喜歡喝咖啡的捧友看過來,位在捷運民權西路跟雙連站附近錦西街上全新開幕的咖啡店
“RAYCA cafe’ & Platorm”,是我跟珍小姐很喜歡的工作秘密基地,
店內的工業風格與歐洲混搭風格的裝潢,大量的原木木質元素舒適度很高
RAYCA cafe’以自家烘焙的咖啡豆出發,提供手沖咖啡及多種產地的咖啡豆
另外餐點的選擇性相當多,不論早餐~早午餐還是義大利麵 燉飯 輕食這裏通通有
所有餐點都是現點現做,而且味道到位相當有水準,週末的悠閒午後就是要這樣愜意的地方
RAYCA cafe’的位置在台北市錦西街附近,周圍人潮不少
旁邊就是市場,離捷運站也不遠
民權西路站跟雙連站站步行3-5分鐘就可以抵達
整棟樓1-3層的建築在這裏格外顯眼
來用餐的時間是假日午後,一二樓的用餐人潮不少
RAYCA的一樓主要是吧台跟廚房,有少數的用餐區
點餐方式是採自助式,有點餐的單子,想要吃什麼就在單子上畫好到一樓結帳
RAYCA裡的咖啡豆種類很多,櫃檯旁邊還提供了手沖咖啡豆的聞香服務
旁邊的小卡片清楚標示咖啡豆的產地 烘焙的等級 風味如何
對於像我這樣的咖啡初學者來說,有這樣的聞香瓶還有清楚的標示不怕喝到不喜歡的咖啡,
這樣的貼心服務真的很棒
蓋子打開就可以直接試聞~濃郁的咖啡香氣好迷人
約莫10多種的咖啡豆一字排開也是滿壯觀的
磨好的咖啡粉就光是用聞的我是不太會比較,總之聞起來很開心
(自得其樂)
RAYCA的手沖咖啡是店裡招牌,愛喝咖啡的一定不要錯過
點餐時店長剛好在替客人準備手沖咖啡,濃郁的咖啡香氣好逼人
慢工出細活的手沖咖啡就是要這樣慢步調才吸引人
以自家烘焙咖啡豆為主的RAYCA
架上有整區的販售區,裡面有咖啡豆跟沖泡器具~
靠窗的座位感覺也相當好~但我更愛二樓的環境
大家或許跟我一樣會好奇~為何叫做“RAYCA”~其實是由五個字的字首結合
Relax-Aroma-Yours-Create-Attitude
二樓的用餐空間相當寬敞,同樣是工業風與歐式風格混搭的裝潢
看起來很舒服,座位間的間隔大,座位旁邊幾乎都有提供插座
重點是RAYCA的無線網路是5G~5G耶!速度真的超快~
這天在這用餐順便工作,上傳照片的速度相當令人滿意
這個原木座位很得我的心~有種想要把家裡商品攝影的東西
通通搬過來拍的衝動,在這也有不少跟我們一樣帶著筆電來用餐的客人
這樣的環境真的很適合我們
店內採自助式的用餐方式,點完餐後會有這個取餐器
震動後就自己到樓下取餐,餐具跟水也都是自行取用
如果餐點多~就不會讓客人一直上上下下的跑,後續的餐點就把這立牌
放在桌上,服務生會依照立牌送餐,
卡片上面的名字很逗趣,依照人數性別來送餐不容易出錯 哈
很可愛的設計~所以我是東區消敬騰
很快的這天的餐點一一上桌
現點現做的餐點,與其他的咖啡廳有很大的區別,而且出餐的速度比我想像中快很多
但不要以為快就馬虎,RAYCA的餐點水準比我預想的要高上許多
選擇性不少,從早午餐開始到點心~正餐通通都有
經典培根磚壓帕里尼&脆薯
扎實的培根磚壓帕里尼是店裡的人氣商品
這款磚壓帕里尼早午餐我自己很喜歡~
份量足配料組合起來意外的美味,搭配磚壓後依舊軟Q的吐司
相當好吃~中午11:00開始供應
蕃茄 酸黃瓜 培根團結不搶戲份
在嘴裡搭在一起也不違和
卻多了一種協調的溫順感
黑橄欖鮪魚醬芝士磚壓帕里尼
同樣很有特色的帕里尼,調味是吸引我的地方
黑橄欖跟鮪魚竟然可以這麼合拍,再加上起司的奶香
又是個層次很多的早餐
不只早午餐有特色,RAYCA也供應酒精飲料
有酒就要有下酒菜來搭配
表現同樣亮眼~下次要把下酒食全部點一輪(還好只有三種)
炸墨西哥香料脆衣嫩雞
這款炸雞香料味十足,是店內人氣招牌商品
雖說有香料味但不會過重,搭咖啡或酒都合適
恩~有機會一定要來試試看這裏的啤酒再來配這炸雞
看到這個炸雞不難想像中間有多鮮嫩,剛炸出來肉汁飽滿
還很燙口,麵衣不過厚薄薄一層卻不影響脆度,標準的外酥內軟
雞肉本身醃製的很入味,推!
黃金薯條佐香蔥松露
連薯條都這個貴氣,上面的松露鹽讓這個脆薯大大加分
再撒上蔥絲,又是個有層次的搭配
哈哈~餵食秀!!誤~~~
這天坐在玻璃窗前採光相當好,隨便拍都好看~
旁邊這兩位小朋友是這天陪吃的小跟班
別以為他們只會吃,對於味道也是相當挑惕,看他們吃的津津有味的樣子
好吃的程度不需要多形容,美食當前大口吃就對了
酥炸軟殼蟹沙拉佐辣腐乳醬汁
恩~很佩服這裏廚師的創意,讓這軟殼蟹有另個不同的風味
腐乳醬拿來當作醬料不意外,但搭配在沙拉中倒是很少見
帶點辣度,配上鮮度頗高的軟殼蟹,
鮮蕃茄辣味海鮮總匯義大利麵
哈~這款義大利麵是我的菜,蕃茄的微酸
搭配微辣的醬料,不會過於刺激,卻會讓人想要一口接一口的討喜滋味
不想多吃也很難啊
海鮮給的大方,不管任何角度看都很賞心悅目
麵條的份量不小~一人吃一盤可以很有飽足感
重點是味道調的很到位
翠綠羅勒蕈菇雞肉義大利麵
清爽的青醬,配上多款菇類,鹹度適中
不會過淡而沒有味道,青醬的味道是我喜歡的,不用擔心
蔬菜味道過重像在吃草,不敢吃青醬的也可以輕鬆品嘗
麵條分量一樣很足,看上去是滿滿的蔬菜綠,配著旁邊的雞肉
綜合著吃剛剛好,不會有膩口的感覺
除了義大利麵表現不錯~燉飯類也很推薦
黃金南瓜海鮮總匯燉飯
燉飯的熟度剛好,沒有明顯的米芯但不會過軟爛
米得挑選有注重,每口都是南瓜的奶油甜
滿滿的海鮮~新鮮度都很高
蛤蠣 透抽 鮮魚跟鮮蝦,愛吃海鮮的可以很開心
跟前面的蕃茄義大利麵的表現完全不同,即使海鮮配料一樣
另外一款更得我意的是這個
黑松露蕈菇雞肉燉飯
奶油香氣配上松露的好滋味每口米飯都是松露的迷人香氣
光是聞香就很難克制吃他的衝動
煎到焦香的雞肉在這天的餐點裡出現不少次,但搭配不同味道
雞肉的表現就不一樣~外皮酥裡面的肉質依舊嫩而不乾柴
相當不錯~
咖啡在RAYCA裡面是主打也是強項
前面提到的單品手沖這天也一起品嚐到
如果對咖啡有興趣的絕對要來這裏嚐嚐看手沖系列
可以感受到老闆對於咖啡的用心跟細膩度
這天點的是耶加雪菲.紅櫻桃炸彈
很逗趣的名字,味道也很有層次
不論你點的是哪一款手沖,都會附上這樣的小卡片
上面清楚寫著這款咖啡豆的資料
這天的手沖咖啡也算是學知識了
還附上一個聞香瓶~
磨好的咖啡豆每種豆子都會帶出不同香氣,很好玩~
手沖咖啡就是有股魔力讓人慢慢被他的韻味吸引
每款豆子帶出來的味道都不相同,不同烘焙程度~豆子的屬性
都很值得細細品嚐,來RAYCA喝咖啡真的是種享受
即使點的是冰的旁邊還會附上熱的
冷的熱的都有不同滋味
好雷!少女心花果茶
又是個逗趣的名字,剛好適合有少女心的珍小姐
首先是顏色,漂亮的紅寶石色,透過陽光拍起來好亮眼
底下的水果種類不少,讓這帶點微微酸度的茶多了一層水果甜味
很開胃的酸甜度
接下來這個是店裡的人氣飲品
日本宇治抹茶炫雷冰
上面的奶油很細緻,配上底下濃郁的抹茶冰沙,抹茶控必點
我點的熱焦糖瑪其朵
我喜歡~因為他的奶泡打的相當好~好細緻
咖啡部分,底下的焦糖順口不過甜,好好喝
哈哈~前面吃了一大堆
終於輪到第二個胃出動了,這天期待已久的甜點是另外一個亮點
相當漂亮的擺盤同樣是這裏的人氣必點商品
日式抹茶白巧克力鬆餅
一送上來珍小姐就吵著要合照
這麼漂亮一定要拍一下
上面的奶油也是用抹茶來製作~
配上中間的紅色草莓瞬間有種過聖誕節的錯覺
旁邊還附上抹茶白巧克力醬,讓這款抹茶鬆餅多了另一種吃法
綠油油的抹茶巧克力醬又是個亮點
雖說是白巧克力但配上抹茶十分契合
最後的亮點~裡面竟然還包了麻糬~
天啊~這口感~這抹茶美味~能不點嗎?
真的不需要我多敘述了~來RAYCA吃吃看就知道
——————————-
恩~這天在RAYCA真的吃到失心瘋,每樣餐點都有自己的特色
味道美味程度真的很高,再來是餐點份量跟價位都意外的親民
超快的無線網路加上無用餐時間限制,舒適的用餐環境都是RAYCA吸引人的地方
以後可以常常來報到~哈
店家資訊
RAYCA
地址:台北市中山區錦西街24號
電話:02-2568-2009
粉絲團:RAYCA COFFEE & PLATFORM
LINE:@klw9696y
營業時間:am7:00~pm10:30
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 台北美食|青沐初食~台北也有森林系早午餐,Google破千則評價高達4.4顆,整隻軟殼蟹放進漢堡裡你吃過嗎?|寵物友善餐廳、松江南京捷運站早午餐推薦
- 【桃園景點推薦】2024大江購物中心週年慶開跑囉!輕鬆享優惠~饗美食~想購物~讓你越逛越意猶未盡! 全年停車免費就在中壢大江購物中心!
- 【行李箱推薦】黑箱作業慈文店~網路正夯的前開式行李箱值不值得入手?桃園行李箱推薦
- 台北美食|水粵香~台北師範大學裡的經典粵菜餐廳!片皮烤鴨一鴨兩吃皮脆多汁,必點~還有隱藏版吃法,台北聚餐推薦、捷運古亭站美食
- 【竹北美食推薦】李鐵柱火鍋村~以『茶』入鍋打造成都慢活新型態火鍋村,永和排隊名店李鐵柱老火鍋正式插旗竹北了!
RAYCA cafe’ & Platorm
全新開幕的咖啡店
是聚會聊天的好場所