(相機: NikonD600 鏡頭:nikon24-70 sigma35 f1.4 )
印象中的鳳梨酥觀光工廠大多在中南部~沒想到現在新北市區就有
鳳梨酥的觀光工廠可以參觀,而且只要坐個捷運,一出出口就可以看到
有夠方便~這天運氣不錯有機會可以參觀“天得鳳梨酥”的製作工廠
還體驗到工廠特別規畫的3D夢幻體驗館~
整個非常充實~
天得鳳梨酥
地址:新北市三重區得和路103-1號8樓
電話:02-2287-9276
粉絲團:FB
營業時間:10:00-18:30
天得鳳梨酥在今年7月份才開幕了實體店面~
因為現在食安問題層出不窮~為了讓消費者可以清楚了解
自己購買的鳳梨酥的製作過程與使用食材是否安全~
特地規畫開放工廠製做過程讓我們可以清楚了解“天得鳳梨酥”
是如何製作及安全~(目前暫無對外開放)
經過工作人員仔細的解說~
原來鳳梨酥的生產過程也需要標準化的作業才能將品質控制到最好
每個環節都不能馬虎~這樣做出來的鳳梨酥才夠水準
聽完解說人員的說明後,現場也提供熱茶跟鳳梨酥試吃~
天得鳳梨酥除了原本的土鳳梨酥外,
另外還研發了最新的蔓越莓口味的鳳梨酥
口味上各有特色
天得裡的鳳梨酥共有四種口味~
土鳳梨 金鳳梨 青鳳梨 蔓越莓鳳梨四種~
四種的甜度及酸度都不一樣~
有沒有發現這包裝上面的人物圖案~
這可是有分男女生的喔~!!
簡單來分:男生~偏甜的!女生~偏酸的!
聽完解說也對天得的鳳梨酥有了初步的認識~
接下來就是進生產工廠參觀囉~目前暫時還沒有對外開放
但有可能在未來有規劃成觀光工廠的打算
每個要參觀的人都必須要全副武裝~口罩頭套還有全身的防塵衣跟鞋套
就是要確保身上的灰塵不能帶到工廠內
在進工廠前工作人員先檢查大家的裝備是否完整~
接下來還有一道工序要完成才能進工廠
就是這個消毒設備~光看這個消毒裝備應該就花了不少錢~
先酒精消毒後接下來會從這設備中吹出大風
十分嚴謹~
首先就是這台全自動的鳳梨酥製造機~
沒想到全部的工序幾乎都用不到人力~太猛了~!
現揉的麵團+鳳梨內餡就放進這台機器裡
過沒多久一個個包著鳳梨餡的麵團就排隊等著定型
包好內餡的麵團通通放到這個方盒中~
過沒多久一個個鳳梨酥的雛形就完成了~
經過壓膜機出來的麵團大致上就已經有鳳梨酥該有形狀
沒想到製作鳳梨酥可以這麼的方便~
為了確保機器做出來的鳳梨酥造型不一~
再特地加壓一下~這樣全部的鳳梨酥就大小一致
接下來就是進爐烤囉~!!
這樣鳳梨酥就大功告成~
天得鳳梨酥的工廠比我想像中要乾淨太多~
有別於食品工廠可能有油漬環境叫髒亂的印象~
另外還引用日本的食物不落地的存放方式~
確保食物的清潔程度
參觀完工廠~接下來就是小朋友的時間~
天得為了讓未來的觀光工廠可以更加適合大人小孩
特別打造了這個3D體驗館~讓參觀工廠可以更有樂趣~
現在只要在天得鳳梨酥的粉絲團按讚跟打卡~
就可以免費參觀,很讚啊~
可惜這天沒有帶珍小姐出席,不然以他那麼有表演天份
來這3D體驗館一定可以拍出很讚的照片~
以下就是這天的3D體驗~
下次再帶珍小姐來玩一下~
天得鳳梨酥的整體感覺有別於平常吃到的鳳梨酥~
除了多種口味的鳳梨酥外,參觀工廠這個部分也可以讓
消費者能夠充分了解自己買的鳳梨酥是否可以吃的安心~
在這食安問題滿天飛的現在~有這樣的觀光工廠供消費者參觀
真的很不錯~
如果怕帶小朋友來會無聊沒有人顧~可以來3D體驗館發揮一下創意
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我很愛吃鳳梨酥
但是現在的新聞稿的我都怕怕不敢吃
不過透明化的製作過程會讓消費者比較安心呢
前陣子太忙 好久沒來看看了~
現在終於有時間了!! 有空要來我這走走唷~~~
現在食安問題鳳梨酥讓人很不敢吃呢
透明化真的很不錯!!