颱風天就是要吃熱炒,不然要幹嘛(大誤)~
放颱風假這天運氣很好風雨沒有預期中的大,
賺到一天假原本就跟小珊約好要來個
小周末聚餐,結果竟然放整天,真是太開心~
帶著愉悅的心情我們到了位在中和南勢角捷運站附近的88平價海鮮吃飯
裡面的創意菜色跟來自澎湖的食材與做法,跟一般的熱炒店有很大的區別
整餐吃下來超滿足,即便這天是颱風天店裡還是滿滿人潮
原本88平價海鮮的位置是在永和和平街88號所以取名88平價海鮮
後來遷來中和南勢角,還是延用原本名字
88離往烘爐地土地公廟的山腳下,平常定期都會去烘爐地拜拜
下次拜拜完就可以直接來這用餐
牆上的黑板寫的都是目前推薦的新菜色
好幾道都是創意菜色,還沒有吃過哩~如果反應好的會再列進菜單中
幾款都好想吃啊~全部點~哈哈!!!~
飲料酒類的價位也都很合理,在這裡喝幾杯
絕對不傷荷包
這些魚貨都是每天直送的,所以新鮮度有保證
老闆說有部分是直接從澎湖來~種類還不少ㄟ
很多都是沒見過的
老闆說漁貨一定都是當天現捕現賣
初次見面的海貓,這款是澎湖獨有的特產,
光看這外表很難想像這口感到底如何?
不多說~點!!!
一開始看還看不出這到底是什麼??
結果問了老闆娘,竟然是河豚皮耶!!!~這個都是經過處理後才會在店裡賣
在熱炒店可以吃到這款一訂要點來試試看
招待的豆干~這款豆干還滿下酒的~
我跟珍小姐都挺喜歡
涼拌澎湖河豚皮180元
沒有在快炒店裡吃過河豚耶~這算是初體驗
老闆是道地的澎湖人,所以餐點做法都是偏向澎湖的口味
另外很重視店裡食材的新鮮度,這點很重要
河豚皮Q彈的口感很討喜,還帶點脆度
沾上店裡特製的醬料跟芥末更提味,冰冰涼涼的吃很消暑
這款也是澎湖的特有海產
澎湖風味小珠螺260元
小珠螺其實是款貝類,他原本是有帶殼的,
都會在澎湖運來台灣前就先處理好
小珠螺個頭真的挺小的,要自己剝是挺費工,全部處理好方便許多
這盤珠螺的作法是用涼拌,珠螺本身帶點苦味,配上醋跟醬油調味在搭點蔥花
和七味粉很清爽,這道有開胃
冰梅魚片160元
這款魚片我大推~老闆特調的冰梅醬汁帶點酸甜
大人小朋友都會喜歡的魚料理,這款很快就被秒殺
裹得粉後度剛好~不會過厚裡面用的是鯛魚片
所以沒有任何魚刺,很適合我~其實在熱炒店裡吃東西最擔心的就是過油
但88海鮮裡的炸物跟還有其他餐點都沒有這樣的問題
很不錯~
韓式拌牛肉160元
這款涼拌牛肉是老闆推薦的特色菜色,雖然我們不吃牛
但看到這款涼拌菜還是很吸引人
吃過的小珊說這款是屬於酸甜的開味料理
牛肉本身嫩度夠,很清爽好吃~
不知道會不會有豬肉的厚??好想吃吃看阿~哈
法式豚肉片180元
這款也是店裡的創意料理,烤過的豬肉片搭配老闆特調的法式奶油醬汁
這樣的料理方式還是首見啊!
上面灑滿了葡萄乾跟白芝麻,配上豬肉的焦香,我想喝啤酒了
老闆選的是帶點油脂的五花肉片,所以烤起來油香味更重
奶油醬的味道帶點美乃滋的甜搭配底下的紅洋蔥一起吃更對味
避風塘中卷180元
這款我自己很喜歡~平常在熱炒店最愛點的就是中卷
88海鮮的避風塘蒜酥做的算不錯,整盤的鹹度剛好~
微微帶點辣味 好吃
哈哈~慶祝三天連假!!乾一杯~
澎湖酸菜白肉180元
酸菜白肉鍋是珍小姐火鍋的最愛,看到這款有在菜單裡立馬點下去
這個酸菜是用澎湖的作法,選的不是大白菜而是用高麗菜來醃製
口感不太一樣~
酸菜的味道酸度很順口,豬肉用的是帶點油的豬五花
上面放滿了大蒜 全部搭在一起吃很棒
這底下的湯因為酸菜變得更甘甜,微微的酸吃起來更爽口,也是很推的一道菜
澎湖香酥小卷200元
這個小卷我很喜歡~同樣來自澎湖的小卷
跟平常吃到的小卷不太一樣,料理方式也很不同
上面像樹根的
東西是炸過的薑絲,老闆說薑絲除了提味也可以消掉海鮮的腥
而且直接搭著吃味道更特別,加上大量的蔥蒜更下酒
老闆特別強調,這款來自澎湖的小卷最特別的地方是
肚子面有卵喔~
平常對小卷的印象是有黑墨汁,但肚子裡有卵好像很少見
一口咬下真的有耶~波哩波哩的口感很特別~
這款也很推薦~
麻辣臭豆腐150元
這款是老闆大推來88必點的菜,既然這麼推一訂要點一下!
結果真的很厲害啊~看這紅通通的一鍋原本以為會辣到發麻
結果只是顏色嚇人,其實辣度並不高連不太吃辣的珍小姐都吃得很開心
老闆說這個辣度是可以調整的~如果喜歡吃辣還可以到很辣
這個臭豆腐吸飽了麻辣湯汁,超下飯!
重點是這款臭豆腐是我吃過的臭豆腐裡數一數二的嫩
老闆說他選的這款臭豆腐他非常有信心~主要就是看中他的綿密
難怪是人氣必點,據說有客人一來就是點好幾份
澎湖花枝丸200元/6粒
這款花枝丸也是來自澎湖,雖然這樣的價位看起來有點貴
但裡面的用料非常實在,同樣是店裡的人氣商品
老闆說他特選的這款花枝丸,百分百是新鮮花枝切塊下去製作
這樣的好味道,很快就被秒殺
果然是有用心的花枝丸,每口都是鮮味
花枝切得頗大塊,每口都吃得到花枝彈牙的口感
好吃阿~~~旁邊的蝦餅也不賴
塔香海貓280元
海貓就是前面提到的澎湖特有海產,老闆說這個一定都從澎湖來
很特別的名字,讓人印象深刻,老闆看我們有小喝一下
特別推薦用醬炒的方式會更下酒
海貓的口感很有脆度,很彈牙!!
而且竟然是綠色的,這樣看起來有沒有皮蛋的感覺
滿滿的九層塔香真的很下酒,這款是限量的所以來記得先問老闆
有沒有進貨喔~
麥仔烏魯賽
這天隨便點點就失心瘋的點了一大桌,但88海鮮親民的價位就算點滿一桌
也不傷荷包,加上老闆本身是澎湖人,店裡大多的菜色都是澎湖路線
這樣特殊的好味道真的很耐人尋味,也有別於一般快炒店的作法,
店裡還有其他很多款特色菜色,海鮮也都是澎湖來的,下次來烘爐地拜拜後再來這裡大快朵頤一下
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店家資訊
88平價海鮮
地址:新北市中和區興南路二段122號
電話:02-2943-7689
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Kk推
這樣美味的熱炒真的很適合下班後找三五好友一塊來享用呢 感謝麥仔的分享