(食記) 永昇客家小館｜苗栗頭份道地客家料理/高CP值/客家小炒/在地推薦＠麥仔の生活日記

在新竹桔滿園踩完橘子後，

跟著在地好友到這間位在苗栗頭份的道地客家菜餐廳

“永昇客家小館”，這間號稱料好實在，CP值超高的餐廳

還沒來之前就被好友大力推薦，既然是在地人大推的

那一定要來試試看～

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永昇客家小館

地址：苗栗縣頭份鎮顯會路39號

電話：037-661800

 

 

看起來不起眼的店面，其實裡面也算臥虎藏龍～

小小的門面，其實裡面佔地不小

 

 

這時已經是下午一點多，整個餐廳還是滿滿的人潮，

生意好到很誇張，有訂位也不一定立刻就有位置坐，

在這用餐有個潛規則，如果來這用餐，跟店家講好要的桌菜價位還有要點的東西

就趕快自己找一桌空著坐下，然後服務生就會把點的菜送上桌，是不是很神奇？

 

 

客家土雞

這天我們直接點桌菜，選好價位後就等菜上桌，油亮油亮的土雞，

光看黃澄澄的外表就很吸引人

 

 土雞一次上半隻，選個這隻雞肉最嫩的地方～雞腿！

土雞本身不會過肥，之前吃過養的太好的肥雞，那我最愛的雞皮真的是肥到難以下嚥

這個雞算是肥得恰到好處～再配上店裏特調沾醬還有金桔醬一起吃～讚

 

 豬腳筍干

這個是白飯的好朋友，順帶一提餐廳裡白飯是吃到飽的！

所以想要大碗扒飯千萬不要客氣，就是給他盛大碗白飯把湯汁澆下去就對了

 

這盤豬腳表現很棒，不論豬腳還是瘦肉的部分都燉的十分入味

豬腳的膠質豐富，彈牙的豬皮好吃～

另外筍干也是很厲害～光這盤我就已經吃了一碗飯

 

紅燒牛楠

不吃牛的我只能先跳過～不過色香感覺是很不賴！

 

珍小姐最愛的薑絲大腸

道地的客家料理，只要餐廳裡面有這道我都會點來給珍小姐吃

永昇的薑絲大腸並不是珍小姐心中的第一名，但也算是排在前3名

但大腸本身比較比較韌口，不知道是不是正宗作法就是這樣

 

客家小炒

大推永昇的客家小炒，不論是豆乾還是魷魚都表現得很棒

豆干與五花肉絲過油後大火炒，整個鍋氣濃郁，這時候我想念我的必魯了

來這用餐這道絕對要點

 

     

炒三鮮

這個是這天唯一一道沒有什麼感覺的料理，雖然裡面的料還不錯

但調味不是我愛的～

 

   

四神湯

這個湯味道好棒～有點像是排骨湯，反而不像是四神湯

裡面的薏仁 蓮子都燉到軟爛，不需要花太多力氣就可以入口

 

來猜猜看這道是什麼？？

滿滿的韭菜跟蝦米～一送上桌香氣就飄過來

 

這個是店裡的新菜“芋頭粿”

濃濃芋頭香，搭配客家作法，光是蝦米跟韭菜就很下飯

芋頭粿比較軟，每口吃下都芋頭香氣，齒頰留香～

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最後這個清蒸鱸魚

是用破布子來蒸，味道鮮甜，醬油部分同樣是下飯的

但吃到這大夥兒都已經飽到頭頂了，實在是無法再扒飯了

 

  

猜猜看這樣一桌，要多少摳摳？？？

 

答案是2000元

一桌菜只要這樣的價錢真的是有夠佛心～料好味美份量又大

絕對是間可以二訪的好店

 

麥仔烏魯賽

優點：料理便宜又大碗，這天吃的桌菜幾乎整桌味道都很棒

雖然都是家常菜但是有一定的水準，如果肚子空間夠絕對要多吃幾碗飯

缺點：永昇客家小館的生意真的太好，好到要來用餐就像打仗一樣，即使已經有

訂位還是有可能發生服務生狀況外，無法立刻安排座位，還要先搶先贏

如果不知情的話是會影響到用餐氣氛，還好在地好友有先給我心理建設，

對我們的影響不是那麼大，不然如果是外地來的直接列為雷店也說不定

 

 

 

  

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