台北美食|鵲喜餅乾Chersee Cookie~內湖最有溫度的法式喜餅專賣店,一週只營業三天的人氣法式餅乾,純手工製作年節禮盒推薦、內湖喜餅推薦

有沒有人跟我一樣很喜歡吃喜餅禮盒的餅乾,如果你喜歡那一定不能錯過這間位在內湖的法式餅乾專賣店『鵲喜餅乾Chersee Cookie』,隱身在內湖路三段往碧山巖登山口附近,門面相當低調,但只要經過絕對會被那迷人的奶油香氣給吸引,也早就擄獲周圍鄰居的胃變成『鵲喜餅乾』的鐵粉,有不少鄰居的結婚喜餅就是挑選他們家的禮盒。

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初次品嚐到『鵲喜餅乾』的法式餅乾也是在朋友的結婚禮盒,整盒禮盒沒有一個口味被打槍,都是那種會讓人吃到眼睛會亮起來的美味,前三名的海鹽苦巧克力、杏仁餅乾、帕瑪森起司餅乾認真好吃到會想再回購的美味,這次直接跟闆娘預約到店裡選購,看到現場製作餅乾的畫面還有闆娘親自分享更讓人放心,如果你也在找結婚喜餅禮盒,或是節慶送禮需求,這間『鵲喜餅乾』絕對值得推薦當口袋名單。

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鵲喜餅乾~店家位置交通方式如何去?

『鵲喜餅乾』的位置在台北內湖路三段,附近地標靠近碧山巖的登山步道入口附近,旁邊就是碧山公園,沿著碧山巖的斜坡有不少路邊停車格,搭乘捷運的話是坐到捷運內湖站步行約8-10分鐘就可以抵達。

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實體門市每週只營業五、六、日三天,其餘時間都在生產餅乾,所以如果想要來門市選購的朋友要記得營業時間以免撲空。然後大老遠就可以聞到他們餅乾出爐的奶油香氣,有聞到奶油香就代表你快到了。

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鵲喜餅乾~Goole地圖

看了Google地圖的網友評論,我發現海鹽苦巧克力跟楓糖胡桃餅乾都很受歡迎,現在也是我的首選。

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如果來到門市選購,『鵲喜餅乾』有提供喜餅試吃的服務,會由老闆娘親自接待,但要記得提前預約喔。

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鵲喜餅乾~門市環境

這天預約的時間剛好是海鹽苦巧克力餅乾的製作時間,可以從頭到尾看到製作過程也是種享受。捏好的巧克力餅乾都要經過秤重才能固定品質。

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最後要再個別的撒上海鹽就可以準備進烤箱。

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一顆一顆的巧克力球整齊排好就要進烤箱了,『鵲喜餅乾』的烤箱設備相當齊全,大約15分鐘就可以出爐。

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出爐的餅乾要先在架上先散熱,讓溫度降溫後才能進行下個步驟。這時候的可可香氣就超逼人好想趕快吃一口。

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接下來這個步驟我覺得超貼心,就是利用紙巾吸取餅乾裡多餘的油脂,吃好吃餅乾的同時也兼顧到健康。

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全部擺好的整齊畫面看起來是不是很療癒,等待一段時間就可以裝袋。

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即使烤過也可以看到上面的海鹽結晶,純手工製作的餅乾真的更有溫度。

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裝袋後就大功告成啦~真的太幸運有機會可以看到『鵲喜餅乾』的No.1製作跟出爐的畫面,太開心了!這款也是我們家定期需要回購的超強產品,吃過絕對會上癮。

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另外這款出爐的是『鵲喜餅乾』人氣No.3的帕瑪森起司餅乾,這款同樣也是吃過會上癮一包在手很難停下來的邪惡餅乾,第一次看到他們出爐的畫面好療癒。

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鵲喜餅乾~Menu

『鵲喜餅乾』的產品除了法式餅乾外也有蛋糕小點跟牛軋糖可以選擇,餅乾裡我心中的第一名是楓糖胡桃餅乾,吃過一次就上癮就連我們家珍小姐也是毫無抵抗力,味道跟口感都超好。另外在成分上也註明的很清楚,像是蛋奶素或是五辛素都有貼心標示清楚,這樣即使是吃素食的也可以輕鬆品嚐。

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鵲喜餅乾~禮盒包裝

『鵲喜餅乾』在禮盒的設計上也很用心,質感與美觀兼具,真的超喜歡他們的禮盒看起來就是賞心悅目。大小的選擇都有。

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鵲喜紅|手工喜餅禮盒(15入/18入裝)

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蒂芬妮藍|手工喜餅禮盒(12入裝)

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晨曦之光|手工喜餅禮盒(10入裝)

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MINI系列|愛馬士橘/維梅爾黃(8入裝)

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經典綜合禮盒(6入裝)

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不想用禮盒也有這樣的獨立包裝,送禮自己吃都很不錯。

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袋子裡裝的就是這樣的大包裝,如果喜歡吃單一口味,這樣一包可以吃得更滿足。

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『鵲喜餅乾』選購完後直接殺去北投野餐,有這精緻的法式餅乾當作午後點心真的太幸福。來分享幾款我跟珍小姐都超愛的餅乾口味。

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No.1海鹽苦巧克力餅乾

這款海鹽苦巧克力餅乾最迷人的地方就是那淡淡的鹹味帶出巧克力苦甘的滋味,層次很多也是店裡人氣第一名的商品,大力推薦。這款餅乾裡使用72%高級純巧克力、法國天然海鹽還有紅糖。

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No.2杏仁酥餅

這款杏仁酥餅經過二次烤培,再加入烤過的杏仁片到麵糰中,成形後切片烘烤,所以裡面可以明顯吃到杏仁片的口感與香氣,很有層次味道真的很好吃。

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『鵲喜餅乾』的餅乾都是走酥鬆路線,味道不會太甜奶油香氣很順也是我很喜歡的原因之一。

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這一款杏仁餅乾是珍小姐全家人的最愛,酥鬆的口感搭配滿滿的杏仁香氣,一口咬下真的很療癒,這個拿來拜訪朋友、年節送禮、還是拿來當伴手禮都很合適,絕對是家家必備下午茶甜點手工餅乾,大推。

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No.3帕瑪森起司餅乾

這款同樣也是長輩很愛的口味,濃郁的起司香氣真的很難抗拒它的魅力。

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他們家用的義大利高等級的帕瑪森起司還有法國馬卡龍級的杏仁粉,鹹甜鹹甜吃過就停不下來,據說是長輩很愛的口味。

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楓糖胡桃餅乾

這一款也是我私心大力推薦的法式餅乾,口味相當的討喜而且裡面所使用的胡桃成本很高,一般外面的法式喜餅很少有機會看到,胡桃特有的香氣好迷人。

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這個咬下去先是楓糖的香氣尾韻胡桃的特有味道慢慢浮上來,這款真的很難得見到,強烈建議喜愛吃餅感的話一定要去『鵲喜餅乾』捕獲幾包在家好好享受。

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連我們家小麥仔都說讚,吃過一次就念念不忘,整體甜度不高用料又很講究,『鵲喜餅乾』我們會很放心給小朋友吃。

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這次到『鵲喜餅乾』回購又品嚐到更多的手工餅乾,真的太幸福。他們家的餅乾真的非常用心,不管是製作還是原料的選擇都很講究,這個從餅乾吃下去的瞬間你就會明白,真的吃過就回不去了,又快到過年如果有年節禮盒送禮的需求『鵲喜餅乾』絕對是體面又美味到好選擇,推薦給喜歡吃甜點餅乾的大家。

鵲喜餅乾~店家資訊

地址:台北市內湖區內湖路三段67號
電話:02-2796-8425
開放時間: 週五~週六09:00~19:00 週日09:00~16:00(週一~四店休)
鵲喜餅乾粉絲專頁:IGFB
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