米其林認證~南機場夜市裡一位難求的雞肉專賣店要開分店囉!!!山內雞肉古亭店
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台北美食|『山內雞肉古亭店』~米其林指南必比登推薦南機場夜市裡一位難求的雞肉專賣店要開分店囉。古亭雞肉飯

銅板小吃一直都是麥仔我的愛,在台灣生活真的很幸福尤其是滿滿的古早味好料,就算要排隊等待也在所不惜,在南機場夜市裡有間從開店就一位難求的雞肉專賣店,店裡的所有產品都便宜到誇張,帶著珍小姐跟小麥仔全家出動吃到超撐也沒花多少錢,珍小姐最愛的金針湯一大碗只要20元,我愛的雞肉飯滿滿一大盤雞肉+一大碗雞油飯+還附上一碗雞高湯,這樣百元有找!每當我零用錢快用完,我腦中第一個浮現就是他。價格實在太佛心、味道又好吃,會有這樣的排隊人潮一點都不意外,現在這間超人氣的古早味料理,悄悄的準備在古亭捷運站附近開第二間分店了,這對我還有珍小姐來說是天大的好消息,說真的南機場夜市離我們還是稍遠一些,有了這古亭店完全縮短了我們想要吃山內雞肉的等待時間,畢竟肚子餓一刻等待都是漫長的,來看一下這間米其林認證的超親民評價古早味雞肉專賣店『山內雞肉古亭店』裡的雞肉料理到底有什麼厲害的地方。

 

台北美食|『山內雞肉古亭店』~米其林指南必比登推薦南機場夜市裡一位難求的雞肉專賣店要開分店囉。古亭雞肉飯

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預計10月開始試營運的『山內雞肉古亭店』從永和出發延中正橋往台北方向走,下橋右轉和平西路馬上就可以看到熟悉的招牌,實在令人開心!再過不久的時間就可以花更少的時間品嘗到這米其林等級的平民美食。

 

台北美食|『山內雞肉古亭店』~米其林指南必比登推薦南機場夜市裡一位難求的雞肉專賣店要開分店囉。古亭雞肉飯

這門口的塗鴉也畫的太討喜了~忍不住多拍幾張。我想以後這就是山內雞肉的造型公仔吧!老闆邀請塗鴉彩繪大師AhdiaOne 阿迪啊萬來

 

台北美食|『山內雞肉古亭店』~米其林指南必比登推薦南機場夜市裡一位難求的雞肉專賣店要開分店囉。古亭雞肉飯

台北美食|『山內雞肉古亭店』~米其林指南必比登推薦南機場夜市裡一位難求的雞肉專賣店要開分店囉。古亭雞肉飯

山內雞肉總店就在南機場夜市的入口處,位置相當顯眼!第一攤排隊排到看不到盡頭就是他們家,來吃過幾次都沒有分享就是擔心已經那麼多人再幫忙發以後排到吃不到該怎麼辦??哈

 

台北美食|『山內雞肉古亭店』~米其林指南必比登推薦南機場夜市裡一位難求的雞肉專賣店要開分店囉。古亭雞肉飯

台北美食|『山內雞肉古亭店』~米其林指南必比登推薦南機場夜市裡一位難求的雞肉專賣店要開分店囉。古亭雞肉飯

幾次去都避開用餐尖峰時段,才可以比較愜意地品嚐,不然天氣熱要排隊品嚐會影響我吃美食的心情。來看看價目表吧~基本上最貴最貴就是100元的雞腿套餐,其他平均都在80左右,看起來跟一般便當店價位沒有差多少,但老闆阿莎力的把食物都放大了,雞肉給得大方、雞油飯滿到像個小山,如果想要更飽足再點個燙高麗菜、湯,絕對可以飽到頭頂,通常我跟珍小姐兩個人點一個套餐+青菜+金針湯,剛剛好!飽足又省荷包~實在是太感動了。

 

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山內雞肉飯 NT90

來山內雞肉沒有點個招牌雞肉飯就等於沒來,這讓工作人員每天剁雞剁到手軟、每天賣幾百份的雞肉飯,就算排長長隊伍也要品嘗到的美味雞肉飯,雞肉搭配薑絲如果愛吃辣還有加上一匙可以多吃一碗飯的醬油辣椒,這畫面實在讓人難忘,吃過一次就上癮了。加辣椒才是王道~必加!那鹹香的生辣椒越吃越過癮。

 

台北美食|『山內雞肉古亭店』~米其林指南必比登推薦南機場夜市裡一位難求的雞肉專賣店要開分店囉。古亭雞肉飯

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山內雞肉使用的雞肉是每天早上新鮮現煮,起鍋後馬上冰鎮鎖住肉汁!油油亮亮的Q彈雞肉、超香的雞油飯、限量雞腿,實在很難抵擋這平民美食的魅力。這雞肉要好吃老闆表示雞是選用放養至少8個月的仿土雞,就算是雞胸肉也軟嫩多汁,清甜又彈牙的雞肉,搭配自家熬煮的醬油及薑絲是最美味的吃法。為什麼我會那麼了解?看下面的東森進擊的臺灣採訪就知道。

 

【進擊的台灣】超狂!總是排隊的南雞場雞肉飯

【進擊的台灣】超狂!總是排隊的南雞場雞肉飯就在本週日(8/9)晚上九點,東森財經台,進擊的台灣!說到南機場美食,就不得不提到這家雞肉飯,從早上十一點開賣,一路到晚上八點鐘,都在排隊!油亮Q彈的雞肉和香噴噴的雞油飯,還有限量搶買的雞腿,都是老饕們的最愛;第二代老闆沈曉峰從小就跟著父母賣鹹水雞,他二歲就會拿著菜刀,對於切雞煮雞的大小事可以說是耳濡目染。歷經了店內轉型,沈曉峰也曾經離家闖事業,卻慘遭滑鐵盧,他返家接手之後,更加用心堅持,終於擦亮了這塊雞肉飯的招牌,寫下南機場美食的傳奇。採訪記者:彭雨涵 宋英彰山內雞肉飯地址:台北市中正區中華路二段307巷20-3號電話: 02 2305 0100#進擊的台灣 #南雞場夜市 #雞肉飯 #排隊美食 #米其林必比登

Posted by 東森財經 on Friday, August 7, 2020

 

台北美食|『山內雞肉古亭店』~米其林指南必比登推薦南機場夜市裡一位難求的雞肉專賣店要開分店囉。古亭雞肉飯

雞油飯

只要點套餐就有這碗雞油飯,這可是我家小麥仔頭好壯壯的秘密武器,這滿滿一碗幾乎可以全部吃光,鹹甜鹹甜的雞油吃上一口食慾就來了。同樣也是來山內雞肉必點的。

 

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高麗菜NT30元

這碗高麗菜價錢跟外面差不多,但份量大概是外面兩倍以上,這大碗公裝的高麗菜裝的扎實,兩個人要吃完還有些吃力。同樣加了熬煮過的醬油,鹹香中帶著高麗菜的甜,真好吃。

 

台北美食|『山內雞肉古亭店』~米其林指南必比登推薦南機場夜市裡一位難求的雞肉專賣店要開分店囉。古亭雞肉飯

金針湯NT20

這碗珍小姐每次來必點的金針湯,就算套餐裡有附雞高湯,但還是忍不住要點一碗,便宜又好喝裡面滿滿的金針,配上美味的湯頭不點一碗對不起自己。

 

台北美食|『山內雞肉古亭店』~米其林指南必比登推薦南機場夜市裡一位難求的雞肉專賣店要開分店囉。古亭雞肉飯

好消息~現在除了來店裡排隊,山內雞肉也有快遞外送配合的店家,真的忍到受不了又懶得現場排隊的,那就叫外送吧!

連結(請點我

再過不久就可以在古亭捷運站附近品嘗到山內雞肉實在是件令人開心的事,期待這銅板美食在台灣發揚光大吧

山內雞肉 古亭店
地址:台北市中正區和平西路一段132號
電話:02 2368 6857
粉絲頁:FB
外送平台:Cutaway


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