【新莊美食】Mini霸即享迷你鍋物,百元鍋物竟然吃得到越光米?即享迷你鍋物外帶一樣美味~新莊外帶鍋物推薦

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【新莊美食】Mini霸即享迷你鍋物,百元鍋物竟然吃得到越光米?即享迷你鍋物外帶一樣美味~新莊外帶鍋物推薦

Mini霸

台灣人愛吃鍋,麥仔全家也都是鍋物控!不知道要吃什麼那就吃火鍋吧~大家多少都有幾家自己的口袋名單,推薦這間我跟珍小姐都很喜歡的即享迷你鍋物『Mini霸』,直接幫你煮好端到你面前,完全不用多花腦筋(對~哥就是懶XDD)會喜歡的主要原因是他們家的獨門湯頭很厲害,初次品嚐到他們的胡椒雞湯還有麻辣牛奶湯頭就很難忘,那種不管怎麼樣還想要再吃一次的念頭就知道這間多有吸引力,除了湯頭外他們家的用料是很實在的那種,我沒有見過老闆這樣講究,就連鍋物肉片都要另外去血水後再入鍋煮,一般不都直接丟進鍋煮嗎?這也太搞剛。總之據說這間『Mini霸』即享鍋物吃過客人回頭率都超高,愛吃鍋看過來。

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Mini霸即享迷你鍋物~怎麼去?

Mini霸的位置在新莊幸福路的巷子裡,很標準的巷弄美食,雖然位置不顯眼但生意卻超好。Google網路評價近600則有4.9顆星相當厲害。現在用餐都要看參考一下網路評價避免踩雷,Mini霸不論粉專還是Google商家,整體評價真的都相當不錯。

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Mini霸即享迷你鍋物~室內環境

我很喜歡Mini霸的內用空間,裝潢的風格很有居家感。整體的舒適度很不錯,在這裡用餐可以很放鬆。店內提供無線Wifi可以供客人使用,帳號密碼就在牆上。整間餐廳的用餐座位大概是20多位,座位間不會感覺擁擠,這點很不錯。

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Mini霸即享迷你鍋物~開放式廚房

所有餐點的製作都在前台這開放式的廚房空間完成,餐點料理過程一目瞭然。珍小姐初訪Mini霸就愛上的原因就是他們家的衛生很講究,這樣吃起來也相對安心,現在食安問題真的不能忽視。

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Mini霸即享迷你鍋物~如何點餐?完整價目表

Mini霸的價位以他的品質表現還有份量來說算是相當親民價位,最便宜的鍋155起,點餐幾個步驟,首先先選要吃的肉類,再來挑選想要的湯頭,除了基本昆布湯還有蔬菜湯頭免費,其餘需要再加價,我自己很愛他們的麻辣牛奶跟胡椒雞湯這兩款,另外愛吃辣的話招牌麻辣也是很過癮,辣度都可以做調整。

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肉片是直接用片肉機來做分切,然後再來分裝成小袋,有看到店員分切丸肉片後整齊的放進箱子裡冷藏備用,這相當值得肯定。光是衛生這點就足夠讓我們夫妻倆專程來吃了。

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第一次來Mini霸的時候,看到這個涮肉的容器,原來這是要拿來將肉的血水過濾,避免影響湯頭的純淨口感,這未免也太用心了吧。沒有看過這樣的即享火鍋有這樣的做法啦~整個很搞剛。這在其他地方根本看不到。

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點餐完後直接備料現煮,所有內容通通看得到。

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Mini霸即享迷你鍋物~醬料自助區

餐具跟醬料還有開水茶飲都是採自助式,要什麼自己拿。有提供兒童餐具所以帶小朋友來用餐也很合適。

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店裡醬料有老闆特製的沙茶醬,愛吃辣的還有朝天椒可以加,另外橘色的這個是老闆結合胡麻醬還有豆腐乳的特調降料,全部加起來很不錯。基本外帶附上的醬料就是這個特調降料,如果有其他需求再跟服務人員說就可以。

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鍋物的基本配料有火鍋料跟大量的蔬菜,如果是點鮮菇蔬食鍋就會做些調整。光是這些配料就不少再加上肉品整鍋的份量真的算滿多的。火鍋料的挑選也是有用心,這個一吃就吃得出來。

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澎湃海鮮鍋185元+胡椒雞湯30元

現來分享我最愛的湯頭之一『胡椒雞湯』,這款湯頭胡椒味不會很重,搭配雞湯一起剛剛好。這款湯頭我搭配澎湃海鮮鍋,意外的很合拍。

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Mini霸不只湯頭跟食材用心,光是這副餐的白飯就夠感動竟然是越光米,粒粒分明又彈牙。品嚐好吃鍋物還能吃到超優的越光米飯,每鍋才賣你100多,這老闆真的是來交朋友的。

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這雞湯裡面還加入豬大骨下去熬煮,所以現有自然的乳白色。單喝這胡椒雞湯不會嗆辣,反而挺溫順的。

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澎湃海鮮鍋裡面的海鮮有頗大尾的白蝦x2,還有小卷跟多利魚。

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尤其是白蝦我很愛,蝦大隻肉又彈牙一次還有兩尾在裡面,重點是每一款都很青,光是剝蝦殼就可以知道這尾蝦有多新鮮。讓這鍋胡椒雞湯裡面多了層鮮味,讓湯頭層次更多,好喝誒。

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Mini霸的高麗菜選用初秋高麗菜這品種,是屬於這脆度跟甘甜度都很不錯。我跟珍小姐都很喜歡這高麗菜的品質。

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麻辣滷鴨血40元/麻辣滷豆腐40元(單點)

來Mini霸我都會再加點一份麻辣豆腐跟鴨血,他們的滷汁真的沒話說,而且不論鴨血或豆腐每一塊都相當入味,滷汁的精華充分滲透到裡面,這款一定必點,一份的份量都是4塊。

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麻辣滷鴨血也是必點,口感就像豆花般的沽溜感,入口很有戲。滑溜順口的感覺真的很討喜啊。

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如果覺得各點一份太多也可以點麻辣雙拼,這樣一次就可以品嚐到兩種選項,這樣一人享用也很滿足。

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如果是點招牌麻辣湯頭裡面就可以吃到麻辣豆腐跟鴨血個兩塊喔!完全就是我的愛,好划算。麻辣湯頭是用多種辣椒下去製作,就連辣也辣的很有層次。

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美國牛培鍋175元+肉加倍48元+麻辣牛奶湯50元

另外這款是店裡相當有人氣的湯頭『麻辣牛奶』一般鍋物裡牛奶鍋大多是起司牛奶,Mini霸除了香濃牛奶鍋外多了麻辣口味,這個對於愛吃辣的朋友也是個好消息,牛奶湯頭裡面多了個麻辣香氣,滋味真的很難形容的好喝。這款湯頭不管肉類還是海鮮都合適。

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美國牛培根嫩度夠肥受各半口感我喜歡,如果是肉控還可以跟我一樣加價把肉量加倍。

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麻辣牛奶湯頭厲害的地方就在他剛入口是牛奶的甘甜,尾韻帶出麻辣湯頭的滋味,微微的嗆辣好開胃。好滋味會讓人忍不住一口接一口。 這款湯頭的辣度可以做調整,對於不太敢吃辣的珍小姐,基本辣度就是極限,但對我愛吃辣的可以再增加。

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Mini霸即享迷你鍋物~外帶餐點分享

如果外面工作比較忙,回家不想煮飯我就會先電話訂餐然後再過去拿,從新莊回永和回家竟然還是熱騰騰,這就要歸功這個外帶盒,服務人員說他們挑選的這個外帶紙盒,是完全不含塑化劑,而且在材質上具有保溫效果,只要時間不要過長,就算外帶回去也是可以有一定溫度。但因為是紙盒所以不能放太久以免會變質。

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外帶盒上的蓋子為了可以充分防漏,所以一次套上兩個蓋子就可以做到避免湯外漏的問題。這個很不錯。

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同樣會附上副食,基本上我們都會選越光米。

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美國牛培根175元+肉加倍48元+日式壽喜30元

日式壽喜湯頭也是Mini霸裡的人氣湯頭,帶點甜度口味討喜,搭配牛培根很適合。

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附的沾醬就是前面提到的特調降料,胡麻醬跟豆腐乳的組合。這醬料算是百搭款,不管是清爽的還是有重口味的通通適合。

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梅花豬肉鍋155元+招牌麻辣60元

這款湯頭可以調整辣度,小中大辣任君挑選,愛吃辣的我當然選大辣。一打開蓋子那麻辣香氣真的很逼人。

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點招牌麻辣鍋就會附上麻辣鴨血跟豆腐各兩塊。

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連辣椒都是真材實料,厲害了。

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這麻辣湯是可以入口飲用的,不會辣到難以入喉。

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澎湃海鮮鍋185元+麻辣牛奶50元 

這款同樣是Mini霸的人氣湯頭,搭配海鮮也一樣好吃。海鮮跟牛奶湯頭真的是百搭款。

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鮮菇素食鍋170元

這款是珍小姐不想吃肉的時候的好選擇,裡面全是蔬菜跟菇類。

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滿滿的蔬菜吃起來更沒有負擔,裡面的丸餃類提供素食香菇丸,相對清爽。

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這間位在新莊的狠角色,開業大概四個多月就已經擄獲一大票人的胃,不管是內用還是外帶都有死忠粉絲,就連我家珍小姐平時不想煮飯就一通電話,我剛剛訂了Mini霸等等去幫我拿,然後我就出發了!不用下廚不用洗碗這真的很省事,而且全部幫你煮到好,只要回家開蓋就可以好好品嚐,完全不費力。10種不同湯頭還差4種就全制霸,後面再訪後繼續跟大家報告,如果你平常愛吃鍋,也想要品嚐一下這個人即享鍋物的魅力,那一定要來這。

Mini霸

地址:新北市新莊區幸福路817巷6號1樓

電話:02-7751-7911

營業時間:11:00~23:00(無公休)內用最後點餐22:30

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