捷運市政府捷運站附近雖然離我家很近,但對這個區塊很不熟悉
自從結婚以後比較常跟珍小姐在附近暱食!發現原來這周圍的巷弄裡
巷弄美食還挺不少的,今天要跟大家分享的是近期吃到最有貴族氣息
以歐珐皇式風格品味茶為主的氣氛餐廳“法蘭綺溫朵French Window”
雖然看起來十分貴氣,但是實際上卻是高貴不貴,
裡面的餐點跟茶飲都非常有水準,讓忙碌了一整天的兩個人
吃完這餐又活力滿滿,從前菜到最後的甜點都令人滿意,廢話不多說趕快來瞧瞧
跟內部裝潢比較起來,法蘭綺溫朵的門面就相對低調,
從捷運市政府站1號出口出來往後方的巷子過去
大概3分鐘就可以看到
從一進餐廳裡就感受到法蘭綺溫朵帶來的溫馨浪漫氣氛
好大一束白玫瑰~
店內的座位空間分兩區,這裏是沙發區,
在這吃下午茶感覺很棒~
桌上擺的茶盒來頭可不小~
這是來自英國號稱世上最好的茶,唐寧茶TWININGS
世上最好的茶一定要喝喝看的
這裏就是我們這天坐的位置
另外一區就是這天我們用餐的座位~空間不算大!
但充分運用玻璃延伸了空間的視覺效果,
讓用餐區感覺很寬敞~這樣的設計很棒~
紅色的蠟燭擺飾搭配旁有的
仿綠草的座位~顏色搭配很鮮明,另外座位上的抱枕很舒服~
這天因為下班延誤了原本的用餐時間~~
所以等我們用餐的時候已經滿晚了~這樣剛好有包場的感覺
賺到~XDDD
恩~!一開始還沒覺得這空間有什麼特別~
結果經過店員Peggy介紹後才知道~
原來這地板的金色,是真的用純金金箔啊~
這未免也太貴氣了吧~~~忍不住多踩幾下 哈哈
法蘭綺溫朵除了餐廳氣氛很棒外,另外在餐具的選擇上
也是非常注重
這金黃色的茶具該不會也是純金的吧~哈哈
忘記問Peggy了!!
但不管怎麼樣一樣是貴氣十足
猜猜看這個加水的東西是什麼呢??
旁邊還有附上小卡片~
答案揭曉~
登登~原來是擦手的濕紙巾耶~
原本一小個像錠片的東西,吸了水以後就變大了
有別於一般餐廳的紙巾~這個好有梗 哈
我跟珍小姐都很驚訝~很少有機會用餐時能夠受到這樣的待遇
真的是好窩心啊~
這天替我們服務的就是Peggy
首先Peggy幫我們上的是手工麵包~
這是由法蘭綺溫朵自己製作的麵包,手作的感覺很棒
每口味道都是香氣十足~單吃就很好吃
另外還附上三種醬料,美國有機莎莎醬 法國黑鑽松露泥 還有鮮蘋柑橘果醬
第一次在餐前麵包就可以奢侈的吃到松露~
而且還是這麼優質的法國進口松露醬~松露醬帶點鯷魚的香氣
再加上松露本身濃郁的香氣~吃到要掉淚了
這個鮮蘋橘果醬也很不錯~酸甜的味道很討喜
搭配麵包時很合~!
除了麵包吃得到黑松露~接下來的濃湯也是令人驚艷!
而且松露醬給得更大方~就怕你吃不到松露醬
盤子裏一大匙的松露醬,後面Peggy再把濃湯倒進湯盤裡~
又是個不一樣的視覺享受
奶油湯口感濃郁,是很香純的奶油香!
裡面的黑松露醬就像催化劑一樣~讓原本就很香的奶油味
升級了一個層次,整碗湯濃醇香一次滿足
高貴不貴~能夠喝到他真的太感動了!
只差沒有把盤子的松露湯舔到一滴不剩(誤)
總之喝到這碗絕對是上輩子有燒好香啦
濃湯我最喜歡的吃法就是搭配麵包沾著吃~
好奢侈啦~~~~
法式彼得鹹派+歐陸德式小肉腸捲
這是款下午茶供應的餐點,
簡單的兩樣小點,看起來容易,其實也是一到很費工的餐點
鹹派跟我想像的差距好大~其實我不是個喜歡派這類口感的點心~
但法蘭綺溫朵裏的鹹派我可以!
鹹派除了底下的派皮外~裡面還夾了不少餡料
火腿 洋芋 蛋~鹹香味更濃~底下的派皮口感酥脆!很適合配茶
配啤酒~
這個小肉腸卷鹹香的口味裡面的肉腸很juicy
外面的麵團烤到焦香,外酥內軟的口感
很適合配茶一起吃
接下來Peggy跟我們介紹法蘭綺溫朵裏的招牌茶品
不虧是皇家等級的康檸茶,還附有檢驗到告
這個JACKSO是TWININGS的副牌~但是品質也不在話下
共有11款,其中有分含咖啡因跟不含咖啡因的
11款要選兩個還真不容易
好不容易我們兩個選了薄荷跟伯爵兩款~
在法蘭綺溫朵裏~不只前面的擦手巾令人印象深刻
連洗完手後還提供護手霜供客人使用~
整個就是太大心啦
而且都是知名品牌 愛馬仕 上海灘 LANVIN 歐蘇丹通通都有~
不自覺地想要去洗個手~回來擦乳液~哈哈
吃到這裡該是上主餐的時候了
這款是我這天大大驚豔的一款主菜
灰醬香料培根蔬菜義大利麵
第一次吃義大利麵光看外表完全猜不出這葫蘆裡到底藏了什麼
這根本是藝術品嘛~怎麼可以做得這麼漂亮
不管顏色搭配還是擺盤都很到位,光是拍這盤快門就停不下來
哈哈~上面這顆月見蛋黃是嚴選的有雞蛋
這天閒閒沒事畫個偽蛋黃哥跟大家見面
要吃這道之前Peggy還很貼心的幫我們桌邊服務~
一片片把培根撥開,終於看到這天主菜的真面目
這時候濃濃的奶油香氣立馬撲鼻而來真是太誘人了
連剝開後都這麼賞心悅目~這盤真的太厲害~!
蛋黃搭配底下的切碎綠花菜還有培根的紅
這麵裡的灰醬是用8種辛香料調配成的,再加上奶油醬一起
吃得到很濃郁的胡椒香,但不會很刺!
這樣的香氣超討喜
麵條選用的是義大利進口的小麥麵
口感彈牙,醬汁部分收得很濃稠,每跟麵條都均勻的沾到灰醬
每口吃起來都很滿足
培根部分是選用肥瘦比例剛好的部分來做
不會有過多的肥油,但瘦肉也不會乾柴,一口一片剛好
在上第二道主菜之前,Peggy就先幫我們上
前面選好的兩個茶款,為了讓這高品質茶可以有更好的
味道,在茶壺裡的時間也要計算,貼心的附上這個沙漏
只要漏完就可以把茶包拿出來
恩~好的茶真的是不同凡響,那種順口的感覺
只有舒服兩個字可以形容,
我點的伯爵茶還有珍小姐點的薄荷茶都很棒
味道溫和不澀,熱的喝更好喝
法蘭綺溫朵裏還有一樣很貼心的服務,就是提供款茶服務
一開始還不知道什麼是暖茶?其實就是將茶壺裡沖好的茶再次加熱
因為不建議再加多餘的開水會影響原本茶的味道跟口感
也可以避免茶具直接在燭火上加熱,喝到的每口都是熱呼呼,真是很不錯~
這個八倍黑松露燉飯可以說是鎮店之寶,
濃郁的黑松露香氣,搭配由三種米去製作的燉飯,
吃了一口就停不下來,太強大啦
吃完主菜後接下來的甜點時間之前,Peggy還為我們端上
個蘋果醋飲,冰冰又酸酸,綜合掉前面主餐的味道
去油解膩的效果很好~接下來就是開動吃甜點啦
英式蜜糖鬆餅塔
這款也是法蘭綺溫朵裏很有特色的一款甜點
對於喜歡吃甜點的捧友這款鬆餅可以試試看
看起來很像甜甜圈的鬆餅,它的口感也很有特色
上面淋滿楓糖跟糖粉,說是甜甜圈也沒人會懷疑xdd
鬆餅的部分口感跟平常吃到的鬆餅幾乎無法聯想
感覺比較像是司康,這樣的英式鬆餅
在台灣還是頭一次吃到,感覺很特別,帶點松帶點韌,上面的糖霜跟蜜糖自然的甜味
不死甜,這款來配我的伯爵茶超適合
除了鬆餅塔外這個奶酪也是今天的亮點之一
後面那杯白色的才是
同樣擺盤非常別致,讓我拍了又拍遲遲不想開動
旁邊附上的是手作的戚風蛋糕,同樣淋上滿滿的糖霜
看起來就好好吃
法蘭綺溫朵堅持用最天然的材料製作餐點,在食材的選用上也是十分為客戶著想
一開始吃這戚風蛋糕覺得好像跟一般吃到的不太一樣~所以就問Peggy
怎麼沒有奶油??後來才知道奶油的化學合成物太多
目前店裡還沒有可替代的產品,所以沒有提供奶油~但不影響蛋糕本身的鬆軟口感
帶點茶香味的戚風也很推薦喔
這是杯shot(大誤)
其實這是奶酪的配料,濃縮咖啡
把咖啡倒進奶酪後就可以準備開動
這樣看起來是不是超美的~
這個奶酪我也超愛~那比豆花還要滑嫩的口感
真的好厲害~沒有親身試過絕對很難想像它的口感
甜度適中再配上咖啡的微苦好吃~
吃完甜點Peggy突然跑出來說他忘了拿糖罐給我們
但平常喝茶是沒有加糖習慣的我們也沒太在意
結果經Peggy介紹後,我好想跟老闆做朋友 哈~這糖罐可以送我嗎?
這個舀榶的湯匙是22k純金做的~
不能咬金湯匙出生,
但我也好想要咬個金湯匙之類的過過癮啊~
用這金湯匙舀出來的糖特別甜(誤)
Peggy說喝過原味可以再試試看加點糖的味道
感覺會有很大的不同,立馬試試看
果然~喝了原味以後在喝加了糖的就像是喝另外一款
的感覺,更溫順再帶點回甘,好好喝
難怪在英國喝茶一定要加糖
就連外帶的餐點也包裝的很有質感~
來法蘭綺溫朵用餐真的好享受
麥仔烏魯賽
從一開始的用餐感覺就讓我們倆倍受禮遇
許多細節都處理的很到位,忙碌一整天後可以有這樣的用餐享受
真的很棒~餐點部分味道都很有特色,份量也很足~
從一開始的前菜 主餐到最後的甜點跟茶飲都很到位~主餐的份量有嚇到
一般在這樣的氣氛餐廳裡,大多是吃巧比吃飽的機會要多,這天吃完我們兩個
幾乎都是挺著腰回去~吃不完還要打包,實在是很過癮~不吝嗇在餐點裡加入大量的
黑松露,但價位上相對的親民,可以說是cp值很高~
法蘭綺溫朵裏的高品質服務,從頭到尾針對每項餐點的仔細解說,朋友聚餐或重要聚會絕對不失面子
準備要去二訪~再來找些特色餐點跟大家分享
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店家資訊
法蘭綺溫朵French Window
地址:台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄3號
訂位電話:02-2766-9663
粉絲團:FB
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這間我真的超喜歡! 而且店員態度都超好!! 我跟妹妹用餐當天,也是Peggy服務我們的,他真的好親切阿~(已戀愛xD
版主回覆:(07/26/2015 10:21:40 AM)
哈哈~一樣是Peggy啊!她真的好熱心~
每道餐點都是她親自介紹~好期待2訪~
他們家的餐點也是超水準~來這用餐真的是種享受
史努比推推
哇~~這一餐吃得真的好貴氣喔
而且感覺服務超級好
讓客人備感尊榮
有機會也來品嚐一下,謝謝分享
什麼!!!!!!!
金做的地板~~~~~~~~~!!!!!
這太帥了~~太厲害了~~~
我也想去踩兩下~~~~~
好精品的用餐享受哦!!!!!
推2