或是朋友聚會,但不知為何這次來敦南店用餐,服務品質沒有民生店的好??在民生

店幾次的用餐都覺得賓至如歸,服務生的熱心服務讓我覺得特別溫馨~

還是因為這天店裡比較忙在服務上有忽略~幾次想要請服務生加水,但都沒有看到我們這

還要走過去請服務生過來,這個真的是有些落差!~

(不知不覺又開始碎念XDDDD)

撇開這些不提“蝸牛”本身還是一間值得推薦的好餐廳,下次還想來試試看他們家的義大利麵,

看起來也挺不錯的~

 

 

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20 comments Add yours
  1. 我喜歡這間的用餐環境跟氛圍~
    很舒服
    是說你換版面了,我喜歡現在這個
    閱讀比較流暢~哈哈

  2. 墨魚就是有這個魔力阿~~
    如果店家用的是好的墨魚汁
    吃了雖然會黑嘴~但確實會很好吃^^

  3. 推3~
    哈~為我們的默契擊掌啦!!!!!!
    不只這樣哩,我們還是同一天去吃的哩^^y
    是說,蝸牛的餐點真的好吃,而且他們還常常換菜單,讓人不再訪都很難!

  4. 剛剛看到"蝸牛"
    感覺很耳熟.原來是我過年前在長庚醫院住院
    中午溜出來外食,老婆有帶我到民生店呢
    真的很精緻耶

  5. 推啦~
    裡面裝潢真的很義式耶!!!話說那墨魚燉飯看起來真的好誘人喔!!

  6. 推7
    看的好餓呢!!
    主餐和甜點都好棒~
    麥仔也把食物拍的超美味的^^
    版主回覆:(05/30/2014 12:57:11 AM)
    感謝浣熊小姐推~
    謝謝稱讚~這裡的義大利麵跟前菜也都很推薦喔

  7. 蝸牛好多人推薦喔
    收到口袋名單改天去品嘗去
    版主回覆:(05/30/2014 12:54:36 AM)
    推薦民生店喔~寧靜的民生社區裡感覺更有質感

  8. 推~~~~~~
    今天已經被蝸牛燒到三次了。(流口水~~~)
    版主回覆:(05/30/2014 12:53:57 AM)
    哈哈~這個只能說我們三個太有默契~在同一天發這篇文
    但蝸牛的菜色真的是可以推薦的

  9. 雖然裝潢不特別~但是料理好誘人~食材用料大方~推推
    版主回覆:(05/30/2014 12:53:13 AM)
    這裡定期都會更換新的菜色~所以一段時間去一次
    每次都有意外的驚喜xdd

  10. 店家質感不錯~食材看起來也好吃
    版主回覆:(05/30/2014 12:52:04 AM)
    沒錯~真的是間有質感的店,
    在裡面用餐感覺食物都變高級了(誤)

  11. 推11
    巴克賽極黑豬.對麥仔是小菜一疊.那我吃可能也差不多.(覺得也是小菜一疊)科.

  12. 這家店看起來很不錯耶~~~
    餐點水準也都好到位!!
    每一樣都是我的愛~~
    而且能讓麥仔去了5次都還想回訪~~想必真的很厲害!!

  13. 推13
    哇~~~這篇太犯規了!!!!!
    每道看起來都好可口阿
    真想馬上奔去吃xdd
    版主回覆:(06/07/2014 08:47:07 AM)
    哈~感謝SIN的推~
    蝸牛的料理風格跟水準都很不錯~有機會可以去試試~


  14. 這看起來超好吃的
    而且重點是你也太會拍了啦
    拍得我都好想去吃吃看說
    好想吃那個蝦阿~~
    版主回覆:(06/05/2014 03:22:33 PM)
    感謝愛米粒推文
    蝦子蘑菇好吃喔~~是道很開胃的前菜~
    拍得好看是因為擺盤漂亮啦 哈

  15. 哇~ 好想嚐嚐黑嚕嚕的墨魚頓飯呀~^^
    版主回覆:(06/05/2014 03:21:03 PM)
    哈哈~雖然會黑嘴~!但幾乎是看到必點~!
    我也超愛ㄉㄚ~

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