台北|楓茶記港式經典專賣店(大安店)|10/4~7冰火菠蘿油買一送一|來自高雄的正宗港式風味|捷運忠孝復興美食

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我跟珍小姐都很喜歡吃港式菠蘿包~但說真的要找到好吃又道地的菠蘿包真的不簡單。上層的菠蘿酥皮要有穌脆度又不會過於油膩,裡面的麵包軟度又要夠,這些綜合在一起實在很有難度。直到我們遇到『楓茶記 港式經典專賣店』這間來自高雄的純正港式風味冰火菠蘿油,所有東西都是現點現做,包括菠蘿包也是!飲料同樣講究~現在還在試營運階段10/4正式開幕,到10/7都有冰火菠蘿買一送一的好康促銷活動。有機會經過這附近絕對不要錯過這樣的好康優惠。


楓茶記港式經典專賣店(大安店)

店家地址:台北市復興南路一段107巷29號(SOGO忠孝店後方)
預約電話:02-2775-5332
粉絲頁:FB
營業時間:11:00~21:00

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楓茶記大安店的位置在捷運忠孝復興站附近,很久沒有到這附近晃晃周邊的店家變化不少,尤其是復興南路107巷這短短300公尺的巷弄,原本認識的餐廳幾乎都換上一輪,競爭之大要能生存實屬不易,沒有幾把刷子很快就被淘汰。原本多數是餐廳的街道現在幾乎整排都是飲料店。

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還在試營運階段名氣之大已經吸引滿滿排隊人潮

走著走著就被這滿滿的排隊人潮給吸引~!到底是什麼東西魅力那麼大~可以排上那麼多人,在這條小巷弄裡格外顯眼。原來就是這篇的主角『楓茶記 港式經典專賣店』顧名思義就是以正宗港式餐點為主,在這沒有內用區所有餐點都是現點現做提供外帶。

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『楓茶記』大安店本店位在高雄,之前在電視上就看過這店內招牌芝心菠蘿包迷人的拔絲畫面,當時只有殘念為何店在高雄,不然就可以衝去品嘗看看,沒想到現在在台北就可以吃的到,還離我很近,真是好消息。

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牆壁上的圖片通通都是『楓茶記』的人氣商品。特濃芝心菠蘿包是絕對不能錯過。看著美食節目報導這芝心起司號稱可以拉到70公分之長,光是這畫面就夠誘人。

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開幕期間好康優惠不要錯過

還沒點餐就先看到桌上的促銷DM,限時菠蘿包買一送一這實在太佛心了!還好楓茶記離我公司很近,想吃隨時都可以過來買,當然這個買一送一的活動絕對不能錯過。

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所有餐點都是現點現做,餐點種類主要就是自製的菠蘿包搭配飲料,如果不想用單點也有套餐可供選擇。(套餐均附55元的飲料)多種口味的菠蘿包就算是常吃也不怕吃膩,店長說除了冰火菠蘿必點外另外豬排跟雞排煎蛋菠蘿也是超人氣。既然都推薦了那就全部來一份吧XDD

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經典菠蘿包每天現場製作

試營運就大排長龍就是被這濃郁的菠蘿包香氣給吸引,每天新鮮製作的菠蘿包有機會拍到製作過程運氣真不錯,看著圓滾滾發酵好的麵包上放上菠蘿酥皮後再塗上蛋汁就可以進烤箱,很快的香氣就佈滿整間店,不吸引人也很難。

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剛出爐的菠蘿包真的魅力無法擋~漂亮的金黃色澤十分耀眼!光是看就很想咬上一口

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港式茶品的靈魂~斯里蘭卡錫蘭紅茶,用料講究製作工序繁瑣

楓茶記不只菠蘿包厲害,就連絲襪奶茶所用的紅茶都相當講究。選用斯里蘭卡進口的錫蘭紅茶,成本高,喝起來的味道很濃。

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因為珍貴沖茶工序也就更加講究,一壺茶需要四道工序才能使用,泡壺茶至少需要40分鐘以上,相當費工。看著店員專業的拉茶,每個程序都要到位不然會影響茶的口感。

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店長示範冰火菠蘿的製作方式~廚房相當整潔包含煎台都是

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加熱過的菠蘿包外皮更加酥脆~切開後直接夾入冰涼的奶油就是最經典的冰火菠蘿。

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製作好的菠蘿包都是這樣的紙袋包裝~濃濃的港式風味視覺效果不錯!!!

不免俗的要來個打卡照~

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打開以後香氣更加濃郁~冰火菠蘿油建議現場取餐後直接品嘗最美味。外帶回去還是有可能因為熱氣或是醬汁影響到菠蘿包原有的口感。

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冰火菠蘿油

這個是菠蘿包經典中的經典~也是香港人最常吃的午茶。熱騰騰的菠蘿包讓冰涼的奶油漸漸融化跟菠蘿包融為一體,原本單吃就很美味的麵包經過鹹香奶油的加持吃上一口就停不下來,實在邪惡。

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豬排煎蛋菠蘿包

這個大份量菠蘿包想要當正餐享用也沒有問題,絕對可以吃的飽飽飽。裡面的豬排特調的醬料醃製,煎到焦香一打開包裝紙香氣四溢,不餓也能吃光光。

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不只豬排,裡面還加入了牛番茄讓口感更清爽!帶有厚度的豬排淡淡的胡椒香氣味道真不錯~豬排肉質嫩度夠,不需要花太多力氣就可以輕鬆品嘗,很怕吃到那種柴又帶筋的豬排吃完都沒形象了 哈。這個豬排很可以~

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雞排煎蛋菠蘿包

豬排的好兄弟還有這個大份量的雞腿排,同樣醃漬入味後上鐵板上煎到焦香,大致上的配料都相同。

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但厚度更超越豬排,軟嫩度也較高。這款我超愛~中午拿來當正餐也不錯!改天路過直接外帶回公司好好品嘗,再來杯鴛鴦奶茶就完美了。

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香脆特濃芝心菠蘿包

起司控絕對不能錯過這款外表看起來平淡,實際上驚艷度破表的鎮店之寶!!!烤到酥脆的菠蘿包裡包滿起司,加熱後熱騰騰的菠蘿包讓裡面的起司充分融化,吃的時候一定要豪邁的把它用力拉~~~漂亮又有韌度的拔絲就出現了。

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就像這個樣子~是不是很厲害!!!用料絕對實在~但雖然電視上老闆說是70公分,這天實測大概是40-50公分左右,大概差距20公分~哈!!!相當嚴格,但真的是用料實在才有辦法拉出漂亮拔絲這點是無庸置疑

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強烈建議一定要現點然後在楓茶記門口現場測試,看誰拉的拔絲長再拍照打個卡~

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馳名鴛鴦奶茶

吃菠蘿包我最愛的就是這款鴛鴦奶茶,同時可以喝到咖啡跟奶茶,楓茶記的這款正宗港式飲品口

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前面提到的錫蘭紅茶濃郁茶香搭配嚴選的淡奶就是要重現正宗港式的原汁原味,實在用心!!!

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凍檸檬蜜茶

另外這個也是港式菠蘿包的好朋友,基底一樣是濃郁的錫蘭紅茶,再配上新鮮檸檬片自然的酸度讓原本帶點甜度的紅茶更清爽,很有解膩的效果。這是珍小姐的指定款~相當好喝

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楊枝甘露

既然說是經典港式那一定不能少了”楊枝甘露”,這款港式茶餐廳必點的甜點非常和我胃口,裡面的內容物相當豐富,有西米露 柚子肉 芒果果肉 糖水跟鮮奶油去製作,口感滑順很有層次,每口都是不同感覺,甜度適中配上芒果泥的香氣相當好喝。

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底下的西米露很討喜~一大杯份量挺多如果再搭配一個菠蘿包絕對可以飽很久,如果愛吃港式甜點的話這款楊枝甘露一定不能錯過。

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新店開幕還推出冰火菠蘿油買六送一的活動,還提供這樣的精美外盒包裝(每個禮盒需10元),趁著開幕優惠每一送一,多買幾盒送客戶絕對體面。終於有機會品嘗到”楓茶記”菠蘿包的美味~迷人的香氣適中的脆度,搭配多款不同配料,再來個經典飲品真的是再肥都甘願~啊!!!!

 

楓茶記提供5份”,老闆大手筆提供經典菠蘿包+阿嬤紅茶”要送給麥仔的粉絲,

請在2018.10.23晚上23:59前完成下列步驟,就有機會中獎!

麥仔將於2018.10.24公佈中獎名單(兌換期間10/25-11/10)

步驟:
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楓茶記其餘各店資訊
博愛至聖店
81357 高雄市左營區至聖路291號
訂購專線 : 07-557-5189
營業時間 : AM 10:00 ~ PM 10:00

漢神巨蛋店
813高雄市左營區博愛二路777號
(漢神巨蛋百貨B1專櫃)
營業時間:11:00–22:00(一至四)、11:00–22:30(五)、10:30-22:30(六日)

桃園中壢店
32082 桃園市中壢區中山東路二段166號
訂購專線 : 03-466-5816
營業時間 : AM 10:00 ~ PM 10:00

楠梓翠屏店
地址:811高雄市楠梓區翠屏路49號
訂購專線 : 07-3645691
營業時間 : AM 10:00 ~ PM 10:00

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