板橋板新捷運站旁巷弄裡的平價超人氣炭火居酒屋、店面不大一位難求,不訂位可是吃不到的|板新捷運站美食
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板橋板新捷運站旁巷弄裡的平價超人氣炭火居酒屋、店面不大一位難求,不訂位可是吃不到的|板新捷運站美食

進入後疫情時期,開始比較放心出門享用美食,推薦這間位在捷運板新站附近巷弄裡的『老酒居炭火料理』,沒有熟人帶路可能很難發現,但我最愛這種隱藏版的料理小店,看似不起眼但總是讓人回味無窮,而且平日就滿滿人潮,沒有訂位還不一定吃得到,美味料理配上美酒,幾樣人氣料理水準好高,三五好友聚會來這就對了。

 

板橋板新捷運站旁巷弄裡的平價超人氣炭火居酒屋、店面不大一位難求,不訂位可是吃不到的|板新捷運站美食

老酒居炭火料理的位置在捷運板新站附近,步行約5-10分鐘可以抵達。

 

板橋板新捷運站旁巷弄裡的平價超人氣炭火居酒屋、店面不大一位難求,不訂位可是吃不到的|板新捷運站美食

板橋板新捷運站旁巷弄裡的平價超人氣炭火居酒屋、店面不大一位難求,不訂位可是吃不到的|板新捷運站美食

整間店的用餐空間不算大,約莫可以容納28位左右的客人。

日式風格裝潢相當有吸引力,餐廳有10人左右的獨立包廂。

 

板橋板新捷運站旁巷弄裡的平價超人氣炭火居酒屋、店面不大一位難求,不訂位可是吃不到的|板新捷運站美食

這天是平日,爆炸的用餐人潮讓我相當意外,

疫情過後大家都願意外出用餐了,再加上『老酒居

的餐點魅力,在下班以後有個可以放鬆的小空間,實在很棒。

 

板橋板新捷運站旁巷弄裡的平價超人氣炭火居酒屋、店面不大一位難求,不訂位可是吃不到的|板新捷運站美食

串燒主要以炭火方式呈現,一整晚烤台沒有休息過。

生意相當不錯,開店不到一年的『老酒居

已經累積了不少鐵粉。

 

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店內也進了不少清酒,如果對清酒有興趣的也可以

直接請店員幫你做推薦,這天點了店裡頗有人氣的

『一滴入魂』酒感溫順、尾韻帶點後勁,表現亮眼 

 

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和風蔬菜沙拉100元

這沙拉和風口味帶點微微的酸甜,相當開胃。

品嚐其他美味料理前先來點爽口的沙拉很不錯。

 

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好美的沙拉~上面還有朵玫瑰花,借花獻佛送給珍小姐

這碗沙拉顏色好繽紛,看起來就很可口。

 

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這蛇刀畫的真美,小地方就可以看得出用心。

 

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營養滿點的沙拉,除了生菜也搭配了柳橙更添爽口。  

 

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香烤鹹豬肉100元

 

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首先上桌的是我愛的下酒菜,鹹豬肉肥瘦各半

看起來油花頗多,但吃起來是彈牙不油膩。

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上面搭配的辣椒絲意外的有辣度,

配上鹹香的鹹豬肉更夠味。

 

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除了椒鹽還可以沾點薑醋,解膩更對味。 

 

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另外不要錯過鹹豬肉配蒜苗,吃上一口又可以喝好幾杯。

 

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貼心提醒:喝酒不開車、開車不喝酒

SAPPORO生啤酒

剛說完當然要立刻來一杯冰涼的生啤。

 

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培根番茄串90元

最近在『老炭伙』也有吃到類似這款的串燒,

與『老酒居』的相較起來我覺得略勝一籌,

主要是番茄的處理還有肉的選擇。

 

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板橋板新捷運站旁巷弄裡的平價超人氣炭火居酒屋、店面不大一位難求,不訂位可是吃不到的|板新捷運站美食

培根肉的香氣配上帶有甜度的番茄,

煙燻的味道跟番茄的甜還挺不錯的。

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干貝雞翅120元

這只出現在小黑板上的必點料理,大力推薦。

因為前面點了很多,這個就點個一串來嚐嚐味道。

正常份量是兩串/240元喔。

 

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外皮烤得很美,光是外表看不出這雞翅有什麼特別

裡面咬下去那畫面才是真邪惡。

 

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外皮脆口帶點焦香,裡面竟然是整顆生食級大干貝

在裡面,你說這樣能不多點幾串嗎?😍😍😍

雞翅完全去骨後把整顆干貝包進去,難怪看起來

圓滾滾,這款沒出現在菜單上的隱藏菜色大推喔

 

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酒蒸蛤蠣150元

這一大盤酒蒸蛤蠣賣這價錢我真的要哭了,

上週跟珍小姐到南門市場買蛤蠣給小麥仔吃

一小包大約10來顆就要快200元,以後我會

為了這盤來『老酒居』啦。

 

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這大蛤蠣真的太有誠意,

整盤滿滿這價位真的太感動。

 

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蛤蠣肉飽滿扎實,每顆都是白白胖胖,

光是看起來就很美味。

 

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精華中的精華就在這乳白色的湯頭,清酒酒香濃郁

但酒精已經燒到揮發,入口自然的甘甜滋味好討喜。

這一盤根本就是蜆精來著。 

 

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小管一夜干160元

下酒菜又一款,這個是『老酒居』自己製作的一夜干。

 

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整尾小管分切好,直接手拿豪邁地吃好過癮。

 

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小管經過風乾後抽乾水分,但鮮味更提升。

 

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單吃品嚐小管本身的鮮甜,沾點特調的蒜味辣醬油

更下酒,啤酒可以多來幾杯了。

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醬燒牛筋串100元

這個牛筋處理的很不錯。

 

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口感彈牙帶點韌性,上面的特調醬汁經過反覆燒烤

鹹香氣味充分的滲進牛筋中,相當夠味。

啤酒的好朋友,有了這串還可以多了一杯

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醬燒雞頸肉90元

這串同樣很有誠意,價格意外佛心的雞頸肉

兩串賣這價位真的是太令人感動。

 

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與牛筋相同的醬料,但口感大不同。

 

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雞頸的部位難處理,但肉質軟嫩中帶點Q度好討喜。

 

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明太子玉子燒100元

 

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軟嫩的玉子燒上再加上明太子美乃滋,

最後再炙燒逼出香氣,這款料理相當邪惡

 

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豪邁的一次入口爽度破表,明太子的鹹香跟美乃滋的甜

未免也太合拍,這個絕對值得大力推薦。

 

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午仔魚一夜干260元

這大概是我看過最佛心價的午仔魚一夜干,整尾賣這價錢

老闆你是不是算錯價了XDDD,這在台北可能只能買到半尾。

 

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不得不稱讚這烤魚的功力,外皮焦度恰到好處,

還帶點金黃色,看起來就很促進食慾。

 

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午仔魚一夜干是近期居酒屋裡很常見到的一夜干,肉質細緻

再加上師傅的火侯到位,保留滿滿肉汁😘

這個來老酒居一定必點。

 

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鹽烤松阪豬 120元

這盤也是店裡相當有人氣的品項之一,

 

 

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泡菜烏龍麵150元

主食我們選了這個泡菜烏龍麵。

份量不小,一份2-3人分食剛好。

 

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品嚐之前先把上面的生蛋黃戳破。

 

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讓蛋液沾滿每根烏龍麵,這樣口感更滑順。

帶點辣度泡菜微微酸度很開胃,整體表現不錯。

 

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鮭魚子芙蓉蒸蛋120元

這個蒸蛋也很厲害,連不愛吃蛋的我都一口接一口

這蒸蛋比較像是豆花,口感相當綿密。

 

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裡面配料同樣有誠意,真心覺得老酒居會有人氣

不是沒有原因,這樣的配料做蒸蛋一大碗賣你120

真的外面找不到了。一大隻蝦仁配上大蛤蠣,

最後淋上鮭魚卵,這畫面實在邪惡啊

 

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看看這大蛤蠣配上魚卵,鮮甜程度不需要多說了

  

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所有精華通通都在這芙蓉蒸蛋裡,滑嫩的口感

鮮美的滋味,這一碗很可以。

 

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貼心提醒:喝酒不開車、開車不喝酒

一滴入魂 純米吟釀

居酒美食最搭的除了生啤外就屬清酒最合適

這一滴入魂是『老酒居』裡最暢銷的清酒款

如果來店裡不仿請可愛的店長為你介紹一下。

初次品嚐到『老酒居』的料理,不難發現這滿滿粉絲

擠滿餐廳的原因,料好味美價格實惠,不論平假日

都是這樣的滿桌狀態,所以如果真想來吃務必記得

訂位,下次再來品嚐一下其他的特色料理。

老酒居炭火居酒屋 正隆店
地址:新北市板橋區三民路二段正隆巷41號
預約專線:02 2957 4612
營業時間:17:30~01:00(週一公休)

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