【台北食記-大安區】泰集泰式料理thai bazaar / 聚集創意與時尚的泰式料理,首推孜然松阪豬 泰式涼片雞 泰式炸牡蠣@麥仔の生活日記

 nEO_IMG_泰集 

 夏天天氣熱沒胃口就是要來點酸酸辣辣的刺激一下食慾,今天要介紹的這間是位在

北市美食一級戰區大安路上的的泰式料理“泰集泰式料理”,雖然開店沒有多久,

但以服務水準還有創意泰式料理的好味道,在這短時間裡也收服不少忠實顧客的胃,

而這泰集到底有什麼吸引人之處??

 


泰集泰式料理 thai bazaar

地址:台北市大安路一段80號B1

訂位電話:02-8772-4618

營業時間:AM11:30-PM2:30 PM5:30-PM10:00

粉絲團: (請點我)

 

nEO_IMG_DSC_9572

 大安區大安路一段附近一直都是美食的聚集地,現在想到聚餐最快聯想到的就是

這條街,除了這條街上的餐廳,另外89大樓整棟的餐廳,想要吃什麼料理在這條街上

幾乎都可以找的到,實在方便。

 

nEO_IMG_DSC_9576

今天的主角“泰集”就位在這大安路跟忠孝東路的交叉口附近,離

捷運忠孝復興館出口走路不用3分鐘,交通很方便。

 

nEO_IMG_DSC_9578

店門口的扛棒還挺醒目,除了一般餐點,這裡也提供了平日的中午限定套餐

從1人到4人都有~平均每人300元左右就可以搞定一餐,選擇性多這點倒是挺不錯的~

 

nEO_IMG_DSC_9581

餐廳是在地下一樓,從準備下樓開始就有服務生接待,很細心的提醒

前階梯不要跌倒,從幾個小細節就開始感受到服務的貼心【台北食記-大安區】泰集泰式料理thai bazaar / 聚集創意與時尚的泰式料理,首推孜然松阪豬 泰式涼片雞 泰式炸牡蠣@麥仔の生活日記

 

nEO_IMG_DSC_9583

餐桌的擺飾加上投影燈的加持,讓整個餐具看起來就金光閃閃挺有貴氣

旁邊的小盆栽用的是真花,雖然等上菜就會先撤掉,但感覺還是很不錯

 

nEO_IMG_泰集1.jpg  

店內的座位選擇性也多,從2人到10人的大桌都有,整個餐廳容納百人應該不是問題

桌椅的配色讓餐廳的氣氛很舒適,從進餐廳開始感覺就不錯~頗有時尚感啊!!

 

nEO_IMG_DSC_9589

泰集的MENU就用餐廳的某個角落當封面,感覺也挺有氣氛的~

餐點的種類不少,竟然高達7-80種,真的是很厲害阿~所以桌上放了

店內餐點TOP20,這對第一次來的客人挺有幫助的,光是點上前10道

大概就可以做滿一桌了。

 

詳細菜單(請點我)

 

nEO_IMG_DSC_9660

因為天氣熱所以先請服務生上泰式奶茶 

奶茶本身味道很順口,甜度也不會太高,冰涼的喝很不錯。

 

 nEO_IMG_DSC_9625

首先登場的是綠咖哩香椰嫩雞300元

這道非常合適不吃辣的朋友,這鍋綠咖哩嫩雞份量還挺多的,除了咖哩的

香氣外還能聞到濃濃的椰漿香氣,這種甜甜的香氣光聞就友開胃

 

nEO_IMG_DSC_9624

再加上上面的配色,鮮豔的顏色已經讓我快要握不住相機了XDD

順帶一提,後面那鍋是泰集的飯鍋,跟平常泰式料理看到的銀鍋不一樣

這點倒是挺特別的,另外白飯如果選擇吃到飽是30元/位單點白飯是

每碗20元~~泰式料理最好的朋友就是白飯不點吃到飽哪裡夠吃呢XD

 

nEO_IMG_DSC_9627

 這綠咖哩裡面的雞肉份量還真不少,隨便一舀就是滿滿的去骨雞肉,

這對無肉不歡的我來說絕對是一大福音 哈~!除了咖哩外,裡面的辛香料

也不少,全部搭配在一起真的是香氣十足~大推阿

 

nEO_IMG_DSC_9723

 既然白飯是吃到飽,當然要豪邁的先盛上一大盤(這裡吃飯是直接放在盤子上)

雞肉充分吸收了綠咖哩及椰醬的香氣,微甜的味道讓這道咖哩嫩雞格外討喜,

光這道菜就讓我又加了一次飯,夭壽阿 哈

 

nEO_IMG_DSC_9650

泰式涼片雞360元

這道菜是第一次看到,仿土雞腿肉經過處理後,不帶骨頭整個捲起

上桌前切片在淋上特製醬料,光用看的就感覺是道清爽的料理,值得

一提的是這個涼片雞送上桌時這底下的餐盤竟然是冰過的,應該當初

跟雞肉捲是冰在一起的,這樣讓每片雞肉都可以保持冰涼,聰明~~~

 

nEO_IMG_DSC_9632

泰集吸睛的地方除了餐點的配色,擺盤也是他們的特色之一,

這特調醬汁裡有碎辣椒跟蔥花還有蒜末及白芝麻

 

nEO_IMG_DSC_9655

醬汁部分有些辣度,主要來自生辣椒的辣,但不用擔心會過辣!~

在泰集用餐所有料理都可以調整辣度,像這個涼片雞選的是基本店家

一開始設定的基本辣度,如果真的不吃辣也可以向下調整,相對的就

是增加囉~

 

nEO_IMG_DSC_9713

 雞肉本身經過冰鎮有Q度,建議搭配醬汁裡的材料一起食用,整個超夠味阿~

 

nEO_IMG_DSC_9635

泰式孜然松阪豬

這道是服務生推薦的必點料理,松阪豬用兩種辣椒爆炒後灑上孜然粉

這樣的吃法還是頭一次看到

 

nEO_IMG_DSC_9638

同樣在擺盤上面下了功夫,用這樣形狀的竹藤裝菜還真的沒見過

整體看起來很賞心悅目阿~姑且不論東西好不好吃光是看到這畫面

就加分了 哈

 

nEO_IMG_DSC_9639

辣椒部分用了新鮮辣椒跟乾辣椒一起,這樣讓這道孜然松阪豬有了不同層次的辣

感覺有點四川菜的作法~XDD

 

nEO_IMG_DSC_9642

松阪豬的部分份量也不少,即使紅通通的辣椒幾乎要蓋滿松阪豬,

但是快炒到焦黃的松阪豬還是同樣吸睛,如果不怕辣的建議可以連同

乾辣椒一起食用。

 

nEO_IMG_DSC_9718

 除了辣椒底下來鋪了些紅洋蔥絲,像這樣一次夾起來大口咬下,

首當其衝的是孜然粉的香氣,之後感覺到的是松阪豬的彈牙,再來

開始辣椒的後勁慢慢在口中蔓延,等到辣度稍退後就是洋蔥的嗆辣

只能說這道菜真的是太…神…奇…了

 

nEO_IMG_DSC_9704

蝦醬空心菜200元

吃多了大魚大肉當然要來盤青菜綜合一下,來泰式餐廳當然要來盤蝦醬空心菜

泰集的蝦醬是主廚特製的,在口味上也有作出有別於其他泰式餐廳的重口味

反而是偏向清淡路線,這真的是打破對蝦醬重油重鹹的印象

 

nEO_IMG_DSC_9708

跟蝦醬一起拌炒的空心菜非常脆,新鮮度有~青菜的份量也不少!!~

光這蝦醬我想也可以吃上一碗飯了XDD

 

nEO_IMG_DSC_9693

泰式炸牡蠣480元

這道送上來我跟友人都瞪大眼睛,這盤未免也太補了點吧???【台北食記-大安區】泰集泰式料理thai bazaar / 聚集創意與時尚的泰式料理,首推孜然松阪豬 泰式涼片雞 泰式炸牡蠣@麥仔の生活日記

算了~~美食當前也顧不了膽固醇是什麼了~馬上算一算2個人一人3顆 哈~

 

nEO_IMG_DSC_9686

裹粉炸過的牡蠣在上桌前淋上特調醬汁,光用看的就很可口啦!~~

 

nEO_IMG_DSC_9698

溫馨提醒:這牡蠣要趁熱吃,如果放久變涼牡蠣出水就會影響外面裹粉的口感

 

nEO_IMG_DSC_9711

整個牡蠣因為要先裹粉油炸,所以直接拿起來就可以吃,這牡蠣的個頭不小,

最棒的吃法就是一口塞!~哈~!!~豪邁的吃法總是比較吃的到食材帶來的美味衝擊

 

nEO_IMG_DSC_9663

涼拌海鮮360元

這道我覺得也是來這必點的,光是用眼睛看這盤海鮮,種類就不少~~

草蝦仁 花枝 淡菜 份量看起來似乎沒很多~但其實底下的料挺多的呢

 

nEO_IMG_DSC_9666

醬汁部分酸辣比例剛好,不會過酸或過辣,之前吃過整盤除了辣就找不到

其他調味的涼拌海鮮,那真的會讓人產生陰影【台北食記-大安區】泰集泰式料理thai bazaar / 聚集創意與時尚的泰式料理,首推孜然松阪豬 泰式涼片雞 泰式炸牡蠣@麥仔の生活日記

 

nEO_IMG_DSC_9674

 食材新鮮再搭配調味恰到好處就是一道菜好吃的最大主因,雖然大家可能認為

涼拌只要把料備好調味加進去拌一拌就可以上桌,但其實越簡單的料理要做好

才真是一門學問~蝦仁夠青每隻都是彈牙,紅洋蔥也是這道菜缺一不可的

 

nEO_IMG_DSC_9715 

 這次的“泰集”初訪真的讓我挺驚訝的,原來泰式料理也可以搭配這樣的創意,

讓我更期待二訪的來臨,不管是朋友還是家庭聚餐選擇“泰集”我想面子裡子應該

可以同時兼顧,其它還有很多料理值得一試,像是咖哩螃蟹 甜點芒果糯米 金錢蝦餅

都是我下次的目標,這樣一桌兩個人分食完畢,光是這中午我大概就吃了3碗飯了~

果然白飯吃到飽在這裡真的是很要不得阿 哈哈~但總之~滿足XDDDD

 

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:1,068
16 comments Add yours
  1. 推推推!!!
    第一次看到泰式炸牡蠣耶!!
    感覺超好吃啦!!
    但一人吃3顆也太補了吧!!哈哈哈~
    版主回覆:(08/12/2014 02:03:41 PM)
    泰式的炸牡蠣我也是第一次吃到~
    而且一次吃三顆真的好幸福阿 哈哈

  2. 挖阿阿~~~
    這家的料理看起來好豐盛阿
    環境很棒
    先筆記起來囉:)
    版主回覆:(08/12/2014 02:04:43 PM)
    這間的氣氛跟服務真的都很不錯~
    聚會選這邊應該不會失禮 哈

  3. 夏天吃泰式料理還真能提振食慾,
    而且這家餐廳從佈置到美食感覺都好精緻!
    推+1
    版主回覆:(08/18/2014 03:32:49 AM)
    感謝kenny大推~
    夏天真的是吃泰式料理的好季節~

  4. 推4~
    哇哇哇~這家擺盤超美的!!!!
    那麼多的下飯菜色……沒吃2碗怎麼對得起自己啦!!!
    不過….價位不便宜內……(地上畫圈圈)
    版主回覆:(08/18/2014 03:32:15 AM)
    跟瓦城價位差不多啦~適合聚餐就是~
    找天來揪團~大家share可以吃更多 哈

  5. 推5
    一道道很下飯說.流口水了~~
    版主回覆:(08/18/2014 03:29:59 AM)
    感謝nana媽推~
    泰式料理就是下飯~每次吃都過量阿 哈


  6. 每道都很下飯但好貴啊…我應該只吃的起白飯而已ORZ
    版主回覆:(08/18/2014 03:31:12 AM)
    點個咖哩+白飯也能吃的超滿足~(無誤)
    就變成高級套餐 哈~
    他這裡也有商業午餐可以選喔

  7. 麥仔的圖都好像海報一樣漂亮喔
    版主回覆:(08/18/2014 02:35:15 AM)
    哈哈~是餐廳氣氛跟擺盤好啦!~~

  8. 小涼推7^^
    可惡可惡 麥仔又再度用泰式料理攻擊我XD
    這些料理我都很想要吃耶 酸辣味兒 我的愛~~~~~~~~~
    版主回覆:(08/18/2014 02:25:37 AM)
    哈哈~小涼不好意思阿~!!!
    趕快來台北~我帶你一次全制霸 哈
    泰式料理之旅~GOGOGO

  9. 推推~~~~~
    酸酸辣辣地對夏天真的很開胃耶!
    不過這間好像價位頗高,露西要找節慶時去吃大餐。
    版主回覆:(08/18/2014 02:34:41 AM)
    感謝推推~
    這裡的價位跟瓦城差不多~很適合聚餐
    人多的話可以吃更多 哈

  10. 推,每道料理都好美,色香味俱全,很棒的分享^^
    版主回覆:(08/18/2014 02:24:31 AM)
    感謝推文~!這泰集的餐廳氣氛跟擺盤都很有水準~
    光是看就會被他吸引呢 哈

  11. 推推~~~
    看了就流口水了!!
    版主回覆:(08/18/2014 02:21:54 AM)
    感謝推推~
    顏色鮮艷光看就開胃 哈~

  12. 好好吃的感覺
    好久沒吃泰菜了!!
    孜然豬、炸牡蠣都好好吃的樣子~
    版主回覆:(08/18/2014 02:20:57 AM)
    這兩樣我都很推~另外他們家的海鮮咖哩或是螃蟹咖哩也很推~
    有機會可以試試看~XD

  13. 你拍食物超強耶
    拍得看起來超好吃
    好厲害^^
    推!
    版主回覆:(08/18/2014 02:18:55 AM)
    感謝嵐嵐媽推~
    是食物擺盤漂亮啦~燈光美又氣氛佳~
    怎麼拍都好看 哈

  14. 可以調整辣度這點,倒是會讓人很放心的什麼都給它點下去~
    版主回覆:(08/18/2014 01:45:50 AM)
    沒錯~這點挺貼心!!就算像我家珍小姐不吃辣的也能吃得很開心

  15. 這麼熱的天氣吃泰式料理最適合了
    酸酸辣辣超開胃的阿~~~
    版主回覆:(08/18/2014 01:02:22 AM)
    真的~夏天沒胃口就是要吃泰式料理

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *