板橋火鍋|海牧水產鍋物~新北耶誕城必訪餐廳,頂級海鮮套餐免千元,最低只要280。板橋捷運站美食、新北耶誕城週邊美食

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愛吃鍋物的朋友看過來,又是一篇不用多作介紹的好店,光是基本款就夠誘人!這間位在板橋捷運站4號出口對面的『海牧水產鍋物』是12月才剛剛開幕的平價水產鍋物專賣店,最便宜的鍋物280元起,店內主打活海鮮套餐,活蟹、活蝦、活鮑魚爽吃不傷荷包,海鮮控不能錯過,另外頂級肉品加價升級,6+6一次吃足12盎司爽度最高,老闆還直接把水族館才看得到的水母缸直接搬進店裡,大人小孩都會愛,趁著新北耶誕城帶我們家小麥跟友人來板橋人擠人,順便好好品嚐海牧水產鍋物的好味道。

 

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『海牧水產鍋物』的交通相當方便,強烈建議可以坐捷運來,因為餐廳位置就在板橋捷運站4號出口正對面,步行不用5分鐘就可以抵達,如果是開車前往附近也有停車場。

 

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▲牆壁上是『海牧水產鍋物』所使用的肉品標章,海鮮厲害肉品也不遑多讓都是狠角色。

 

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『海牧水產鍋物』的餐廳用餐空間相當寬敞,一共有兩層樓!一樓可以容納40位、二樓可以容納66位,座位選擇性相當多,就算是多人聚餐也完全不是問題,年末尾牙聚餐都很適合。

 

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▲如果你喜歡吃海鮮那一定不要錯過海牧水產鍋物的活海鮮,水箱裡海鮮活跳跳。海牧水產鍋物的蝦也值得點,活蝦就是青這個我愛。

 

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▲這老闆精心設計的水母缸小麥仔看的超開心。以後想看水母不用到X PARK人擠人來『海牧水產鍋物』就好(誤)。

 

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『海牧水產鍋物』除了原味湯頭外還有六款加價湯頭。

 

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▲可以選擇鴛鴦鍋或是一鍋都是單種湯頭。

 

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▲愛吃辣的朋友大推他們家的青花椒湯底跟剝皮辣椒湯底(加價60元)還有適合煮海鮮的牛奶湯底都超讚。

 

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川味麻辣湯底也很不錯,但跟初次品嚐到的青花椒湯底比起來層次感就沒那麼明顯,青花椒大勝。

 

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▲鍋物副餐我很推薦這個手工拉麵,老闆特別找到製麵廠商來做這拉麵,彈牙口感豐富即使在鍋裡煮久一點也不會過軟,相當好吃。

 

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▲菜盤部分中規中矩,蔬菜種類該有的都有。

 

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▲準備開動前每層樓都有自助區,飲品、咖啡、鍋物醬料跟餐後的冰淇淋都是自助方式自己拿。那冰淇淋機很特別只要把杯子放在杯架上,按綠色按鈕就會自動擠冰淇淋,很有亮點。

 

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▲雖然看到網路評論有人說『海牧水產鍋物』的醬料區很弱,品項很少。我真的也這樣認為,這醬料區真的是單薄了點,但這餐吃完我可以理解為何醬料品項不多,因為醬料根本用不太到,好食材頂級肉品海鮮要什麼醬料,一罐小海鹽罐就肉肉吃到底了。

 

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▲稱讚一下他們家的沙茶,吃得到蝦米在裡面,不是簡單使用市售沙茶醬。

 

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活蟹跳蝦鍋750元

▲第一個上桌的活蟹跳蝦鍋就嚇到在場的大家,一大艘船直接端上桌,這視覺效果也太浮誇。

 

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▲這艘船裡面有紅蟳1隻、活蝦4-6隻、蛤蠣6-8顆。

 

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▲跳蝦就是前面水箱中活跳跳的白蝦直接抓起來處理。整隻蝦用鐵籤串起來這樣下鍋更好料理。

 

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▲除了蝦以外還有一隻滿滿蟹膏的螃蟹還有8顆大蛤蠣。海鮮控這艘船很可以。

 

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▲這蟹膏多的真的很誇張,超滿。

 

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▲如果點了海鮮鍋就只能吃海鮮嗎?當然不~這一大盤台灣產豬梅花只要加70元就可以輕鬆品嚐,這真的太讚了,有超青活海鮮又可以大口吃肉,實在幸福。

 

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漁夫鍋666元

▲這盤我也很推,同樣一大盆端上桌,愛吃海鮮的朋友一定會很開心。

 

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▲這盆裡面有小卷4-6隻、大草蝦2隻、鱸魚、活鮑魚2顆、大蛤蠣5顆。

 

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▲大草蝦的塊頭真的不小,肉又肥美!但要小心記得不要煮過頭。

 

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▲活鮑魚送上桌時還活力十足。

 

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▲竟然把一顆大蛤蠣給整顆吸住。

 

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▲活跳跳的鮑魚吃起來就是鮮美多汁,這個麻煩多給我來幾顆謝謝。

 

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▲鱸魚跟小卷的表現都是亮點十足,肉質厚實甜度又高,真的不用多敘述自己來吃就對了。

 

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干貝生魚片鍋520元

▲海牧水產鍋物獨家推出的生魚片鍋,店內的魚片是可以直接拿來品嚐的生魚片等級。

 

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▲厚切的鮭魚、大顆的生食級干貝2顆,生魚片約8-10片。

 

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▲還沒有在火鍋店吃到生魚片耶!愛吃魚的朋友有福了~老闆推出一魚三吃全新海鮮鍋物的吃法。

 

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第一吃:刺身

 

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▲加點旁邊附上的芥末再沾點醬油就可以品嚐,厚切的鮭魚口感真棒甜度也夠。

 

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第二吃:刺身半熟涮來吃

▲簡單在滾鍋裡面涮幾下,就可以拿起來品嚐。一次享受兩種不同口感。這樣的吃法我也滿喜歡。

 

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第三吃:燙熟魚片

▲第三種就是給完全不敢吃生食的朋友,直接丟進鍋裡煮到熟就對了!即使是完全煮熟也是很嫩,其他生魚片也是比照辦理喔。

 

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▲前面的海鮮太澎湃終於有時間來品嚐我們肥美的紅蟳,爆開來的蟹膏要吃要看運氣絕對不是每隻都能有這樣肥美的蟹膏,但是能吃到真的太開心。

 

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▲蟹膏夠扎實蟹肉又細緻,這鍋真的太美好。豐富澎湃的大船入港同樣免千元就可以吃到,海鮮控真的要點起來啊。

 

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美國自然牛霜降鍋450元+260多6盎司

▲海鮮分享完,海牧水產鍋物的肉品也不簡單。

 

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▲光看這美國自然牛霜降的油花還有擺盤我們這桌就快失控完全等不及我拍照就想要夾了。順帶一提這裡的美國自然牛都是Prime等級的,品質夠水準。

 

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▲如果你愛吃肉強烈建議直接鍋物的6盎司再加價6盎司,6+6最開心一次品嚐12盎司的肉量,每種肉鍋後面的加價就是多6盎司的價錢,所以我們這鍋美國自然牛霜降鍋就是910元,這樣的方法真是太讚了。

 

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▲自然牛霜降吃起來就是開心,這個油花太銷魂簡單在鍋裡涮個3-5下就可以品嚐。

 

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▲這樣的粉紅色是最好吃的熟度,千萬不要煮過久不然就可惜了。

 

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▲每片都切的豪邁大塊吃起來才過癮。

 

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▲前面提到的小鹽罐就派上用場,這天雖然拿了醬料但真的都是握著這小鹽罐不放,那盤醬料我浪費了對不起老闆。

 

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▲好的肉就是要品嚐最原始的味道,不要過多的調味才是王道。這霜降牛肉就是這樣吃最美味。

 

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美國安格斯牛小排鍋580元+6盎司350元

▲這牛小排也是獲得全桌好評,這油花分佈更多。

 

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▲這天大家戰力十足,全部的肉品都升級成12盎司實在太有畫面。

 

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▲12盎司牛小排吃起來就是開心,肉肉控跟著這樣點就對了。

 

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伊比利梅花豬肉鍋480元+6盎司260元

 

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▲現在市面上伊比利豬來源相當多,海牧水產鍋物所使用的西班牙伊比利豬是Bellota最高等級的伊比利豬,賣這價位實在佛心。

 

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▲油花迷人完全沒有絲毫的豬腥味,這款肉完全可以媲美高級牛肉了不吃牛的點這就對了。

 

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美國自然牛雪花360元6盎司

▲同樣是美國Prime等級的自然牛,表現也很不錯

 

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▲這油花跟肉質完全不輸前面的牛肉,價格相對優惠我覺得這個也很可以耶。

 

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▲如果不想要加價,6盎司的擺盤也夠份量了。

 

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▲吃飽喝足最後再來一碗冰淇淋做完美的ending,這餐所有人都超滿足。海牧水產鍋物的整體表現真的亮點不少,以食材品質來說水準相當高,但價位卻是意外的親民,就算你想要吃頂級肉品或是海鮮,價位也是相當有競爭力!不論想要吃巧或者吃飽『海牧水產鍋物』通通可以一次滿足,相信很快我們就會再訪了。

 

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海牧正對面就是板橋捷運站,緊鄰著新北耶誕城所以吃飽過去逛一下剛剛好。

海牧水產鍋物
地址:新北市板橋區文化路一段71號
預約專線:02-2966-6888
營業時間:週一~週日11:00~22:30
粉絲專頁:FB
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