品嚐五星美食不用跑飯店~在家也可以輕鬆享用|六福皇宮主廚精選3款麵品,大推上海本幫醃篤鮮高湯麵、南洋叻沙也夠味|宅配美食推薦
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品嚐五星美食不用跑飯店~在家也可以輕鬆享用|六福皇宮主廚精選3款麵品,大推上海本幫醃篤鮮高湯麵、南洋叻沙也夠味|宅配美食推薦

六福美饌

身為上班族家裡絕對少不了速食料理包,辛苦工作一天回到家還要備料煮飯真的是相當辛苦的一件事,只要煮個飯把料理包加熱就可以輕鬆享用一頓美味晚餐,這對辛苦的上班族絕對是一大福音。現在科技發達料理包的品質已經很講究,要品嚐一碗美味的麵食也完全不是問題。 六福皇宮全新推出了三款截然不同地區麵品,有台灣在地牛肉麵、星馬叻沙、還有上海本幫的醃篤鮮,美味好料完全濃縮在料理包中,只需簡單加熱,五星級飯店的頂級美味就可以輕鬆上桌,六福美饌透過加壓高溫殺菌常溫保存技術重現餐廳經典。我家挑嘴小麥仔可是對這醃篤鮮情有獨鍾,一吃就愛上~來看看這次六福皇宮推出的美味到底有什麼厲害地方。

 

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不得不說這次六福皇宮推出的頂級麵品包裝好精美,外盒的照片拍得也太誘人!!!每一盒是一人份,以份量來說我覺得相當扎實。

 

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忍不住來拍個開箱照片來PK。這次六福皇宮推出的三款五星麵品,有極品牛肉麵、南洋叻沙濃湯麵、還有上海本幫醃篤鮮高湯麵三種口味,每款都是六福皇宮中很受歡迎的品項。

 

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現在將全部精華都濃縮在這料理包中,透過加壓高溫殺菌技術即使常溫存放也不是問題,想吃就隨時加熱就可以享用了。

 

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單是擺放在家裡也覺得好看。

 

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盒內附有一個密封料理包還有一塊手打麵條,只需要簡單加熱煮熟麵條,就可以品嚐這五星級的頂級美味。全部擺在一起是不是很賞心悅目呢?

 

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麵條也是經過特別密封處理,不用擔心變質~

 

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看起來小小薄薄一片,其實煮起來份量還不少。這麵在煮的時候建議可以滾水煮大約5分鐘左右,就可以品嚐到彈牙的手工麵條。

 

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本幫醃篤鮮高湯麵

上海醃篤鮮是上海菜中的招牌傳奇高湯,也是上海家庭大宴小酌必備的經典湯品,能夠直接品嘗到六福主廚費時12小時以上熬煮的湯品實在太幸福。

 

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我比較喜歡料理包內容物直接倒出來加熱,還是不放心隔水加熱啦!!!哈哈~

 

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從料理包倒出來後珍小姐第一句話是,這裡面的料滿多的耶。

 

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光是目測就有百頁結、豬肉、金華火腿等配料,這個濃白色的湯頭就跟平常在上海館子裡吃到的醃篤鮮一模一樣,濃郁的湯頭加熱以後那香氣真的很逼人。

 

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再把麵條煮好一大碗的本幫醃篤鮮高湯面就可以上桌囉。

 

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高湯湯底用老母雞、豬腳、豬後腿、赤肉、豬皮等多種食材,滿滿膠原蛋白的湯頭濃郁,要品嚐五星料理不用跑飯店。每碗本幫醃篤鮮均需備料2小時、熬煮8小時、小火慢燉2小時,美味得來不易、汁汁珍貴!

 

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本幫醃篤鮮的食材不少,滿滿一大碗都是料,絕對不是空虛的那種次級品,用料沒有在手軟的~完整的還原印象中餐廳裡的醃篤鮮。

 

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麵條充分的吸飽湯汁,讓這麵條口感更加的有層次。

 

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食材用的絲毫不馬虎,肥瘦各半的精華火腿是醃篤鮮湯頭的靈魂,品質好不好會影響湯頭的美味。另外百頁結是珍小姐很愛的食材,有這百頁結就加分。

 

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精華湯頭是滴點都不可以浪費的~味道相當醇香好入口,喝過一口就上癮。費時的高湯頭就是不同凡響~

 

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看看小麥仔的表情,恨不得趕快通通塞進肚子裡。

 

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本來還在擔心這醃篤鮮他沒有喝過會不會很排斥,結果完全沒有這個問題,一口接一口看得我也好想跟著一起吃。

 

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珍小姐對這碗精華滿滿的醃篤鮮高湯面也是讚不絕口。另外官網上也有直接販售醃篤鮮高湯,只要再加些丸子、豆腐、火鍋料等食材就是相當豐富的一鍋頂級湯品。

 

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極品牛肉麵

這個是重現六福皇宮主廚的頂級原味,這道極品牛肉麵據說是到六福皇宮大廳酒吧必點的美味,我自己很喜歡這款牛肉麵,湯頭味道鹹香不死鹹,肉多又大塊,加熱後加點燙青菜、蔥花就可以開動。五星飯店等級的牛肉麵就完成。

 

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同樣直接倒出來加熱更放心~極品牛肉麵中主要以湯頭跟牛肉塊為主,湯頭是靈魂!裡面的牛肉給的相當大方,絕對不是碎碎的吃起來無感的那種。

 

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可以依照自己喜好加點配菜,這天家裡剛好有蘿蔔跟青菜,加在裡面看起來更澎湃。再補點蔥花更棒

 

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這樣一碗看起來是不是很專業,根本就是外面牛肉麵店賣得一樣嘛~

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這一份的極品牛肉麵裡面大約有6-7大塊的牛肉塊,吃起來相當滿足。

 

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看看這肉質,主廚嚴選來自紐澳的牛肋條取自肋骨間的去骨條狀肉,口感軟嫩又帶嚼勁,油花均勻,一口咬下香甜多汁。重點是相當軟嫩。

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紅燒湯頭很討喜,鹹香帶點後韻的回甘~單喝就相當好喝。秘製辣油提升香氣,如果愛吃辣那附上的秘制辣油必加,整個就有畫龍點睛的效果搭配牛肉麵香氣辣味雙提升!美味加倍~

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選用口感紮實的手打麵條,吸取紅燒湯頭及牛肉油花精華,吃一口就愛上!

 

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南洋叻沙濃湯麵

叻沙是馬來西亞/新加坡的經典美食之一,「全世界必嘗的TOP50小吃之一」,這道濃湯麵的發想是來自於六福皇宮絲路宴的經典招牌─南洋叻沙濃湯。同樣可以常溫保存,我很喜歡這湯頭帶點辣度跟濃郁海鮮香氣的口感,以椰奶、薑黃、香茅等多種香辛料熬煮,重現絲路宴經典,微辣又濃郁的湯頭非常開胃。所以喜歡吃辣的話千萬不要錯過這個南洋美食。

 

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如果不想要吃麵,其實這道料理拿來配飯也是很不錯的選擇,另外再搭配一些青菜也都很搭。

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這南洋叻沙裡的基本配料是雞肉跟特製的魚丸,口感彈牙搭配濃郁的叻沙湯頭相當對味,當然如果想要讓他更豐富的話那再加上鮮蝦、花枝等海鮮就更澎湃了。

 

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叻沙湯頭的口感濃郁,鮮度跟鹹度都恰到好處,微微的辣味很開胃後面的椰奶香氣又中和了本身的辣勁,相當順口。

 

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裡面附的魚丸口感彈牙扎實,滿好吃的。

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這手打麵帶點捲度,真的是每款湯品都適合,大口呼嚕呼嚕吃起來爽度好高。平常沒機會到大飯店品嘗美食,在家輕鬆還原主廚美味這方式也是挺不錯的。這次開箱六福皇宮推出的六福美饌五星麵品系列,從外包裝到內容物都絲毫不馬虎,尤其是讓我很驚豔的本幫醃篤鮮高湯麵,就跟在外面餐廳品嚐到的一模一樣,順口的湯頭滿滿的膠質,喝過一次絕對上癮,下次再直接買高湯回家煮火鍋,這幾款麵品就推薦給想要在家犒賞自己或是想要輕鬆解決一餐的大家囉。

購買資訊
官網:https://www.leofoofood.com.tw/
購買連結:https://bit.ly/34bEsqO
活動資訊:即日起至 2020  4  30 日五星常溫麵品任選三件85折;滿六件結帳輸入「maii20折扣碼可享8折,結帳金額滿$1200再享免運!
Ibon martYAHOO購物中心及SOGO忠孝館超市也買得到喔!
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