燒烤食記|帝一頂級燒烤帝王蟹伊比利豬吃到飽|全新菜單品項更多怎麼吃都超值

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帝一頂級海鮮/帝王蟹/黑毛和牛/伊比利豬燒烤吃到飽

在西湖捷運站已經相當有名氣的知名燒烤名店,老闆是出名的用料不手軟,帝王蟹伊比利豬黑毛和牛通通隨你吃,每次只要朋友有想要吃燒烤的念頭,帝一絕對是推薦的首選,不管是朋友聚餐還是請客慶祝都很適合,絕對可以很有面子,距離初訪帝一已經有一年的時間了!聽說新的一季菜單又多了更多新食材,用餐方式也有做調整價位上也跟著有變動,身為帝一的忠實顧客,搶先來品嚐是必須的,這天老闆也相當大方又讓我們一行人有了難忘的一晚,太令人感動!不需要動手桌邊服務從頭到尾烤好只需要動口,跟朋友聊天大口吃肉大口喝酒就好,在這裡用餐實在是一大享受。

帝一帝王蟹/黑毛牛/伊比利豬 頂級燒烤吃到飽

|店家地址|台北市內湖區內湖路一段
|訂位電話|02-2627-2989
|營業時間|11:00~15:00 17:00~00:00
 
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新一季菜單增加更多新菜色誠意十足

菜單部分還未更新,就先省略跳過,這天人多所以提早預約了包廂,整間包廂坐上8人沒有問題!隱密性高就算聊得開心也不怕影響到其他客人,人多就是要坐包廂(認真 )據粉絲頁消息11月10日開始成人價要調整到1550元+10%,但即便調整原本有的只會給得更多吃得更滿意
 
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即使是吃到飽還是要兼顧所有的品質,新菜單中的用餐方式會先上一輪新設計的精緻套餐後其餘要加點的再另外加點,兩小時內無限供應,品項多到眼花撩亂重點是品質味道都很棒
(其餘完整版菜單文末有連結)
 
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手掌大芥末生蠔

首先~來『帝一』一定要先來一顆手掌大生蠔,現在除了特調芥末醬外直接擠點檸檬吃原味也是不錯的選擇,生蠔夠新鮮才能這樣吃。
 
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這顆生蠔有多肥美就不需要我多做敘述了!來這吃就對了,好消息從11/10調漲價錢以後這個大生蠔就沒有限制每人限量一顆,沒有限制就是吃到飽的意思???如果真的是這樣那就算漲價也是很划算啊~而且這個也只是前菜的一小角,後面好料還多的勒
 
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山藥魚子

這道我跟珍小姐都很滿意的開胃前菜,玻璃杯中山藥絲鋪底上面滿滿的鮭魚卵再加上海膽跟魚子醬整個搭配就是厲害~這道拍起來好好看都捨不得吃啊~
 
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滿滿牛奶味的新鮮海膽,在嘴裡化開甜度很高這個我可以再來好幾杯
 
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蝦捲蘿蔓

新菜色中多了幾款炸物,是之前沒有見過的,像是日式天婦羅還有這個手作蝦捲都是很到位的優秀炸物,沒有試過一定要品嚐一下
 
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剛炸好的蝦捲外酥內鮮,吃的到蝦的甜度還有蝦肉的彈牙,上面的赤味噌讓蝦捲多了一層不一樣的濃郁香氣,外皮的麵衣脆口裡面內餡扎實,連同蘿蔓葉一起吃口感爽口,可惜肚子容量有限,這個美味蝦捲先吃一捲就好
 
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日式冷麵+糖心蛋

這也是之前幾訪沒有吃到過的,每碗量不多嚐嚐味道剛剛好~清爽可口搭配好吃的溏心蛋剛剛好
 
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我不愛蛋,但這糖心蛋據珍小姐表示表現相當好,外皮裹上麵衣下去油炸,裡面的糖心軟硬度剛剛好,果然有日本料理堅強的底子
 
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這天的湯品是蛤蠣湯~湯清甜蛤蠣肉美味~熱熱的喝好舒服
 
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蟹腳芙蓉

接下來這個同樣貴氣的是珍小姐超愛的蒸蛋,光看這用料就可以想像這蒸蛋有多鮮,第一次吃到蒸蛋上面的海鮮是用帝王蟹腳,旁邊還奢侈的放上龍膽石斑魚肉,整個就是誇張的豪華,本年度最貴氣的蒸蛋非帝一莫屬
 
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有來帝一用餐過的朋友應該對這飽滿的帝王蟹腳肉不陌生,生凍的蟹腳肉肉質沒話說,所有精華都到蒸蛋裡,那鮮甜度絕對是其他蒸蛋沒有辦法比的,之前在TOP FIRE吃到的黑松露蒸蛋元是我心目中第一,現在這個蟹腳芙蓉已經堪稱心目中最強蒸蛋!!!!
 
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清水蒸魚(龍膽石斑)

沒錯~現在連龍膽石斑也可以品嘗的到,這個精緻套餐真的好厲害啊!就算不是吃到飽能吃到目前的食材也算是相當超值了~更何況到目前為止只上了3分之一不到的菜色
 
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龍膽石斑魚肉彈牙,相當有咬勁使用清蒸的方式料理更能吃出魚肉的甜度簡單沾點底下的蒸魚醬油再配上一點青蔥絲,就是最美味的吃法,這款蒸魚也絕對要試試
 
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清蒸波士頓龍蝦

這天用餐小驚喜是這個蒸龍波士頓蝦,活龍蝦新鮮現蒸,表現相當優!肉質之甜不用多敘述看圖就知道有多好吃,邊寫邊看邊流口水~好想再吃一口阿
 
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波士頓龍蝦從蝦頭到蝦肉都好吃,蝦頭裡滿滿的蝦膏絕對值得細細品嘗,波龍蝦肉彈牙在嘴裡慢慢的咬感受龍蝦肉特有的Q彈,還有新鮮滋味,這餐有他就夠本了,大推大推~要吃到也要看運氣唷不是天天都有的
 
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綜合天婦羅

天婦羅在帝一也是很有水準,這盤天婦羅裡面有炸蝦 軟殼蟹 時蔬,再搭配特調的天婦羅醬汁,相當好吃啊~但同樣不是我的主力進攻重點,淺嚐即可 接下來我要猛攻海鮮跟肉了!!!!哈
 
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大牡蠣
這天老闆為我們準備了一大杯像是手卷的牡蠣,裡面滿滿的牡蠣真的好驚人~鮮甜度沒話說每口都是奢侈的海味
 
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這天用餐的人多,老闆給帝王蟹也不手軟,從初訪就對帝一燒烤的帝王蟹腳讚不絕口,老闆看我拍的認真把整付沒有處理過剛送到的帝王蟹蟹腳給我當背景,真是太讚了!!拍起來更有效果超美的啦
 
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不用多說~光是看到這個飽滿的蟹腳肉就知道這個蟹腳有多好吃~絕對不是那種肉縮到不行的熟凍帝王蟹,生凍的帝王蟹雖然沒有活帝王蟹來的彈牙,但是品質已經相當有水準
 
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經過專業服務生的專業服務,完全不用自己動手烤只要張大口努力吃就好
 
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看看這滿滿的蟹肉,美味的肉汁奢侈的湧出,無限量供應絕對要好好地大口品嚐
 
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蝦兵蟹將
海鮮就是要澎湃吃要吃蝦要吃蟹這拼盤裡通通有~名字取的好~有蝦又有蟹重點是品質又好~這樣的美味怎麼可以錯過,看看這蟹肉的肉質汁多肉鮮全部都是現烤給你吃
 
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鹽烤午魚一夜干

同樣下酒的還有這款午魚一夜干,肉質細嫩烤到焦香的午魚真的很難停下來一口接一口
 
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極燒菲力

新一季的菜單不只是菜色上有很大的精進,就連擺盤也相當美~這樣的菲力排餐在外面也要個千元左右,肉質厚實又軟嫩,標準的5分熟是最好吃的熟度
 
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當然這塊是我們一行人分,一人一塊就飽了~還想要多塞點東西進肚阿~
 
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鹽烤沙朗
整塊跟臉差不多大的沙朗牛油花均勻帶點嫩筋,
 
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松阪豬

我最愛的肉之一,彈牙又帶點咬勁的松阪豬簡單撒點玫瑰鹽跟七味粉就是最美味的調味,我一人吃一整盤都不是問題,同樣也是啤酒的好朋友
 
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唐揚七味雞翅

這個超下酒,外皮炸到酥脆的雞翅裡面的肉汁鎖的扎實。外酥內嫩的雞肉配上外皮的鹹香,這一盤我一人就可以解決了,再加上無限暢飲的大杯生啤,雖然大家都說來吃到飽餐廳吃這個會賠錢,但我就愛這味阿~哈哈
 
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無限量供應的現拉生啤吃燒烤就是要配啤酒才過癮

有了這麼多下酒的料理不來上一杯怎麼可以,現在帝一全部改由現拉的生啤酒,原有的瓶裝啤酒沒有再供應,現拉生啤才過癮,而且都是無限量供應,超划算啦~~另外如果不喝酒店內的可爾必思跟蘋果醋,都是解膩開胃的飲品,老闆真的不怕大家胃口太好XDDD
 
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手作煙燻培根

帝一自己製作的煙燻培根,肉質嫩油花多在烤爐上滋滋作響,煙燻的香氣逼人肉質嫩口還很有厚度,這個培根也值得嚐嚐看
 
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薄切牛小排

這擺盤相當亮眼的牛小排是帝一
 
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瞧瞧這油花~大火燒烤以後的熟度拿捏非常重要,珍小姐表示這個薄切牛小排口感很棒
 
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薩摩黑豚

這款來自鹿兒島的極品豬肉,現在有早鳥活動,如果晚餐時段在17:30進場用餐每桌就會贈送一份薩摩黑豬,如果還想再點的話就會另外計費。
 
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肉質口感很有特色,帶點彈牙帶點脆度同樣沒有一點豬肉腥味反而帶點奶油香,真的好好吃~限量有理加點才是王道
 
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伊比利豬梅花

這個豬不吃牛的福音,這媲美和牛完全不輸高價牛肉的西班牙伊比利豬
 
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梅花部位油花比例較高但不要擔心會難入口,也沒有惱人的肉腥味從一開始來台我就很喜歡伊比利豬,同樣也是無限量供應,除了梅花部位還有肋條可以選擇
 
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焦糖蘋果

帝一的經典甜點,從開店到現在都屹立不搖,吃飽喝足再來就是要好好滿足甜點的胃
 
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要拉長還需要點功力~蘋果還保留脆度,焦糖的焦甜跟蘋果的酸相當契合,前面吃了一堆大魚大肉吃個蘋果去油解膩剛剛好
 
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再來是冰淇淋,老闆選用來自紐西蘭的品牌這個是抹茶口味味道濃郁,挺好吃的
這天一餐下來真的是飽到頭頂,大概3分之2的菜色就已經很足夠,沒有個大食怪的胃還真的很難全部來上一輪,但帝一厲害的地方在於即使是無限量供應,該有的精緻度一點都不馬虎,上菜的速度也都拿捏到位,如果喜歡大口吃肉大口喝酒,開心聚會看完這篇趕緊拿起電話訂位吧


帝一帝王蟹/黑毛牛/伊比利豬 頂級燒烤吃到飽

|店家地址|台北市內湖區內湖路一段210號
|訂位電話|02-2627-2989
|營業時間|11:00~15:00 17:00~00:00

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