【台北食記-中山區】歐華地中海牛排餐廳(二訪) / 新菜單推出~就算不點牛排也有好多選擇~

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離上次來歐華地中海牛排餐廳大概快要一年~

今年中又推出新的菜單,對上一回的餐點還念念不忘的珍小姐

知道又有機會體驗歐華的新推出的料理整個超開心~

(其實我更開心啦~~哈【台北食記-中山區】歐華地中海牛排餐廳(二訪) / 新菜單推出~就算不點牛排也有好多選擇~)

 以下為體驗分享,內容為真實感受


歐華地中海牛肋排牛排餐廳

地址:台北市林森北路646號

電話:02-2585-3258

官網:(請點我)

歐華粉絲團: FB

  

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又到了這個熟悉的畫面~歐華地中海牛排餐廳一直給人一種高貴

的氣氛,來這裡用餐完全就是一種享受!!

除了餐點精緻對食材的要求很高~

餐廳內的服務也是一流,這也是我與珍小姐為何這麼喜歡這的原因之一

 

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每季都會更換菜單的歐華地中海牛排,除了主菜外

套餐的配菜也都會依季節調整,除了可以選用當季的食材

也能避免口味上重複,十分用心

這天要體驗的是新一季的菜單

 

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認識麥仔我的人應該都知道我跟珍小姐都是不吃牛的

但來歐華點餐完全不是問題,新推出的菜單中

上面這一區我們全都可以點~就算不吃牛選擇性還是很多~

  

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但牛排才是歐華地中海牛排的主打,

還是給大家看一下這裏的牛排menu選擇性更多~

相信愛吃牛的捧友看到這個一定會很開心~

  

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麵包是歐華地中海牛排裡的一大特色

歐華有自己的烘焙區“歐麗Oeillet蛋糕坊”

不論是麵包還是甜點都是自家自己製作,可以得到更好的品質

像店裡的達克瓦茲就是讓我非常難忘的甜點之一

(文章後補)

 

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麵包部分除了一般常見的牛油還提供了三種不同的沾醬

橄欖油 黑橄欖醬 還有豌豆醬

讓麵包增添的不少風味 

 

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光是麵包就有六種~種類很多與上次吃到的又有不同

如果吃不夠還可以再請服務生提供,即使我是麵包控

但每次來光是麵包就快把我ko

這個縮小版的法國麵包有咬勁,很適合沾牛油或是濃湯

 

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這天喝的是“S.Pellegrino聖沛黎洛”氣泡水

我都稱他是礦泉水中的香濱

這也是珍小姐的最愛,只要看到氣泡水她的笑容就出來囉 哈

開車不喝酒喝酒不開車~既然這天開車當然不能喝酒

就拿這偽香檳慶祝一下囉~

 

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 前菜:海虎蝦

去殼的海虎蝦個頭不小~重點是肉質非常厚實!

底下的醋漬蔥頭與青蔥醬

 

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虎蝦肉質很Q~甜度也高~

單吃就很好吃~旁邊的沾醬就當輔助

 

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前菜:北海道大干貝

這個大干貝送上來我跟珍小姐眼睛都亮了~

除了干貝個頭大外~

外面這層泡泡也很特別~

 

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炙燒過的干貝那邪惡的紋路就忍不住吞口水

旁邊的泡泡是用荷蘭芹做的~

搭配海鮮類的吃意外的搭~有種海鮮湯的錯覺

 

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瞧瞧這邪惡剖面~!肥美的大干貝又甜又嫩

即使個頭大~但兩顆還是不夠我們兩個吃啊哈

 

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吃完前菜剛好遇到新人要進場

運氣真不錯~大家都喜氣洋洋~但看得出來這對新人挺緊張的

不知道我宴客那天會不會怯場哈哈

歐華飯店也有推出婚宴桌菜,如果有興趣的捧友

也可以來瞭解一下~

 

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 湯品:竹蟶蕪菁濃湯

歐華在冬季會推出濃湯,這個濃湯光是食材就很特別

上面這個是竹蟶(ㄔㄥ)+碎培根

查了一下資料原來是馬祖地區的養殖貝類,外殼像是淺色的竹片

這個號稱“馬祖威而剛”是男性的補身聖品,當地人多用來炸或是與枸杞燉煮

  

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 竹蟶的肉質好有咬勁,蕪菁幼教大頭菜

形狀有點像是蘿蔔,但在濃湯裡已經看不出來,整個湯有奶油濃湯的感覺,

搭配竹蟶與培根一起吃熱熱的很夠味

 

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 湯品:水田介青蒜湯

這個湯也是第一次喝到~味道十分神奇

水田芥是對身體很好的植物,顏色雖然看起來不是很討喜

淡淡的蒜香搭配蔬菜味~味道倒是很能接受

 

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沙拉:地中海低溫烹調蔬菜沙拉

如果不說絕對不會把這個跟沙拉聯想在一起

 

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服務生為我們介紹了長長一串裡面有什麼植物

但我一個都沒記得 哈~!

只知道盤沙拉裡的所有植物包含小花都是可以吃的

 

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擺盤太漂亮真的很難下手啊~

吃起來味道十分清爽

 

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每朵蔬菜都有不同的味道~

有種自己在吃草的感覺~十分特別的體驗

 

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 沙拉:烘烤迷你紅甜菜

這個是十分營養的一道沙拉,紅色這個是甜菜

黃的這個好像也是~

味道甜甜的沒什麼怪味,烤過以後微軟

配上歐華自製的穀麥片,很香!

 

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終於到了主菜登場~

炙燒紐西蘭嫩羊排 

這個是服務生大推的主餐之一

既然都推薦了當然要點來試試看~

 

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這個羊排剛送上桌說真的有點被這血紅給嚇到

但實際上入口完全沒有任何怪味,或是肉太生咬不動

這些擔心都是多餘的

 

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上面這層是鹽,所以不需要沾其他的調味料

底下綠色的是豌豆醬

 

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羊排輕輕一切就可以切斷,直接吃就很好吃~

平常不太敢吃羊肉的珍小姐最怕的就是羊的羶味

但這個羊排幾乎沒有一點羊味,

外皮的鹽讓羊排很夠味~吃得到羊肉得原味

慢慢咬越咬越香~

 

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這個玉米餅也很特別,淡淡的玉米香

外酥內軟~我跟珍小姐都挺愛的

 

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主菜:燒烤熟成石斑

這塊石班魚也是服務生推薦的~

下面黃色的是番紅花蛤蠣汁

 

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石斑魚迷人的地方就是他的肉質,

簡單的燒烤沒有多加其它調味,為的就是要吃他的原味

表現得很有水準

 

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沾點番紅花蛤蠣汁讓石斑魚更鮮甜~

底下的烤蘆筍,烤過以後那味道更軟更甜~

 

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主菜:手工寬蛋麵龍蝦醬

這個寬蛋麵珍小姐大推~除了龍蝦醬的鮮味外

這寬蛋麵是歐華自己做的~

除了Q度高外~寬麵很適合作為醬汁多的義大利麵條

 

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前面出現過的竹蟶就再次碰面了~

這尾蝦不是到是不是虎蝦?如果是的話就是二次見面了!

 

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雖然這盤麵裡沒有龍蝦~

但是這個蝦也是很有水準~!今天這餐真的是海鮮吃飽飽

 

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寬蛋麵沾滿了醬汁

龍蝦醬的味道鮮味很重,大口吃麵滿口蝦的甜味

不知不覺膽固醇又要破表了

真是幸福的一餐

 

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這天真是辛苦珍小姐,要吃那麼多東西,

吃的都累了~(喂~)

但還沒有結束~接下來是歐華的另外一個重點”甜點“

初訪的時候就對歐華的甜點讚不絕口

 

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首先先來個前菜

馬卡龍+蜜柑

尤其是蜜柑,適用低溫風乾外面裹上巧克力

完全手工做的~得來不易啊!

 

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甜點:提拉米蘇左香草冰淇淋

這個提拉米蘇也是我喜歡的~之前在一間日式的披薩店裡

吃到過一次驚為天人的提拉米蘇,就沒有再嘗到同樣的好味道

結果沒想到收店了【台北食記-中山區】歐華地中海牛排餐廳(二訪) / 新菜單推出~就算不點牛排也有好多選擇~

 

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 雖然歐華的味道並沒有上述這間餐廳的提拉米蘇優

主體也不是用手指餅乾而是換成蛋糕~但是不太會影響他的口感~

不論奶油的搭配或是咖啡的調味都恰到好處~

味道上是很討喜的~

 

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甜點:法式香橙煎餅

右邊的是杜瓦黑櫻桃酒醬 上面的是草莓冰淇淋

煎餅上淋上的是蜂蜜~整個煎餅甜而不膩~我很喜歡~!!

順帶一提甜點的冰淇淋部分都是歐華自己做的~

因為全是手做所以產量有限~有客人可是專程為了這個冰淇淋來的

 


 

麥仔烏魯塞

歐華地中海牛排餐廳的餐點水準一直很高~這次吃到的羊排與石斑魚在料理上真的很厲害!

即便我們不吃牛肉但也可以體驗到歐華帶給我們的高規格享受~

尤其在食材的挑選真的不是一般餐廳可以相比的~

自家種的蔬菜,手工麵包 手工冰淇淋等等都可以看見歐華在料理上用心的一面

再來就是店內的服務也是會吸引我再訪的主要原因之一,

在這裡用餐真的可以完全放鬆的品嘗美食~期待下次的三訪XDDD

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16 comments Add yours
  1. 終於搶到麥仔頭香
    照片真的拍的好美唷
    不知道是用哪一台相機呢
    版主回覆:(12/15/2014 06:50:35 AM)
    大頭寶你好~感謝你的頭香xd
    我用的相機是nikon D610 還有panasonic的GX7喔

  2. 氣氛不錯 若要約會.這家絕對是首選阿
    版主回覆:(12/11/2014 02:02:35 AM)
    沒錯沒錯!氣氛超讚~下次再來這約會吧 哈哈哈哈哈

  3. 歐華除了牛排其他餐點真的也都不錯
    羊排是我下次最想嘗試的
    版主回覆:(12/11/2014 02:01:39 AM)
    雖然沒有吃牛但是其他的排餐也很有水準!羊排很推,小公主下次可以試試看

  4. 大多羊排都是已經頭熟透的情況來吃
    但是看到這羊排起先還以為是牛排
    經過您的介紹讓人有種躍躍欲試這排餐
    沒有羊味確實吸引想吃羊但是怕羊味的人^^

  5. 光是前菜海虎蝦就好吸引我目光,
    還有那沙拉簡直就像萬花筒一樣美,
    這樣的套餐真是色香味俱全啊!
    推+1

  6. 達克瓦茲!!!
    我超愛的啦~超愛的啦~~
    但有點甜~~搭著黑咖啡超讚!
    麥仔如果宴客那天怯場,
    那照片絕對馬上上傳,權限設公開!!!!

  7. 推5~
    又有新菜單啦!!!!!
    我也要吃~~~~~~~~~(盧老爺中XDD)
    兄弟就不能吃牛排,他們家的牛排超讚!!!!!(舔舌)

  8. 小涼推6^_^
    哇…又出新菜色了唷…
    我很愛它家的牛排說,可惜你沒吃牛( ̄∇ ̄)

  9. 好有質感的餐點~~
    每一樣我都好想試喔~~
    怎麼辦~
    總不能明天就衝去台北XDDDD

  10. 推推~~~
    看起來真的是很適合浪漫約會耶❤❤
    重點是….
    那麵包!那麵包!!那。麵。包!!!((昏
    看起來就超好吃>////< 我願意為了烘焙坊去(舉手)

  11. 天ㄚ~太滿意的餐點了~從麵包開始就很棒~讓我回憶起當時的美味~虎蝦跟干貝都很誘人~我超愛那個寬麵~沙拉擺飾太美!超捨不得吃掉~推推

  12. 太過分了~~~我超認真看的耶XDD 那花花沙拉好美喔,超想知道是什麼味道><
    羊排的色澤超美的阿(吶喊
    本來覺得會不會吃不飽,看到後面那個寬麵就感覺一定飽了!!!感覺這間超優的!!!入口袋

  13. 看過很多人排歐華的牛排~
    但在麥仔這裡看到了羊排與鮮魚
    感覺也很不錯!!
    那道沙拉真的好可愛~~
    也很有創意~!

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