小朋友挑食??用這罐老字號就對了!『金蘭親子醬 / 親子油膏』~食譜分享:三色豬豬、雞肉親子丼
食譜設計

小朋友挑食??用這罐老字號就對了!『金蘭親子醬 / 親子油膏』~食譜分享:三色豬豬、雞肉親子丼

相信不少父母都對家裡小朋友挑食的問題相當頭痛,我們家小麥仔也是一樣,

沒吃過的不肯吃、不喜歡的不肯吃,吃不開心的就整口給你吐出來!!!

對於爸媽來說實在是很擔心,也是挑戰我的極限XDD,不吃乾脆就通通收起來

等餓過頭自己就會來吃,但這樣又怕營養不夠實在很頭痛,真的當了爸媽之後才深深體會。

但現在有了這個秘密武器,煮菜的時候加一點香氣十足也很夠味,真的可以促進小朋友的食慾,

 

小朋友挑食??用這罐老字號就對了!『金蘭親子醬 / 親子油膏』~食譜分享:三色豬豬、雞肉親子丼  

其實這不是什麼仙丹靈藥,而是醬油老字號品牌『金蘭醬油』全新推出專屬小朋友的親子醬/親子油膏。

 

小朋友挑食??用這罐老字號就對了!『金蘭親子醬 / 親子油膏』~食譜分享:三色豬豬、雞肉親子丼

 

小朋友挑食??用這罐老字號就對了!『金蘭親子醬 / 親子油膏』~食譜分享:三色豬豬、雞肉親子丼

這天在南港展覽館的食品展看到後就很有興趣,立刻入手給小麥仔還有姪子們,

為了健康也為了營養也要他們願意將所有食材通通入口,這個全新產品真的是幫大忙啊!

這次推出的兩款專屬小朋友的產品『親子醬、親子油膏』用途很廣

實際嚐上一口發現這親子醬的味道偏淡,日式柴魚風味帶點柴魚鮮甜的滋味,

這也符合我不想讓小麥仔吃重鹹的要求,

 

小朋友挑食??用這罐老字號就對了!『金蘭親子醬 / 親子油膏』~食譜分享:三色豬豬、雞肉親子丼

 

小朋友挑食??用這罐老字號就對了!『金蘭親子醬 / 親子油膏』~食譜分享:三色豬豬、雞肉親子丼

這天在會場還有小朋友的表演活動,每一位都穿上小廚師的衣服相當可愛。

不知道哪裡有賣?? 應該要給小麥仔準備一套 哈哈

 

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這天在食品展中最顯眼的大概就是這一攤『金蘭』除了新推出的親子醬、油膏外

還有我喜歡的松露醬油,還有不少周邊新的產品跟以前印象差很多啊。

 

小朋友挑食??用這罐老字號就對了!『金蘭親子醬 / 親子油膏』~食譜分享:三色豬豬、雞肉親子丼

三角錐的形狀好可愛,短短胖胖的瓶身挺討喜的。

以前家中最常看見的醬油品牌就是『金蘭』了!現在小麥仔也會很常見到他。

 

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會場的焦點就是這現場料理了,現場請到專業的大廚為大家示範幾道料理讓

大家知道親子醬的用法,親子丼做法很簡單幾個步驟就可以完成後面也會跟

大家分享麥仔的親子丼作法。

 

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跟平常的醬油的確有些不同。有了大廚的指點加持腦海裡又多了一些好點子。

這天主廚示範了親子丼跟鬆餅,所有的調味主要都是親子醬還有親子油膏,

鬆餅這甜點也可以用油膏下去製作,口味鹹甜鹹甜真的挺不錯。

 

小朋友挑食??用這罐老字號就對了!『金蘭親子醬 / 親子油膏』~食譜分享:三色豬豬、雞肉親子丼

這天回到家我立刻準備兩道料理給小麥仔當晚餐,其中一道是當天在展場

看到的親子丼,還有就是不太喜歡的三色豆全部拿來試試,小麥仔跟拔拔一樣

不喜歡吃『蛋』,所以這天的這兩道料理如果他可以捧場那我以後就是『金蘭』

的鐵粉XDDD

 

小朋友挑食??用這罐老字號就對了!『金蘭親子醬 / 親子油膏』~食譜分享:三色豬豬、雞肉親子丼

食譜 ~ 親子丼

食材(3-4人份)

雞胸肉300g

洋蔥 1 顆

蔥花 少許

調味料

親子醬 1 大匙

 

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這個親子醬跟親子油膏都是日式風味,帶點柴魚的鮮口味相當不錯,難怪小朋友一吃就喜歡

 

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步驟一

將雞胸肉切成條狀,加入醃料後用手抓勻放置冰箱冷藏20分鐘。

 

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步驟二

將洋蔥切絲下鍋炒到變色後,加入雞胸肉拌炒到雞肉變色。

 

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步驟三

加入水約300CC,開大火煮滾。

 

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步驟四

加入金蘭親子醬,我是用感覺倒不需要太多就夠了,珍小姐一直很擔心小麥仔會吃太多重鹹的調味

這個親子醬可以很放心。針對小朋友設計的就是不一樣。

 

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步驟五

將食材跟醬汁煮到沸騰。

 

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步驟六

倒入蛋液,如果想要蛋花均勻可以利用筷子將蛋汁沿著筷子淋下去,就可以有很均勻的蛋花囉。

 

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雞肉親子丼完成~~~~

 

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三色豬豬食譜

食材(3-4人份)

豬絞肉 100 g

三色豆(此為冷凍)

青蔥段 適量

調味料

金蘭親子油膏 適量

糖 1 茶匙

鹽 0.5茶匙

 

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親子油膏除了可以拿來料理,當作沾料也很適合。同樣是日式風味帶點淡淡香氣不重鹹

 

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步驟一

將豬絞肉加入醃料拌勻冷藏約10分鐘。

 

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步驟二

放入蔥段拌炒,再下醃製好的豬絞肉炒到上色。

 

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步驟三

加入三色豆,這個可以買市場冷凍的或是買新鮮的自己切,為了省事冷凍比較方便。

 

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步驟四

加入親子油膏再拌炒一下就大功告成。

 

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這道料理算是很簡單不需要花太多時間就可以上桌的菜色,可能是因為調味的緣故

小麥仔吃的可開心了,以前要他吃這樣的碗豆基本上是完全不配合的,再加上帶點

甜度的親子醬,那有蛋的親子丼也是一口接一口,看來這金蘭親子醬的確可以擄獲

小朋友的胃阿~下次再來想其他的小朋友菜色跟大家分享,現在小麥仔只要看到這瓶子

就會說”這是我的兒童醬油耶!!!!”

 

 

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