天氣漸涼又到了吃暖呼呼補湯的季節,珍小姐最喜歡的薑母鴨跟當歸鴨有一長串口袋名單,距離珍小姐家最近的“鐘予原味 當歸鴨”中和仁愛店就在南勢角捷運站的興南夜市裡,趁著天涼揪了家人來補一下,後來才知道原來這間當歸鴨專賣店在IG上相當火紅,就是板橋總店的玫瑰鴨肉飯,雖然中和仁愛店吃不到,但當歸湯的湯頭跟我最愛的鴨腿飯還有親民的價位都是值得推薦的好店,如果你是補湯控那這接下來的分享就可以仔細看囉。
鍾予原味當歸鴨 鴨肉飯 店家地址:新北市中和區仁愛街16號 聯絡電話:02-8668-2218 營業時間:11:00~22:00
鐘予原味目前共有兩間分店,其中中和仁愛店是今年才剛剛開始
從中和南勢角捷運站出來往興南夜市進去很快就到交通非常方便。
整間店空間寬敞座位很舒適~
菜單選項主要以當歸湯頭系列為主,有麵線 冬粉 油麵可以選擇,飯類部分必點的有鴨肉飯跟鴨腿飯其中鴨腿一定必點,稍後再來好好介紹。另外還有多款小菜表現都不錯。
餐具跟調味料都在旁邊的自助區,
其中特製的辣椒醬味道很香,喜歡吃辣的朋友可以試試看清香又帶著辣口的後勁。
下水/脆腸
下水在鐘予原味的處理很用心~裡面的脆腸是我的愛!!!必點~
霜降豬肉
老闆每天市場採買的溫體豬,肉質軟中帶點彈性沒有滴點豬腥味沾點醬油膏就很好吃。
米血
這個是我跟珍小姐都很喜歡,米血搭配油膏再加點辣椒完美
鴨腿飯
老闆說這鴨腿飯是店內的人氣必點,整隻鴨腿跟著當歸湯一起燉煮,稍微剝一下就骨肉分離鴨腿肉質真的沒話說。
這款鴨腿飯小麥仔也超愛,不虧是我的兒阿
當歸鴨麵線
鐘予原味的當歸湯頭使用多達10多種中藥材下去熬煮,但不會有過重的中藥味,吃起來不會覺得有負擔,整體搭配的很不錯,熱呼呼的湯頭迷人的當歸香下的剛好再來是中藥材的回甘滋味一口一口停步下來。
珍小姐喜歡的麵線還有冬粉是每次吃當歸鴨必點的選項。份量十足給的大方~
金門香拌麵線
這碗同樣是份量足價錢實惠的乾麵線,紅蔥頭跟香油搭配一吃停不下來
鴨肉飯
前面大推的鴨腿飯這個是姊妹作,鴨肉切成條狀這碗是小碗的但份量一樣令人滿意,小麥仔吃的超開心,愛吃飯的小朋友就是可以頭好壯壯,再加上鴨肉加持更有營養。
初訪鐘予原味,老闆精心熬煮的當歸湯頭很適合不愛濃郁中藥香氣的朋友,想要吃飽再加個麵線或是冬粉就很有飽足感,裡面的鴨肉燉煮的到位每位都是軟嫩好吃,即使牙口不好也可以吃得輕鬆,另外飯類一定要試試看我最愛的鴨腿飯,大口吃肉爽度破表,下次經過中和南勢角的興南夜市不要忘記先來喝一碗暖胃又暖心的當歸鴨肉再去逛街。
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