【團購美食】台東金根地瓜酥 / 深夜看足球的好夥伴,鹹甜各有特色~

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世界杯足球已經進入了8強的階段~因為轉播的時間都在半夜,要看轉播

必備的就是畢魯跟下酒小菜,今天要介紹的就是陪伴了我好幾晚的團購美食

“金根地瓜酥”的蝦餅跟牛蒡酥,平常就愛到賣場買些餅乾零食回家當庫存,

想吃想喝就拿點出來配,現在又有來自台東的新選擇,也來跟大家分享一下。

 


 

金根地瓜酥

官網:http://www.love-taitung.com/goldenroot/

粉絲團:(請點我)

 

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金根地瓜酥是來自台東的團購美食,除了地瓜酥外 芋頭 牛蒡酥還有蝦餅也

是店裡主打的人氣商品,蝦餅跟牛蒡酥是鹹的,另外兩樣是甜的,每樣都有各自

的特色,既然都是團購乾脆一次購齊,通通吃一次,好吃再繼續買XDD

 

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每個包裝後都有註明成分跟製造日期,比較特別的是金根強調使用

在地的新鮮食材製作,在現在強調食品安全的同時,這樣的堅持反而

讓我們吃得更安【團購美食】台東金根地瓜酥 / 深夜看足球的好夥伴,鹹甜各有特色~一般建議最佳賞味期限是30天~

 

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金根的LOGO挺可愛的阿~

 

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採用夾鍊袋方式的包裝,這樣就算沒吃完也很方便收納!! 

 

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招牌地瓜酥180g/60元

使用的是台農57號的地瓜,雖然對地瓜沒有研究,但是只要叫得出名字的就是好地瓜 哈

切片的地瓜再去油炸,最後灑上糖粉就是地瓜酥最基本的製作方法,金根的地瓜酥

糖粉部分不會過甜,這點倒是很不錯,不然平常甜食跟我比較無緣 哈

 

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芋頭酥150g/60元

芋頭酥光用聞的就可以聞到濃濃的芋頭香,芋頭用的是嘉南平原的芋頭品種

跟地瓜酥同樣灑上特製的糖粉,甜度不高也不會過油膩,相信喜歡芋頭的朋友

這款芋頭酥一定很適合,有空閒的時候泡杯茶來配超搭

 

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牛蒡酥120g/60元

這個是繼蝦餅後我第二喜歡的,採用台南當地的牛蒡,不是切絲而

是牛蒡直接切片,這個倒是第一次吃到,炸過的牛蒡上調味的是金根

特製的胡椒鹽,鹹鹹辣辣很下酒,好吃。

 

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再來就是介紹我的最愛 蝦餅100g/60元

蝦餅的蝦味很濃郁,以前都會覺得濃郁就是好,但是在科技發達的現在

如果是不肖商人最怕的就是使用香精調味,但金根強調的是絕對不使用

人工添加劑跟防腐劑,且蝦的香味來自於新鮮的蝦漿原料,這點倒是非常

難能可貴,同樣有點胡椒香的蝦餅,滿滿一包一片接一片,球賽還沒到一半

一包就被嗑光了 冏

 

以上是平常的吃法,再來要來點變化讓大家參考一下 哈!!!~

(感謝香菜泰式料理的大力配合還有Allen的idea【團購美食】台東金根地瓜酥 / 深夜看足球的好夥伴,鹹甜各有特色~)

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首先登場的是泰式涼拌木瓜絲+牛蒡酥

涼拌木瓜酸辣的味道跟牛蒡酥的胡椒香味還滿搭的,牛蒡酥本身切片有厚度

如果會怕牛蒡的味道不用擔心,牛蒡經過油炸及調味過,牛蒡味反而不是那

麼明顯,搭配酸辣的木瓜絲好好吃阿~

 

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泰式酸辣湯+蝦餅

這個方法比較像是平常喝的魚酥羹的感覺,泰式酸辣湯的特殊香味

跟蝦餅的海鮮香氣超合,湯裡還加了香菜跟九層塔,這個味道也是

蝦餅的好朋友。

 

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跟魚酥一樣會吸收湯汁的精華,吸收了酸辣湯精華的蝦餅

味道更夠味,酸 辣 鮮多層次的口味,真的是很不錯的吃法 哈

 

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最後的是早餐的好選擇,優格+地瓜酥&芋頭酥

這個是從玉米穀片配牛奶的想法做出法點,吃了重口味的泰式料理後

再來杯優格配地瓜酥,整個超解膩~如果不喜歡優格的口感其實加牛奶

也是很不錯的選擇。

 

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這次用的是植物の優,因為已經有調味且偏甜,跟芋頭酥及地瓜酥的味道稍微有衝突,

建議不要太甜的優格或是牛奶會更棒,隔天的早餐就是他了!! 同樣很有飽足感 哈~

 

現在團購美食越來越多,在南部的美食倒是很少吃到,這次吃到的這個南部名產

雖然不難見到(除了牛蒡酥)但是兼顧品值與美味的零嘴還是要大力推荐【團購美食】台東金根地瓜酥 / 深夜看足球的好夥伴,鹹甜各有特色~

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9 comments Add yours
  1. 台東的地瓜酥還真蠻有名又好吃,
    想不到這一家還有如此多相關產品啊!
    推+1

  2. 小涼推6^^
    話說那芋頭酥 和地瓜酥我沒法弄入佳餚內
    因為我單吃都不夠了 哈哈~

  3. 我愛地瓜酥!!!!
    之前有一陣子也是有團購台東的地瓜酥…
    但好像不是麥仔這家!!(其我壓根忘記我訂了哪家)
    但也是不錯吃就是了~~
    現在看麥仔訂這間好像也很不錯!!
    來找同事團一下好了~~哈哈

  4. Good,但你深夜看球 還時間做泰式料理加蝦餅?
    版主回覆:(07/17/2014 02:04:46 PM)
    這當然是在餐廳請老闆幫忙的囉~
    怎麼可能在家還那麼搞剛~哈

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