台北東區排隊名店mamak檔在台中開分店囉~來自馬來西亞的正宗美味!7/15全新開幕

台北東區排隊名店mamak檔在台中開分店囉~來自馬來西亞的正宗美味!7/15全新開幕

又是一間在台北沒吃到跑到其他地方插旗的食記

mamak檔這間來自馬來西亞的道地料理,在台北東區已是

相當知名的排隊新地標,現在在台中勤美商圈也悄悄的開了

台灣第二間分店,道地的馬來美味加上中台灣的熱情,才在試營運

就已經有不少粉絲慕名來嚐鮮~7/15正式開幕一定會累積更多人潮趁早來插旗

 
台北東區排隊名店mamak檔在台中開分店囉~來自馬來西亞的正宗美味!7/15全新開幕
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mamak檔台中店位在台中草悟道旁

兩層樓的店面相當氣派~說實在的大勝台北店

黃通通的門面配上彩色的窗戶在這條巷弄裡好顯眼

不少經過的人都會停下來合照一下

 
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門口的三輪車看得出頗有年紀,吸睛

 
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天氣炎熱,門口貼心的準備了冰水給排隊的人潮

 
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什麼店到了台中裝潢就更氣派

 
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台中店完整呈現了馬來西亞的大排檔氛圍

順帶一提mamak檔在馬來西亞就是大排檔料理

 
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在台中mamak檔可以看到馬來西亞檳城著名的五大壁畫

來這裡用餐不要忘記跟壁畫合照一下

 
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mamak檔裡有飯有麵還有必點的囊爐烤餅

親民的價位點滿滿一桌也不傷荷包,單點價位大概都在150左右

也可以搭配套餐組合

 

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這天運氣很好~主廚Anand親自鎮店

還在現場表演拉茶給大家看,技術真好~

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現拉的拉茶馬上就分給大家喝~

 
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香酥塔餅

這個是mamak檔的鎮店之寶,每桌必點

第一次嘗到挺好吃,塔餅要用手剝才好吃~

相當酥脆單吃帶點甜味,可以沾旁邊的沾醬

有咖哩 參巴醬 跟煉乳可以選

 
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 檳城蝦麵

看起來很有辣度~實際上並不是這回事,湯匙上那匙

是馬來口味必備的參巴醬,在mamak檔裡有兩種

配料有蝦跟肉片

 
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蝦麵裡的蝦醬看的出來有蝦米,濃郁的蝦香味是我的菜

原以為就是單純的麵條,沒想到裡面還搭配米粉

兩種截然不同的口感出現在一起,倒是挺新鮮

 
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湯頭口味下的重,對我這重口味的來說剛好

 
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蝦新鮮彈牙~新鮮就是好剝

 
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起司囊餅

前面提到的人氣料理囊餅系列

原汁原味從馬來西亞運來的特殊烤爐

瞬間400度的高溫才能製作出這口感扎實的囊餅

 
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這個包了滿滿起司的囊餅份量不小裡面的餡料足

 
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旁邊有附上薄荷醬跟咖哩醬,更添風味

 

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馬來婚宴飯

是馬來西亞在地婚禮宴客

才吃的到的在地美食,金字塔型的造型

裡面配料也是相當神秘

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這個是醃檸檬~是馬來西亞的特色漬物,有酸度鹹度也高

拿來配飯很合適

 
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外觀吸睛,裡面的內容物才是重點

 
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薑黃飯中間先是一層牛肉咖哩,裡面再加上水煮蛋

食材相當豐富

 

台北東區排隊名店mamak檔在台中開分店囉~來自馬來西亞的正宗美味!7/15全新開幕如果覺得味道不夠~旁邊的咖哩醬可以直接淋在飯上

 
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檳城鴨蛋炒粿條

這好味是頭一次吃到,是馬來西亞在地很有名的在地小吃

顏色看起來也是很嚇人,但其實完全不是這樣

 
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粿條很有彈性,裡面的鴨蛋香氣很足配上參巴醬好好吃

真心想要敗一罐參巴醬回家配飯

 

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拉普 竹蔗水 印度拉茶 三色奶茶 

左邊的拉普喜歡喝優格的應該會喜歡~濃郁的口感帶點酸度很開胃

竹蔗水口感清爽很解膩 印度拉茶冰的更好喝

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馬來加央烤麵包+大馬半熟蛋

這款道地的口味我很喜歡,雖然很肥但是還是要把它吃光光

之前吃過加央醬烤麵包,甜甜的滋味很討喜

這次來mamak檔又有新吃法

 
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店員在送餐時就附上醬油跟胡椒粉,

就把他淋在半生熟蛋上

 
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還要均勻攪拌,然後用麵包沾著吃~是不是很特別

 

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 阿華烤雞翅

這個雞翅好下酒,裡面的肉質很嫩

 

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來mamak檔這個串燒很推薦~

星馬特有調味,一份裡面有牛肉跟雞肉可以選擇

 

台北東區排隊名店mamak檔在台中開分店囉~來自馬來西亞的正宗美味!7/15全新開幕旁邊的沙嗲醬味道夠味特有的香氣讓串燒很加分

 
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辣死你媽椰漿飯

菜名很逗趣,

雞腿部分可以選擇咖哩雞腿或是炸雞腿

 
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雖然炸雞腿很好吃,但好像少了點特色!

下次改點咖哩雞腿試試

雞腿外皮酥脆裡面還鎖住肉汁~雞腿肉也很軟嫩 好吃

 
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配菜挺簡單的~還是台灣的便當比較有感

 
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吃了一堆餐點,接下來就是甜點時間

這個是店裡人氣甜點~蘋果派

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裡面內線用新鮮蘋果製作

外皮也是用囊爐來製作口感很酥脆

 
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搭配香草冰淇淋一口冰一口熱好過癮

     久違的mamak檔終於讓我吃到,雖然是捨近求遠,但是好味道

再遠也要品嚐看看(雖然東區真的比較近)但能夠趁著剛開幕就來插旗

也是挺開心的,現在知道mamak檔的好味道

下次就要帶家裡人一起來享受一下馬來西亞美味的星馬料理


|店家資訊|mamak檔 台中店)

|店家地址|台中市西區中興街130號(台中草悟道旁)

|訂位專線|

 

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