GUMGUM雞翅啤酒吧~2019信義區美食。隱身公園旁的超美玻璃屋,15種口味的特色雞翅大推|台北餐酒館聚餐推薦
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兩年前初訪的這間雞翅料理專門店Gumgum雞翅啤酒吧』

現在已經是網路上人氣破表的超紅餐酒館,每次用餐時間經過

整間餐廳都是人潮爆滿的狀態,會紅不是沒有原因,

因為餐點很具水準,再加上店內的裝潢氛圍跟酒精的加持

完全就是聚餐的首選,雖然離麥仔很近但常常都是一位難求~

這次老闆通知有新菜色要推出,身為好鄰居一定立馬報導XDD

來看一下這間相當有特色的餐酒館有什麼Gumgum有什麼必點的吧

『GUMGIUM雞翅啤酒吧』店家資訊
地址:台北市信義區光復南路473巷11弄38號
預約專線:02-2758-5987
營業時間:下午12:00 - 下午5:00 、
週一是12-16點,16-18休息 下午6:00 - 下午10:30
粉絲頁:Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧

 

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Gumgum雞翅啤酒吧』的位置在捷運101站附近

從捷運出口步行大約5-10分鐘就可以抵達。

 

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如果有經過這裏,很難不被這大片的落地窗玻璃屋給吸引

讓人很想一探究竟裡面道理賣些什麼??

Gumgum旁邊就是社區公園,如果有帶小朋友的話

用餐完可以帶去旁邊放電一下。

 

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Gumgum代表著無拘無束、自在灑脫的生活態度,

用叼著一根菸小解的那瞬間告訴大家,找回自己最放鬆的那一刻,享受它吧!

Gumgum Beer & Wings提供的餐點沒有國界文化的區隔,

大面積的落地窗與木頭裝潢搭配不成套的餐具與桌椅,

任意組合都是一種新面貌,一貫的不拘小節。

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這個囍字真討喜~這是老闆前陣子剛掛上去

據說是因緣際會才有的這個囍字,感覺Gumgum喜事將近。

 

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Gumgum的空間採光相當不錯~天氣好的話相當好拍

 

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店內的用餐座位選擇性相當多。

 

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像這樣8人以上的長桌也不是問題~

 

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另外我最推薦在這玻璃屋用餐~空間相當寬敞採光更棒

以一棵樹為中心,旁邊都是木質桌椅看起來真舒服。

在這裡適合情侶約會、包場聚會、慶生、辦派對通通沒問題。

 

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樹上還有燈飾點綴,到了晚上更美。

 

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這天帶小麥仔一起,記得上次帶他來才6個月就連坐都坐不好

現在已經活蹦亂跳滿場跑,時間過的真快。

當初就是坐這張椅子。

 

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很喜歡現在玻璃屋的設計擺飾,有好多動物在旁邊

 

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這隻猴子好有神,小麥仔一直說跟他一樣屬猴誒。

 

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玻璃屋的另外一側是沙發區,同樣也很好拍。

 

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如果喜歡Gumgum的餐具旁邊這個櫥櫃就可以直接選購。

 

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這動物造型的小椅子是小麥仔的最愛,每次餐廳有

他一定要跟著動物們一起合照。

 

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看看這燦爛的笑容,選擇中午用餐時間過後帶他來是正確的選擇

避開人潮讓這臭小子可以在這跟動物一起玩放放電

回家前再到旁邊公園玩一下,回去就超好睡。

 

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這裡的餐桌椅都很對我的胃口,好想把他們通通都搬回家

在這拍照餐點隨便拍都神美。

 

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Gumgum的餐點選擇性不少,光是雞翅就多達15種口味

另外像是燉飯、義大利麵、排餐通通有

想要吃飽、搭酒完全沒問題。

 

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Gumgum裡吃雞翅不能錯過的還有這個新鮮現拉的精釀啤酒

這天點了一款限定版精釀,濃濃桂圓香氣很讚。

 

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洋蔥優格核果雞肉沙拉

Gumgum點餐單一餐點的份量都不小,很適合3-4人一起分食

這盤用料實在的雞肉沙拉滿滿堅果跟大塊雞肉,

再加上多款生菜,每天來一盤頭好壯壯身體好。

 

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裡面有很多小麥仔喜歡的堅果,直呼要吃

手就給我直接去拿XDD,把拔還沒拍完照啦~~~忍耐一下。

 

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好喜歡剛剛的餐盤,每個都好有質感~

搭配什麼餐點都好看,這沙拉是不是很促有進食慾的感覺。

 

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剛剛有三寶(15種雞翅口味任選三種)

來到Gumgum最不能錯過的餐點就是他們家的雞翅,

這大概是大台北地區雞翅使用量最高的餐廳吧(笑)

目前總共有15種口味可以選擇,不管你喜歡什麼口味這裏幾乎都可以滿足。

 

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這天選了鎮江酸辣糖醋、激情魔鬼辣椒、加勒比海燒烤三種

不管是喜歡吃辣還是吃酸甜這裡通通有,之前最愛的是鹹蛋口味

這次品嚐的這三種是新推出的,口味表現上都夠水準。

 

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我自己很喜歡加勒比海燒烤跟老爸喜歡辣,

這款激情魔鬼辣椒很合他的口味,而且這個魔鬼辣椒

是有後勁的,剛吃下去還沒有太大感覺但之後辣度從喉嚨慢慢

往上竄,那時候就非常有感,相當厲害

 

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鎮江酸辣糖醋也是帶點辣度,這鎮江醋的酸度珍小姐很愛

雖然不太嗜辣,但還是一口接一口嗑了好幾支XDD。

 

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Gumgum的雞翅都是先炸過後再跟醬料均勻拌在一起

雞翅個頭不小肉汁鎖得緊,每口咬下都是滿足

外酥內嫩口味又多元難怪可以紅成這樣。

 

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旁邊還附上蔬菜棒,沾醬是藍紋起司相當爽口

品嚐美食大口吃肉的同時也不忘均衡一下。

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麻油雞香蔥燉飯

這盤結合台式風味再加上主廚的創意,味道相當有層次

珍小姐吃上一口眼睛馬上就亮起來,直呼『這未免太好吃了吧』

這主餐真的有水準~哈

 

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裡面的雞肉是使用去骨的雞腿排,大塊的雞腿排很有厚度

外皮煎到焦香切塊後跟燉飯一起拌煮,濃郁的麻油香氣好逼人

這個會想天冷一些專程來吃XDD

 

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如果喜歡吃麻油雞,那這盤千萬不要錯過!不只麻油香

再加上精準的調味,讓每粒米飯都

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干貝中卷鮮蝦炒蔬菜

這道我也很喜歡,幾種海鮮搭配在一起配上多款蔬菜一起拌炒

鹹香滋味跟蔬菜的清甜好搭,裡面的蔬菜種類不少

還有少見的橄藍菜心,小麥仔喜歡的玉米筍、皎白筍、花椰菜

番茄通通放好放滿~這天他也吃得很開心啊

 

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干貝煎的恰恰,顏色超美~

剥殼的白蝦肉質厚實甜度高,還有超鮮的小卷

這盤滿滿海味又不失蔬食營養的料理很可以。

 

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滿滿的剛剛炸物

之前來Gumgum很愛店裡的地瓜薯條,份量大地瓜品質又好

當然是必點炸物之一,因為不知道怎麼選

直接點綜合剛剛炸物最快,價位超值4人分食都沒問題

 

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這天點的這個綜合炸物拼盤可以在sides選2

small dishes選2、雞翅中15選1再加上蔬菜棒

就是眼前這滿滿一大盆,送上桌時我們大家都傻了~哈

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這天選了男生最愛香蒜薯條、台灣南波萬黃金地瓜、

短手炸小花枝、蝦蝦、原味雞翅

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很特別的是短手炸小花枝,口感很有彈性外皮麵衣不厚

越咬越香,拿來下酒不錯。蝦蝦也很讚~剝殼的大蝦

同樣裹上一層麵衣,脆口又彈牙。

 

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好愛這蝦蝦啊~有夠甜!

 

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旁邊附上的是藍紋起司跟蜂蜜芥末兩種沾醬

我喜歡蜂蜜芥末帶點微酸甜的味道,去油解膩效果不錯。

 

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有了炸物跟招牌雞翅那一定要再來一杯Gumgum的強項

精釀啤酒,這天選的是剛剛季節限定的精釀

有桂圓的香氣,酒感不會太重搭配炸物剛剛好

一杯500cc喝起來爽度高~

 

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穀伺葛瑪蘭黑豚帶骨豬排

除了前面的炸物跟雞翅,這道店長推薦的排餐也很驚艷

來自台灣的葛瑪蘭黑豬肉質真的好厲害。

 

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軟嫩的口感沒有滴點的肉腥味,嫩到跑去問老闆是不是有熟成

結果完全沒有~實在有誇張,愛吃肉的不要錯過。

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Gumgum用餐,真的很注重營養均衡,這豬排旁邊還加了

不少的烤蔬菜還有馬鈴薯泥,可以吃飽又吃巧

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這個帶骨豬排實在亮眼,看看這上面的肉汁

直接分切好過了一段時間依舊不乾柴,而且那嫩度

真的很難想像豬排可以嫩到這個程度,微微的鹹香美味

 

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濃情羅勒天使蝦麵

這個鮮甜度很高的羅勒天使麵,用料相當大方

三大隻天使紅蝦豪邁地擺在麵上,視覺滿點。

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麵條選的是細扁麵,軟硬度控制的不錯

調味以番茄為主,酸酸甜甜相當討喜。

 

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我吃天使紅蝦很在意沙腸的處理,剛剛的沒話說

中間直接去殼留頭保持鮮甜度,這樣吃天使紅蝦好開心。

 

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Gumgum的酒單也有改變新推出幾款調酒

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洗頭洗到天亮的熟女

左邊這款調酒名稱很有趣,杯緣上的玫瑰花跟調酒色調好搭

裡面有Vodka、精釀啤酒、檸檬汁、蜜桃茶在裡面

 

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送上桌時旁邊的客人一直問這杯是什麼,好美~

LED燈的裝飾冰塊,還有乾冰在裡面,超夢幻

珍小姐看得好開心,晚上點一杯一定是全場焦點。

 

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而且還有亮點在其中~拿吸管往杯裡攪一攪

可已看到像銀河般的轉動,美翻了啦。

約會一定要幫妹點一杯

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如果不喝酒~那就來杯黑糖牛奶吧!

 

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滿到表面張力的黑糖牛奶在這下雨天中很適合

 

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甜度適中黑糖跟牛奶真的絕配~對女生也不錯

 

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吃完正餐接下來就是甜點時間~

這天點了兩款蛋糕一起分食。

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 優秀的巧克力脆片提拉米蘇

這個提拉米蘇真的很優秀,不只是用料味道跟口感也是一絕

不得不佩服Gumgum在餐點上的表現,大家的胃都被綁架啦。

 

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提拉米蘇的口感鬆軟度剛好,淡淡的咖啡香

跟上面的巧克力粉苦味互補,吃下去不自覺想微笑。

 

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青檸檬薄荷奶油起司派

對不愛起司的珍小姐來說這檸檬起司派她很可以~

檸檬的香氣綜合了起司乃香氣,口感扎實不甜膩

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這個起司蛋糕有魔力~吃上一口就停不下來

下午茶在Gumgum也完全沒有問題。

 

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Gumgum沒有用餐時間限制,雖然過了用餐時間

但還是可以在這慢慢待著,這是小麥仔的視角~

以後拍照就交給你了~哈

 

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Gumgum不只是間美味的雞翅酒吧,還是寵物友善餐廳

滿滿的小動物讓小麥仔玩得超開心~

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小麥仔知道這是豬腳一直說要抱著他睡覺~哈哈

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拍照不忘擺pose~好可愛!

小麥仔可以說是看著Gumgum一起長大,整間餐廳的氣氛很棒

常常有包場活動,所以經過很常看到玻璃屋裡面好熱鬧

2019年的全新菜色都很亮眼,大小細節都很注重,

店內店外都好拍難怪是目前網美打卡餐廳首選,下次經過101附近

不要忘記來『GUMGIUM雞翅啤酒吧』吃點美食喔

 

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