三峽咖啡｜Check Check coffee～三峽老街精品咖啡、新北咖啡推薦！綠標藝妓、厭氧蜜處理咖啡推薦。

台北甜點麥仔の攝影手札

三峽咖啡｜Check Check coffee～三峽老街精品咖啡、新北咖啡推薦！綠標藝妓、厭氧蜜處理咖啡推薦。

▲隱藏版優秀咖啡店又一間值得推薦，如果來三峽老街一定不能錯過這間絕美的氣氛精品咖啡店『Check Check coffee』，咖啡店主人本身經營木製傢俱工廠，對於咖啡有著莫名的熱情所以開了這間精品咖啡店，店內陳設的木製餐桌椅都是自家生產，相當有質感。老闆不只愛喝咖啡連自家咖啡都是自己烘焙，必點的精品手沖咖啡嚴選莊園的咖啡豆讓人印象深刻，這裡喝到的藝伎竟然是綠標的咖啡豆，等級相當高。整間店環境舒適，咖啡跟甜點都相當有水準。

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▲『Check Check coffee』的位置在三峽區大同路上，距離三峽老街相當近，這天帶著珍小姐來三峽老街散心看到這大紅布條原來是才開幕不久的新咖啡店，店面外觀走低調路線，室內的裝潢設計的別出心裁。對面是學區環境相當清幽，老街逛累了來這休息一下相當不錯。

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▲『Check Check coffee』

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▲開放式的咖啡工作檯，挑高的空間設計上方的吊燈都相當別緻，一進門就感受到濃濃的設計感，透亮的落地窗讓整間店室內採光相當好，清新的空間讓人心情自然放鬆。

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▲工作檯前方的這塊是真的實木去製作，在『Check Check coffee』你會發現不少木質元素在其中。

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▲閒聊才知道『Check Check coffee』的老闆本身就是作木質家具的生產工廠，所以店裡所有跟木頭相關的擺設、產品都是出自老闆之手，這也是『Check Check coffee』很棒的優勢！質感完勝。

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▲前面提到老闆一家人都熱愛咖啡，每天喝的咖啡都很可觀，因為這樣開始學習烘焙咖啡豆，『Check Check coffee』所喝到的咖啡，全都是自己烘的，咖啡熱愛表露無遺。

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▲旁邊架上是販售的耳掛咖啡還有咖啡豆，如果有興趣可以直接詢問店長。

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▲另外還有木作小物可以挑選，製作都相當可愛我跟珍小姐都忍不住想要帶幾個回家，像這個鈕扣杯墊超可愛，好想入手啊。

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▲架上的咖啡器具也都是可以直接購買，如果對這些周邊商品有研究就知道這裡的質感同樣是水準之上。

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▲一樓的用餐空間大約可以容納10位左右的客人，我很喜歡這裡的空間規劃。完全不擁擠桌椅也相當舒適。在這品嚐下午茶舒服。

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▲整間店很多地方都可以感受到老闆的巧思，店內也提供WIFI，這面紙盒也太可愛。

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▲『Check Check coffee』的飲品主要以手沖精品咖啡為主，所選的咖啡豆都是自己烘焙，大多是淺焙咖啡。對於咖啡的了解之透徹從聊天中就可以略知一二，喜歡咖啡的朋友來這裡絕對不會失望。

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▲如果不喝咖啡這裡也有氣泡飲跟茶類可以選擇。

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莓果派對

▲珍小姐特愛氣泡飲，剛到就先來一杯。上面是覆盆莓底下是糖漿。

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▲爽口的氣泡飲搭配莓果的微酸滋味，不喝咖啡選這杯相當不錯。

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▲這手繪菜單都是店長自己畫的，實在太有才了！如果是甜點控那一定不能錯過他們家的甜點，價格實惠又精緻重點是好好吃。

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▲來『Check Check coffee』一定不能錯過他們家的手沖咖啡。這天試了他們家的藝伎還有最近越來越紅的厭氧蜜處理咖啡豆，主要以淺焙為主更能喝出咖啡豆本身的特質。

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巴拿馬.波奎特.奇里基.翡翠莊園綠標藝妓Geisha

▲這天我點了兩杯手沖精品，其中這杯綠標藝妓喝過就回不去了，大推。順帶一提這托盤也是出自老闆之手，質感爆表。

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▲在咖啡店相當少見的綠標藝妓竟然在『Check Check coffee』喝到了，藝妓Geisha因為發音類似日語的『藝妓』所以以此命名，以等級來說分為紅、綠、藍三種等級，以紅標最為難得再來就是綠標的藝妓了。

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▲每杯手沖的精品咖啡旁都會附上一張小卡，清楚說明咖啡豆的產地與莊園，再來就是處理法與咖啡的香氣介紹，相當貼心。這杯綠標藝妓的花香味在入口的當下就可以明顯感受到，茶香與水果香氣隨著尾韻帶上來，這杯太令人驚艷了。

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▲點手沖咖啡還有機會可以吃到老闆貼心準備的小點心，這天是花生醬夾心餅乾，但可不是天天都吃得到喔！要看個人魅力（大誤）～

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巴拿馬.ELIDA莊園.卡度艾品種.厭氧蜜處理

▲咖啡的處理法主要以水洗、日曬、跟蜜處理三種為主，但近幾年開始有了『厭氧蜜處理』這新的咖啡豆處理法出現。這種處理法有點類似製造紅酒的原理，卻更能有特殊的香氣，其前、中、後段調性，以及酸質和苦感都能表現得較為平衡舒適，且保有絕佳的香醇度，算是目前評價很高的處理法。

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熱拿鐵

▲如果不想喝手沖咖啡，這裡的義式咖啡也相當值得推薦。而且值得一提的是他們家的義式咖啡使用的咖啡豆同樣也是自己烘焙的單品豆，恩～這個跟一般的咖啡店比起來這成本可是多上不少，而且單品豆的味道更有特色，拿來作拿鐵別有一番風味。

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▲店長的拉花真美，不只懂咖啡跟烘豆就連製作咖啡技術也是沒話說，這樣的好店能不來嗎？

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▲接下來就是甜點時間，挑了兩樣老闆推薦的甜點，裡面有珍小姐最愛的抹茶系列。

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抹茶栗子生乳捲140元

▲這個是珍小姐的愛，不論是抹茶還是栗子都超愛，所以看到這款完全沒有抵抗力。

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▲生乳捲中的鮮奶油口感細緻，完全不膩口，再搭配抹茶巧克力與栗子在其中口感層次相當多，甜度也恰到好處，實在厲害。

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花樣檸檬塔110元

▲這檸檬塔美到完全捨不得開動啊，旁邊還配上玫瑰花瓣美成這樣怎麼吃啦！

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▲檸檬塔的酸度不算高搭配咖啡或是手沖咖啡都很合適，這款我喜歡。

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阿芙佳朵

▲這款咖啡說是甜點也完全無違和，一大球的冰淇淋旁邊擺著濃縮的義式咖啡還有碎巧克力餅乾，這可是的超人氣商品。

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▲這球香草冰淇淋使用的是知名品牌莫凡彼的，單吃就很棒。第一步驟先品嚐冰淇淋的原味。

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▲接下來第二步驟是把濃縮咖啡淋在冰淇淋上，這才是阿芙佳朵最棒的精髓所在。

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▲濃縮咖啡的苦與香草冰淇淋達到完美的平衡點，這阿芙佳朵也太美味了。

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▲最後再撒上巧克力碎片增添口感，完美。

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奶油曲奇餅乾50元

▲同樣是老闆自己手作，這餅乾搭配咖啡剛剛好，珍小姐很愛巧克力口味。

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▲『Check Check coffee』延著這個樓梯可以到二樓的用餐空間，但二樓的用餐空間是採取預約制的，在這邊也跟大家分享一下。

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▲空間使用規則在這裡，以兩小時為基準每人低消200元，最少6人為主，如果要包場的話平日費用1800元假日2000元，

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▲二樓的用餐空間主要是一張超大的實木餐桌，這張桌子完全實木好奇問老闆這張要價不斐，哈～趕快來這預約包場感受一下這張實木桌的質感，超優。同時提供大型電視未來還會有投影設備，在這舉辦活動或是開會也都是很棒的選擇。

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▲二樓的空間約可容納13-15人左右，桌椅的質感都破表。

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▲牆壁上的塗鴉也是出自店長之手，太有才華了啦。

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▲從二樓往下看，在這裡真的很適合多人聚會，有好喝咖啡有美味甜點，如果想要在新北市找間優質的精品咖啡，那『Check Check coffee』絕對是首選，下次來三峽老街不要忘記來這喝杯好咖啡喔。

Check Check coffee
地址：新北市三峽區大同路130-1號
預約專線：02-8671-0133
粉絲頁：FB / IG
營業時間：營業時間週一-週日 /11：00-18：30（週三公休）
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