(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

一碗無限供應的每日現熬熱雞湯+我最愛的松阪豬+越光米白飯

就可以開心的吃上一餐,也是我在『哈肉燒』的基本

年紀大了~喜歡吃燒肉的心依舊在!但差別在於對食材的講究

吃到飽的燒肉已經近而遠之,所以對於餐廳挑選越來越龜毛,

但沒想到竟然有燒肉店老闆對於食材的挑惕比我還要龜毛,

一公斤的肉切到只剩300克合她的意,一頭牛裡只選上腹部

裡油花最漂亮的上五花牛肉,分肉也有她的堅持每片肉都必須片得

完美才肯端上桌,還有我最愛的松阪豬也是其他燒肉店很難得見到的,

已經很久沒有對間店這樣著迷就因為這樣的直率態度~

當然最重要是東西要好吃才能留住我的心~哈哈!

也是哈肉燒的魅力所在,只要來過應該都會跟我有同感


店家資訊:哈肉燒

地址:台北市中山區民生東路二段8號1樓

電話:02-2522-1322 粉絲頁:FB

營業時間:17:30~00:00

(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食 (台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食
哈肉燒位在民生東路跟新生北路交叉口

附近離捷運行天宮站跟中山國中站很近

步行10分鐘內就可以抵達,很方便

(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食 (台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食 (台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

好的餐廳不需要大肆宣傳,吃過的覺得好吃口耳相傳一樣

會有滿滿不絕的人潮,『哈肉燒』就有這樣的魅力

老闆寒妮姐常說,今天你喜歡自然就會再來,

沒興趣不合胃口就算逼也沒用,我就是這樣不爭氣的常客~

東西太好吃~哈

 

(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

因為前面提到的龜毛往往拉高自己的成本但卻把定價壓到最低,

同樣等級品項在同業最少貴3成以上

忍不住好奇問?『老闆你這樣開店怎麼賺錢??根本是開來交朋友的』

老闆只回一句:沒錯!一盤賺個服務費就是他的基本目標。根本神回答~

 

(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

雞湯

點餐前一定要做的動作就是拿起桌邊的水壺

裡面可不是熱開水,而是老闆當天現煮3小時以上的雞湯

沒吃東西前先暖胃,碗裡加點蔥花用熱雞湯直接淋上

香氣很足,解酒也相當好用。相當貼心~

老闆說很多人都是專程來這喝上一碗雞湯

 

(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

綜合沙拉

 

(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

霜降豬肉

這是來哈肉燒必點的豬肉,基本上我只要有他

就很足夠,目前為止心目中第一名的松阪豬就是這盤~

絕對沒有開玩笑~不論是豬肉品質/口感/調味/都很到位

跟一般松阪豬肉的印象可能不太相同

沒有華麗的擺盤,對於那種虛華的不切實際,

還是扎實的單純更合我的口味

 

(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

堅持0.3公分的厚度,對於彈牙的松阪豬來說好咬又不失口感

已經用椒鹽調味過,經過高溫的木炭加持逼出油脂

留下更濃郁的焦香,品嚐它最多再加點七味粉就夠美味

單吃品嚐其中的原味,沒有半點豬腥味也是老闆嚴選的豬肉

 

(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

在哈肉燒吃燒肉就是要來碗白飯,

越光米好吃應該不用多敘述,重點是連白飯都很佛心

如果胃口好建議可以點大碗的來配肉

 

(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

來吃燒肉酒是絕對不可少,哈肉燒裡除了生啤外

紅白酒跟清酒通通都有,當然冰啤酒才是我的最愛

尤其是冰杯+生啤,目前店裡提供的是Asahi爽口

愛喝烈的,威士忌也是有的~任君挑選

 
(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

五花牛肉

這油花跟每片切到幾乎相同大小的牛肉,

只能說老闆真的削掉不少,才能完成這盤牛肉

薄片的上肥牛肉屬於較嫩口的部位

好的牛肉就是要新鮮品嘗,絕不需要醃漬

(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

高溫的炭火,讓五花牛肉很快就上色

大約呈現粉紅色的狀態就可以開動

 

(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

頂級牛舌

牛舌最誘人的地方就是他的口感,

沒有一定品質是不會拿出來賣,所以想要吃到這樣一盤

還是得看運氣,旁邊的油蔥必加

 

(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

牛舌的肉汁比想像中要來得多,

嫩口彈牙加上帶點厚度,口感真的很讚

 (台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

日本和牛條

在哈肉燒裡如果喜歡和牛的話這和牛條同樣推薦,

而且價格相對合理,選用的是A5等級的和牛

 

(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

漂亮的油花看起來好像油花很多,其實遇熱後很快都化掉

不建議在炭火上待太久

    (台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

和牛的油脂就是豐富,入口即化的口感真的沒話說

自然的甜香只需要簡單灑點玫瑰鹽提味就足夠,

這盤個人很推薦

 (台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

特選牛肋

這個也是來『哈肉燒』很常點的牛肉之一

重點在於他的口感跟調味,有了它絕對可以多喝幾杯

 

(台北) 超值單點燒肉+無限喝的現熬雞湯|民生新生交叉口『哈肉燒』~必點松阪豬/上牛五花/牛舌|行天宮站/中山國小站美食

帶點肉筋更添口感,已經先做點調味

鹹香好吃,有機會一定要試試看

從三月多開店到現在的哈肉燒已經累積了一群死忠粉絲,

其中也包括我,我想這跟老闆簡單不做作的經營方式很有關係

其實並不想推薦,只想自己好好收藏但照片既然拍了還是加減分享一下

如果你跟我一樣喜歡吃燒肉,那哈肉燒或許可以嘗試看看


店家資訊:哈肉燒

地址:台北市中山區民生東路二段8號1樓

電話:02-2522-1322 粉絲頁:FB

營業時間:17:30~00:00

 
 
 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:6,766

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *