中壢美食|風太日式炭火燒肉(中壢店)|平價吃到飽新選擇~全品項隨意點只要538|中壢藝文中心美食

中壢美食|風太日式炭火燒肉(中壢店)|平價吃到飽新選擇~全品項隨意點只要538|中壢藝文中心美食

自從脫離大學生活後~對於吃到飽的餐廳就越來越失去戰鬥力

不是因為價位問題~而是明明看每一樣東西都想要吃肚子

卻是不爭氣~沒吃幾樣就飽了!但不會因為這樣就不去光顧

反而會挑餐廳最主要的必攻品項來下手,這間位在中壢藝文中心旁

『風太日式炭火燒肉專賣店』相當顯眼~

才開店不久朋友就相約想要來大快朵頤怒吃一番~

終於找到時間大家可以好好品嚐一下久違的吃到飽。

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風太日式炭火燒肉兩層樓的建築物相當顯眼~

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正對面就是中壢藝文中心~旁邊有附設停車場

就算開車前往也相當方便。

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門口清楚標示用餐價位以及營業時間~

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風太燒肉的座位區規劃的很不錯~基本四人的座位

木質的桌椅頗具質感,廁所在二樓

一樓的座位大約可以容納40-50人

另外二樓也有座位區

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飲料區跟冰淇淋都是無限取用~冰淇淋選項不少

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來風太吃燒肉~真的是不傷荷包!最低只要478就可以享受

日式燒肉海鮮吃到飽~如果想要再來多一點選項

只需要在多加60元就可以享受店內全品項兩小時內無限吃到飽

另外還有很特別的元氣區,裡面有羊、鴕鳥、鹿肉可以選

這天坐我隔壁桌的大學生~實在是戰鬥力有夠強~看得我目瞪口呆

只能說年輕真好~哈哈

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標準的日式炭火爐~這天吃整餐下來爐火的火力都很給力

當然如果覺得爐火不足跟服務生說也是沒有問題的。

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這個豬油是提供塗在網上避免沾網的~

趁著網子有熱度後在均勻塗整面就可以

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日式燒肉必備的調味料『風太』準備的相當齊全

自製的燒肉醬跟辣味噌還有蒜泥跟七味粉

都是基本款的醬料,這天大部分的時間都是辣味噌+燒肉醬

味道很足又有層次~搭配肉品恰到好處。

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肉盤部分會先由服務生送上豬、牛拼盤各一份

再來想要吃什麼全都可以在作加點~

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這盤牛肉拼盤裡面有沙朗、霜降嫩肩牛、以及特選雪花牛

每一片都切的大方~不會有那種透光薄到不行的問題

另外對於『風太燒肉』的肉品如果有使用組合肉都會清楚標示

不用擔心店家魚勿混珠或是偷料的問題

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首先先來烤些五花牛~讓牛肉的油脂充分在網子上

如果覺得有點沾粘那就再塗一點豬油會更好。

這炭火看起來沒有什麼威力肉一擺上去卻是相當旺啊

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這天學到的烤牛肉小技巧~

只要單面烤到牛肉表面烤出肉汁就可以準備翻面。

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這個沙朗帶點嫩筋~口感帶點咬勁

喜歡吃牛肉的原味建議加點海鹽就很不錯

這個沙朗表現挺不錯的。

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霜降嫩肩牛我覺得口感相當不錯

大約烤到5分熟是最美味的品嚐熟度

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沾點辣味噌是不錯的選擇

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豬肉部分這天先送上的是煙燻培根豬還有低脂豬還有梅花豬

光是這兩盤的份量就頗有飽足感

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低脂豬顧名思義就是油脂偏少~但很意外的是即便看起來乾

吃起來卻保留軟嫩的口感。

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如果沒有來過風太的朋友強烈建議一定要直接攻頂538的價位

因為這個翼板牛絕對值回票價

這樣一盤是加點一次的份量,簡直誇張~

一份5~6片,每片的大小都超出手掌大,這風太老版實在佛心

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因為塊頭太大~所以直接請店員來協助我們來烤

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光是擺到炭火爐上就要花點力氣~個頭之大一片就幾乎是

爐子的直徑了~好威

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專業的果然不一樣~火侯拿捏的恰到好處

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灑點七味粉跟海鹽就是最棒的調味~

這個翼板牛油脂分布均勻口感剛好~

就算吃多也不顯油膩

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這天的主食選了這個同樣誠意十足的牛丼飯

帶點甜度的醬汁~滿滿的肉片雖然會影響我的戰力

但既然都是美味料理只好讓我的胃辛苦一下了

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另外如果喜歡吃厚切口感的~這個厚切菲力牛排也值得推薦

老闆在菜單上就清楚註明這是組合牛肉,但同樣很有誠意

份量相當足

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這個要稍微花點時間烤~有經過些調味

所以切好後就可以直接食用不用再沾調味料。

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海鮮部分也是加點一輪

這天的魚下巴、大白蝦跟厚切花枝都表現不錯~

如果喜歡吃魚據說鮭魚尾巴也很推~但胃真的空間有限

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海鮮最重要的就是在烤爐上的時間~

稍微不注意就容易沾黏烤焦

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白蝦在這天的海鮮裡是我加點最多的~品質真不錯

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另外這個潮鯛魚下巴~

鹹香下飯

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在點個蔬菜盤均衡一下~大魚大肉吃多了

真的需要大量的蔬菜緩緩,補充一下纖維質

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最後的甜點時間~

店員推薦了日式烤麻糬以及口感特別的乳酪一口酥

由服務生幫我烤實在太省力~

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最後的最後再來碗冰淇淋結束這一回合

『風太日式炭火燒肉』品項以吃到飽餐廳來說算是中規中矩

但以538的價位,整整兩小時無限量吃到飽來說

那就真的是誠意十足,如果你是吃到飽的強者或是中壢在地人

風太日式炭火燒肉都是不錯的選擇~推薦給大家。

 風太日式炭火燒肉
地址:桃園市中壢區中美路31號
預約專線:03 426 2529
營業時間:11:30~16:30 17:00~24:00
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