法式香料雞腿準備材料
1.食材
去骨雞腿肉:一隻
洋蔥:半顆
青蔥:切成蔥花
大蒜:2瓣
2.調味料
醬油:1-2匙
味林:適量
法式香料鹽
步驟1
去骨雞腿肉先用平底鍋煎~先以帶皮的那面朝下
待雞皮煎到焦黃,就可以翻面,兩面煎到三分熟就可以起鍋
切塊~如上圖
步驟2
用原本鍋內的雞油炒洋蔥~
再來倒入前面煎好的雞腿肉塊
步驟3
醬油選用的是帶點甜味的豆油伯甘田醬油,這款醬油的好處是
濃醇的豆香配上略帶甜味的醬油,拿來做紅燒或調味很合適
香料雞肉建議都用乾煎~只要稍微淋上醬油配色調味就好!
再盛盤之前再加上少許的味淋跟香料粉即可
這是偷吃步的做法~原本應該是加迷迭香跟黑胡椒還有俄力岡葉
但有了這個大賣場都買得到的義式香料香草調味料就省事不少
義式香料雞腿肉特殊的香料香氣,非常下飯~
這道之前在餐廳吃到就念念不忘的雞腿料理,自己煮簡單又方便~
這道一煮出來很快就秒殺~改天再來多煮一些帶飯當下酒菜都很適合
豆油伯官網:(請點我)
購買網址:http://www.mitdub.com/Products/Detail/19
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 台北眼科|星星親子眼科~台北大安區親子眼科推薦,專業服務親切視力檢查要從小開始。
- 台中美食|Chill Chill Brunch~台中在地最強早午餐沒有之一,正式營運一週只休兩天,台中西屯七期餐廳推薦
- 台北美食|功殿特級火鍋~佔地千坪網路評價超高的特色火鍋店,只要450元起自助蔬菜吧、和牛滷肉飯全部隨你吃到飽,捷運松江南京美食
- 行李箱推薦|黑箱作業行李箱專賣店(桃園捷運A7店)~網紅知名胖胖箱2.0有鋁框、USB充電、杯架,買行李箱竟然還有保修10年的服務,一定要好好推薦。桃園行李箱推薦、行李箱維修推薦、捷運機捷
- 板橋美食|釜山順板橋店~板橋府中捷運站優秀韓式料理,大推海鮮豆腐煲跟石鍋拌飯,後站商圈人氣最高韓式料理就在這。府中捷運站美食
GA瀏覽人氣:524
阿嘶~~~看起來就超下飯的啦~好餓喔