已經邁入第三年的“帝一”是我吃燒肉的愛店,不只肉品講究其中的海鮮更是高水準,最厲害的莫過於鮮甜肥美又無限量供應的帝王蟹腳,不少饕客都因為這帝王蟹腳變成死忠粉絲,今年的帝一在菜色上又有了更強大的提升,每次來真的是驚喜滿滿,肉的選項越來越多品質越來越高,最近又推出了新的菜單,頂級海陸燒肉再加上無限暢飲生啤爽度破表,2021的全新菜色更精采。一定要認真地看完以下的分享囉!!!文末有完整的菜單。
帝一帝王蟹頂級烤肉吃到飽
餐廳地址:台北市內湖區內湖路一段210號(捷運西湖站2號出口步行約5分鐘)
預約專線:02-26272989
營業時間:11:00~15:00 17:00~00:00
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綜合生魚片
帝一雖說是以頂級燒烤為主,但是裡面的生魚片表現可不輸一般日本料理店。
手卷
有五種選擇~
芥末生蠔(每人限量1顆)
帝一的生蠔是我吃過的餐廳裡個頭第一名的,如果喜歡吃生蠔的朋友絕對不能錯過。
特調的芥末醬,帶點微微嗆口又配上檸檬汁酸甜滋味非常爽口開胃,生蠔肉質相當厚實要一口吃下不太可能建議可以切一半再來享用,大推這手掌大生蠔。
綜合海鮮盤
厲害的來了~如果你來第一只要人數多,擺盤都會相當誇張既然食材多就不怕大家吃,擺的浮誇客人吃起來爽度也高光是這樣一盆吃完就離痛風不遠了(誤)
裡面滿滿的生凍帝王蟹腳、帶殼牡蠣、大蛤蠣、白蝦、生食級干貝、透抽、鯖魚,海鮮種類相當多。
來帝一吃飯,帝王蟹腳是絕對不能錯過的!選用生凍的帝王蟹腳肉質保持的很完整,我真的沒有辦法接受帝王蟹整個肉都空掉不然就是沒有甜度,在帝一完全沒有這樣的問題。
強烈建議人多一起來品嘗擺盤畫面更澎湃,這天的綜合拼盤看得大家好興奮,不只帝王蟹腳還有海螺 鯖魚 軟絲 生食級大干貝 白蝦 大蛤蠣通通隨你吃到飽,有夠划算。
來帝一吃燒肉海鮮部分最強的就是帝王蟹腳,選用高品質的活凍蟹腳成本較高但吃起來就跟活的帝王蟹腳差不多,幾乎沒有肉質流失或是甜度不夠的問題,這天在場的所有朋友都吃得相當開心。
蝦捲
新一季的菜單中帝一也不定期的推出熟食的部分供選擇,再上菜一開始就會先上一輪,後續想要吃什麼其他餐點都可以再做加點,選擇很彈性。
包著生菜又是另外一種風味~相當爽口。
酥炸軟殼蟹
這軟殼蟹也深得我心~上面的金沙處理的很到位,軟嫩中帶著蟹肉的鮮香,超美味
豬油拌飯
如果想要來點米飯配燒肉,那不要錯過這新推出的豬油拌飯,迷人的豬油香氣配上醬油跟紅蔥頭的加持,這一碗單吃就很厲害,可惜胃容量有限這樣的狠角色還是淺嚐就好
羊小排
帝一的羊小排挑選的很謹慎,如果喜歡吃小羔羊的這個一定必點,沒有滴點的羊羶味口感嫩度高吃起來相當有吸引力。沒有經過醃漬單純品嘗原味也很不錯。
豬肉拼盤(伊比利豬梅花 豬腱肉 松阪豬)
這朵玫瑰花做的真美~
無骨牛小排
油花分布均勻~上烤爐還會吱吱作響,豐富的油脂在爐火上還很容易發爐
漂亮的5分熟,粉嫩的顏色看起來相當促進食欲!簡單加點鹽蔥就是最好吃的牛小排
龍蝦味噌湯
來帝一吃帝王蟹常常會有意外的驚喜,這鍋龍蝦湯就是個大驚喜,如果人多廚房都會有不一樣的菜色變化,不會吃到一陳不變的料理,這樣即使常來也可以吃到不同的料理。
光看這用料就可以猜出來這湯頭有多鮮甜。
蝦仁雞翅
光是聽這名字就覺得很費工,要將新鮮蝦仁包在雞翅裡
生啤無限暢飲~時間內通通無限喝
來帝一吃燒肉怎麼可以少了啤酒的陪伴,非常貼心的引進台啤18天的生啤桶,想喝多少時間內通通讓你喝到爽~有美味的燒肉再配上啤酒,這組合相當合我口味
帶骨牛小排/沙朗牛
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