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中秋節的腳步慢慢近了~今年又快要進入尾聲，時間真的過得太快啦!!!!
在這之前一年一度的中秋烤肉盛事是絕對不能錯過的，大街小巷一起烤肉的奇觀
也只有在這段時間才看的到，隨著現在網路及宅配越來越便利，中秋烤肉已經不像
以前那樣大費周章，只要一通電話或動動手指，豐盛的烤肉食材就通通幫你送到家
這次收到“愛家家”的邀請，體驗到小資秒殺輕鬆購6-8人份的海鮮組合
裡面的海鮮種類有六種，新鮮度跟配送衛生上都很不錯，提前品嘗中秋烤肉已經開始有過節的氣氛了
上面這個就是小資秒殺輕鬆購的海鮮組合，大概適合6-8人一起享用
主要都是海鮮為主，只要自己再搭配一些肉類就是海豐盛的海陸饗宴
收到產品時是冷凍宅配送到家，大保麗龍外箱裡面的海鮮都是個別有獨立包裝
衛生部分有顧慮到，這樣吃裡來也更加放心
小資秒殺輕鬆購的組合項目有下面幾種
鮮嫩生白蝦 （2盒）
清甜大草蝦 （8隻）
鮮甜半殼淡菜 （20顆）
挪威極鮮鯖魚片 （6片）
頂極營養香魚 （8尾）
內箱中還放有產品簡介，對於食材的說明有很清楚的標示
依照組合不同搭配的食材也不相同
半殼淡菜數量有20顆，可以選擇烤或是蒸熟淋醬料也是很不錯
淡菜的肉質有厚度，是我喜歡的口感
這個直接拿來當海瓜子炒也是很不錯的食材
為了不破壞原有的淡菜鮮味，只需要稍稍塗點醬料就很夠味
營養香魚
之前吃過用日式醬油滷的香魚
但香魚我覺得乾煎最好吃，簡單抹點鹽就可以準備下鍋
香魚內臟已經經過處理，所以大概清洗乾淨就可以下鍋煎
記得要先將水吸乾再抹鹽
很快的香魚就上色
香魚魚肉帶點油脂，煎過的香魚皮酥肉嫩
相當好吃，因為已經抹過鹽所以不需要再沾胡椒鹽就很好吃
鯖魚的表現也很不錯，已經切片處理好的挪威鯖魚
每片都分裝好，要吃的時候再退冰就好，相當方便
挪威鯖魚
鯖魚本身油脂多，肉質也有水分，最喜歡的吃法除了抹鹽烤
再來就是加點味噌醬去烤，相當夠味也絕對是啤酒的好夥伴
這次是用煎的，已經抹上一層薄鹽的鯖魚，不用在加調味料就已經入味
魚肉帶有油脂，吃起來肉質軟嫩，煎到焦香的魚皮酥脆相當討喜
清甜大草蝦跟鮮嫩白蝦
這兩款表現都不錯，新鮮度也高!!~
烤蝦的任務就交給珍小姐全權處理，
現在家裡有這紅外線烤爐真的很方便，想吃烤肉隨時都吃得到
如果不怕麻煩也可以先將蝦頭上面的鬚給剪掉
這樣稍後吃起來更方便
也不怕刺到手
吃蝦最方便，只要遇熱很快就可以熟
不需要漫長的等待時間，所以選擇蝦就對了
沒多久時間，大草蝦就可以上桌了
蝦子有沒有新鮮，從他的殼就可以見真章
新鮮的蝦就是好剝，而且甚至連最後尾巴的部分也可以完整剝出形狀
這才是最青的蝦，不論草蝦或白蝦甜度都有，草蝦的肉質更有彈性
相當好吃~原有的清甜再搭配一點芥末椒鹽或是檸檬汁就更加分
中秋節烤肉提前開跑，愛家家的美味海鮮饗宴品質真的有一定的水準，
再外包裝跟食材挑選上實際吃起來都有謹慎把關，畢竟現在食安問題層出不窮
有最前線的良心商家來做挑選，我們吃得才能夠安心，
如果中秋節烤肉不讓勞師動眾花時間再挑選海鮮上，那愛家家或許是個好選擇
推薦給大家囉~
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愛家家
愛家家購物網站：http://www.ablestshop.com/
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