{食譜分享} 壽喜燒丼飯 | 想吃什麼食材自由加~好吃的丼飯在家也可以輕鬆做/豆油伯甘甜醬油

_MG_0022

 

壽喜燒丼飯準備材料

1.食材

豬肉火鍋肉片:100g(也可以更換成牛肉)

洋蔥:半顆

白蘿蔔:是喜好放

蒟蒻絲:適量

豆腐:一盒(切塊)

 

2.調味料

醬油:1-2匙

糖:少許

鹽:少許

味林:適量

 

_MG_0028

 

{食譜分享} 壽喜燒丼飯 | 想吃什麼食材自由加~好吃的丼飯在家也可以輕鬆做/豆油伯甘甜醬油壽喜燒的肉片,豬肉或牛肉都可以,建議可以帶點油脂的火鍋肉片

就算煮久也不容易老

這次選用的是梅花豬肉火鍋肉片

 

_MG_0033

 

{食譜分享} 壽喜燒丼飯 | 想吃什麼食材自由加~好吃的丼飯在家也可以輕鬆做/豆油伯甘甜醬油 壽喜燒中最重要的靈魂就是這碗,壽喜燒醬汁~

這碗的份量加水500cc是我的黃金比例

調味料部分比例是醬油:3大匙 砂糖:2小匙 味淋:1大匙 鹽:少許

醬油部分是用豆油伯的甘甜醬油,本身鹹度不會太高還帶點甜度,搭配味淋跟糖

拿來做壽喜燒醬汁很合適

 

_MG_0038

 

{食譜分享} 壽喜燒丼飯 | 想吃什麼食材自由加~好吃的丼飯在家也可以輕鬆做/豆油伯甘甜醬油步驟一

首先將梅花豬肉入熱鍋先逼些油,用豬油來爆香洋蔥

 

_MG_0042

 

{食譜分享} 壽喜燒丼飯 | 想吃什麼食材自由加~好吃的丼飯在家也可以輕鬆做/豆油伯甘甜醬油豬肉大約煮到5-7分熟即可,不需要全熟

 

_MG_0045

 

{食譜分享} 壽喜燒丼飯 | 想吃什麼食材自由加~好吃的丼飯在家也可以輕鬆做/豆油伯甘甜醬油 步驟2

倒入洋蔥再加入壽喜燒醬汁

 

_MG_0048

 

{食譜分享} 壽喜燒丼飯 | 想吃什麼食材自由加~好吃的丼飯在家也可以輕鬆做/豆油伯甘甜醬油步驟3

把想要吃的食材全部倒入加入壽喜燒醬汁的鍋中,煮滾

 

_MG_0054

 

{食譜分享} 壽喜燒丼飯 | 想吃什麼食材自由加~好吃的丼飯在家也可以輕鬆做/豆油伯甘甜醬油待食材都煮熟上色後再加入火鍋肉片就可以準備起鍋

 

_MG_0061

 

{食譜分享} 壽喜燒丼飯 | 想吃什麼食材自由加~好吃的丼飯在家也可以輕鬆做/豆油伯甘甜醬油拿個合適的丼飯碗添好白飯,上面在鋪上煮好的食材

就是一碗好吃的丼飯

我自己喜歡直接先在白飯上面淋上醬汁,再鋪食材

這樣的米飯更入味

 

_MG_0068

 

{食譜分享} 壽喜燒丼飯 | 想吃什麼食材自由加~好吃的丼飯在家也可以輕鬆做/豆油伯甘甜醬油如果想要更軟嫩的肉片,也可以選擇食材煮熟撈起後

用涮肉片的方式,這樣可以保持肉片的軟嫩度

 

_MG_0074 

{食譜分享} 壽喜燒丼飯 | 想吃什麼食材自由加~好吃的丼飯在家也可以輕鬆做/豆油伯甘甜醬油 這樣一大碗估算成本大約50元,再搭配個味噌湯跟小菜

就是非常滿足的一餐,壽喜燒的醬汁帶點甜味,大人小孩的接受度都高

有機會在家也可以輕鬆試做看看

 

 豆油伯頂級醬料伴手禮盒 

豆油伯官網:(請點我)

購買網址:http://www.mitdub.com/Products/Detail/19

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:1,333

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *