公館最近很夯的古早味甜點專賣店『百年碰碰』，老闆的手作麻糬經過高溫油炸（碰碰），再撒上擁有百年歷史的麵茶粉（百年），兩個加起來就是『百年碰碰』微甜的滋味相當討喜，小小的店面隱藏在巷弄裡，但入過的人潮都被默默地吸引，一口紅茶一口麻糬幸福的滋味是會讓人會心一笑，很快就已經是公館逛街的必吃美食，如果你沒吃過看完這篇一定要去試試看。
小小的店面，不是太起眼的位置，但裡面賣的東西卻讓人印象深刻，這也是百年碰碰的魅力所在。
小鮮肉店長，等待的時間跟老闆閒聊才知道有很多客人是非小鮮肉店長不買的，原來百年碰碰不止甜點厲害，店長也是滿滿魅力。
整個店的餐點就兩種，炸麻糬跟來自南投的理想紅茶。不少客人已經一試成主顧，都是老闆1+1謝謝。跟著點就對了，當然我也是1+1謝謝。
白白胖胖的炸麻糬，是老闆純手工製作，不只外表看的這樣簡單，裡面還有隱藏的好料喔
點餐後店長俐落的把碰碰再入油鍋二次炸酥，這樣維持裡面的軟嫩外皮卻是更加酥脆。
每個碰碰的入鍋時間都要精準計算，分秒不差維持完美品質。
接下來就是淋上滿滿的蜂蜜～畫面好療癒。
最後裝袋再撒上擁有百年歷史的『麵茶粉』，百年碰碰就大功告成。
金黃色的麵茶粉完整的覆蓋在碰碰上，麵茶粉的特殊香氣我是完全沒有抵抗力。
理想紅茶
完美的搭配就是百年碰碰配上老闆嚴選的南投理想紅茶，這樣的組合實在完美，缺一不可。
理想紅茶的甜度恰到好處，本身我不太喜歡太甜的茶品，這甜度的紅茶對我來說剛剛好。配上帶點甜度的百年碰碰，實在太搭，一口碰碰一口紅茶，一下就被我嗑光。
本日主角～百年碰碰
沒想到麵茶跟炸麻糬會有這樣不可思議的火花出現，麵茶特殊的香氣帶點鹹香，配上沾有蜂蜜的炸麻糬鹹甜的滋味太討喜。外酥內軟要小心燙口啊～
不咬不知道，原來裡面另有乾坤。原味的白麻糬裡面還包著紅豆麻糬，完全沒有違和感還相當的協調，果然是厲害角色。這好滋味就連不太吃甜食的友人都讚不絕口～會紅也不是沒有道理。
終於有機會品嘗到這公館最新的人氣甜點『百年碰碰』，看起來完全不起眼但口味卻是這樣的有記憶點，難怪短時間就紅成這樣，下次經過公館，不要忘記來這帶個百年甜點『百年碰碰』好好品嚐一下。
百年碰碰 公館店地址：台北市羅斯福路四段136巷4號 營業時間：15:00-23:00 粉絲頁：FB按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 台北美食｜OKAY韓式烤肉吃到飽～只要499起銅盤烤肉、辣炒春雞、鐵板五花豬、韓食、湯鍋全部讓你爽爽吃到飽。
- 台北美食｜本質煮藝 Born To Eat～台北新開幕露營風餐廳，超Chill的用餐環境、餐點也超好吃！必點葡萄牙濕答答牛肉三明治、還有舒芙蕾，捷運國父紀念館美食
- 市售茶包PK~王德傳/廣方圓/小茶哉堂/京盛宇/天仁茗茶/有記茶行/嶢陽茶行/
- 2024市售11款腸胃益生菌推薦排行榜～豐傑生醫、營養師輕食、三得利、威德、VITABOX、善存等，改變細菌叢生態，益生菌怎麼挑？
- 台北美食｜江家深澳小漁村～台北街頭也能吃到厲害的小卷米粉還有海鮮粥囉！營業到凌晨一點夜貓族福利，捷運中山國小站美食
