串岐日式居酒屋江翠店|板橋新開幕就人氣超高的優秀居酒屋,營業到凌晨2點的深夜食堂夜貓推薦,捷運江子翠站美食

珍小姐的生日月美食一定不能間斷,看到網友分享這間江子翠捷運站旁的厲害居酒屋『串岐日式居酒屋』,當然要帶珍小姐來慶祝一下,會喜歡這間居酒屋除了料理好吃外,他們的營業時間到凌晨兩點,就算我們前面已經吃過晚餐再慢慢晃過來也是沒有問題,喜歡深夜食堂的朋友趕快收口袋。他們家的料理表現都很有水準,而且離捷運站超近回家方便就是加分。

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串岐日式居酒屋~交通方式位置

來串岐日式居酒屋強烈建議一定要坐捷運,因為他們離捷運江子翠站出口超近,從6號出口步行2分鐘就可以抵達,超方便。如果是開車前往附近有學校的地下停車場,停車場出口走過來大概是5-10分鐘。

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串岐日式居酒屋~用餐環境

走進串岐居酒屋,整個餐廳呈現狹長型的空間,前方是檯前跟廚房烤台,往後走還有一區的用餐區,約莫可以同時容納40位左右的客人。

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串岐居酒屋的串燒都是用炭火來製作,所以肉串上都會有一層炭火特有的香氣。所有餐點都是現點現做,人潮多的時候需要耐心等候。

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串岐日式居酒屋~菜單

以居酒屋來說,串岐日式居酒屋的菜色種類算是多的,主要以串燒料理為主再搭配炸物、熱炒料理跟湯品。喜歡吃海鮮的朋友這裡的海鮮選擇也不少。整體價位大概就是落在中等區塊,聚餐小酌來這裡都滿適合的。

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這天我們來的時間已經超過晚上九點,整間店幾乎是客滿狀態,後面還陸續有新的客人進來,生意真的挺不錯的。所以如果想要吃記得要先訂位比較保險。

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牆壁上的小黑板是店裡的新推出的限量菜色,這天點的奶油蒜香蛤仔就是菜單上面還未出現的新菜。

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日本生食生蠔23o元

開場先用這顆幾乎有珍小姐手掌大的生蠔當開胃菜。這天的生蠔相當肥美,使用泰式風味的甜辣醬來做調味很新奇,上面還有鮭魚卵,整體的鹹甜度好高。

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看這飽滿的程度就知道這顆生蠔肉質有多厚實。

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雖說這泰式醬料是老闆的創意,但我自己更推薦直接吃原味,畢竟好的生蠔不需要過多的調味,自然的鮮甜才是最美味的吃法。

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甜美的生蠔就是要一次入口,爽度才高!如果喜歡生蠔的朋友這顆千萬不要錯過,品質很可以。

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招牌鮭魚炒飯190元

這盤鮭魚炒飯我很推,鹹香夠味裡面的配料很扎實,用料很實在。

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上面的鮭魚卵讓整盤炒飯更加的提鮮,我們家小麥仔很愛這一味。

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粒粒分明的米飯,每粒米都是油亮亮,裡面的鮭魚碎分佈的均勻,搭配熱炒特有的鍋氣相當好吃。

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鹽烤無骨牛小排220元

來居酒屋怎麼可以不點串燒!這無骨牛小排火候控制的很好,油花分布均勻軟嫩多汁。

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牛小排切成適合入口的大小,吃起來口感很不錯。

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恰到好處的五分熟,熟度再多就顯老,簡單用鹽調味就可以不需要過多的沾料。

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G翅鮮干貝260元

大推這道串燒料理中的工夫菜,這雞翅可不是普通的雞翅。看起來就是普通雞翅頂多比較飽滿,其實裡面另有乾坤。

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第一次吃到這厲害雞翅是在板橋炭吉郎,那時候就驚為天人,這也太厲害,沒想到在串岐也可以吃到,超讚。

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猜到了嗎?這雞翅裡面竟然可以塞進干貝,而且真的是塞好塞滿,一點空隙都沒有,外皮烤得酥脆焦香,裡面干貝的鮮甜完全就融入在這雞翅肉裡,天殺的好吃。

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醬烤雞腿蔥串130元

來居酒屋吃串燒,雞腿串絕對是必點項目,不管是鹽烤還是醬燒都好吃,串岐的雞腿串表現也很優秀。

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醬烤的醬料帶點甜度,很討喜!

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雞腿肉大塊火候剛好,雞腿肉軟嫩多汁這點一份不夠啊。

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(貼心提醒:喝酒不開車,未滿18請勿飲酒)

有了下酒菜,怎麼可以不來點酒精。

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(貼心提醒:喝酒不開車,未滿18請勿飲酒)

串岐的生啤酒杯個頭挺大的,喝起來更滿足。

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豬肉溏心蛋150元

特色串燒還這一串,豬肉裡包的是溏心蛋!口感很有特色。

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這樣的組合還是第一次吃到,一次包上半顆溏心蛋,這個意外的好好吃,豬肉的油脂香氣配上溏心蛋的蛋香好合拍。

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鹽烤松阪豬150元

下酒料理還有這道也是來串岐不能錯過的,烤到焦香的松阪豬。

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松板豬特有的口感經過炭火加持多了一層恰恰的魅力。

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切的大小也是考驗這松阪豬好不好吃的關鍵,太厚反而會影響到口感。 單吃就有撒上薄鹽再擠點金桔就很夠味。

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旁邊的芥末椒鹽沾一點又是不同風味。

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這天一直被廚房的香氣給吸引,順便偷拍一下廚房的畫面,看到這樣爆炒的畫面串岐的熱炒料理可以點,鍋氣一定很足。

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奶油蒜香蛤仔220元

所以我就點了這道,香氣超逼人的奶油蒜香蛤仔,超好吃大推必點。

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大量的蒜蓉跟奶油香氣超搭,這兩個好滋味合在一起真的很難抗拒。

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蛤仔肉表現很不錯,每顆都是大顆裡面肉又厚實,這吃上一口就上癮停不住啊。

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花魚一夜干280元

這天的海鮮我們挑了花魚一夜干,來居酒屋吃一夜干是必須,整尾的花魚賣這價格算是挺便宜的。

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花魚的魚皮帶著一點點厚度,烤到微微焦脆是最棒的。

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擠點金桔汁更提鮮。

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經過風乾的一夜干味道更鮮,外皮脆度很高,裡面的魚肉依舊保持鮮嫩多汁超好吃,肉多又厚再加上沒有什麼魚刺,更加分。這條一夜干很值得點。

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明太子山藥130元

這道山藥也是我們很喜歡的一道料理,明太子山藥之前各家的作法都差距不大,串岐的就有了創新,除了是帶皮直接烤,他們的口感也是很有特色。

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上面的明太子醬塗好塗滿,畫面超美。

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串岐居酒屋的山藥口感挺特別,感覺是先蒸過後再去烤,口感相當鬆軟。

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秘制雞捲唐揚150元

下酒料理老闆還推薦這道他們自己製作雞捲唐揚。

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外皮酥脆裡面鹹香好下酒,外皮的腸衣經過油炸後那油脂香氣更討喜。

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松板豬炒水蓮110元

這一盤是來居酒屋必點的,脆口的水蓮菜要炒得好吃,鑊氣很重要。

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串岐居酒屋裡的熱炒類料理表現都有到位,不論是炒飯還是蔬菜類都是。

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脆口的水蓮口感就是有魔力,也是那種吃上一口就會默默地一口接一口。

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抹茶梅酒160元/夏季櫻桃莓酒160元

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(貼心提醒:喝酒不開車,未滿18請勿飲酒)

慶祝我們家珍小姐18歲生日快樂,當然要再來個珍小姐愛的梅酒。他們家的抹茶梅酒很順口,甜度不高很好喝。另外夏季櫻桃莓酒也是很適合女生喝,微微酸甜相當開胃。

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焗烤起司地瓜100元

這道是店員推薦我們店裡很有人氣的甜食料理,起司經過焗烤後再加上大量的煉乳,超誘人。

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看看這拔絲哪裡受得了啦!減肥這種事絕對是明天的事,先吃再說。

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底下的地瓜也是很亮眼,地瓜口感相當鬆軟本身甜度就滿高的,跟起司好搭啊。

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現在只要在Google地圖寫下評論出示給店員看,就可以招待一份日式麻糬,口味有花生、草莓、Oreo三種口味,都超好吃。麻糬經過火烤表皮帶點脆度,裡面依舊保持彈牙,配著煉乳相當好吃。

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串岐日式居酒屋~整體分數/值得去嗎?

整體分數:⭐⭐⭐⭐⭐(滿分五顆星)

板橋這間新開幕的串岐日式居酒屋餐點表現都頗有水準,還有不少老闆自己研發的創意料理,相當用心!基本的串燒跟燒物、炸物都在水準上,口味都滿好的。如果想要小酌幾杯這裡的酒類飲品選擇性也不少,老闆還特別進了適合女生喝的風味梅酒這個珍小姐很喜歡,店內的服務人員態度都很親切,這點我覺得很加分,如果你也喜歡來居酒屋,那這間板橋居酒屋新星很值得推薦喔。

串岐日式居酒屋~店家資訊

地址:台灣新北市板橋區文化路二段369巷8號
電話:02-2250-0512
開放時間:週一至週日 18:00~02:00
串岐粉絲專頁:FB
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