三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

雖說三重不是我的活動範圍,但在三重我有很多懂吃的好朋友,只要聚餐名單就靠他們推薦最靠譜。這天在地饕客友人選的麻辣鴛鴦鍋真的讓我驚艷到,麻辣湯底溫潤不嗆辣,招牌銷魂蹦蹦鍋特殊的料理方式湯頭層次感好多,還有老闆的招牌下酒料理,不管你是單純想吃鍋還是想要三五好友來這小酌聚餐,這間位在三重的『麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋』都值得好好推薦,吃過一定會上癮。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~餐廳位置如何去?

『麻妃』的位置在三重的重安街上,附近相當熱鬧,美食一級戰區。餐廳正對面就有收費停車場,附近緊鄰捷運菜寮站,從出口步行約7分鐘就可以抵達,不論是開車還是大眾交通工具都很方便。

麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~Google評論超高分

現在出門吃飯都習慣看看網路上的評價避免踩雷,除了看分數也要認真看消費者的真實評論,還有哪些推薦菜色,『麻妃』已經累積888則的評論(要發了)分數依舊高達4.5顆星,從評論就可以看出老闆真的很用心經營,嚴選食材、親燉湯頭、大小細節全部一手包辦,難怪吃過的都回不去。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

『麻妃』的門面相當顯眼,亮紫色的扛棒大老遠就可以看得到。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

進到店裡目光就會先被這簽到密密麻麻的簽名牆給吸引,上面有不少知名藝人來過,這開店超過10年的麻辣鍋肯定是真功夫才能屹立不搖。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~用餐環境

『麻妃』的用餐環境舒適度很高,老闆說這桌子是特別訂製,有別於一般火鍋店這些小地方也可以看出『麻妃』的與眾不同。老闆還特別放了電視這樣如果有球賽轉播就可以大家一起熱鬧。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

旁邊有醬料區,可以自己取用。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~菜單

相信看過麻妃菜單的人一定都會會心一笑,這老闆也太可愛,妃常系列好接地氣。餐點的選擇性很多,除了基本常見的火鍋料跟食材外,他們家還有不少的嚴選隱藏版食材,還有必點的人氣推薦,這些都是不能錯過的好料。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

如果想要來『麻妃』小酌幾杯也沒問題,這裡很特別的結合了下酒菜跟熱炒料理,想要喝酒配美食通通可以滿足。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

鴛鴦鍋:天然麻辣鍋+銷魂蹦蹦鍋

『麻妃』的湯頭共有5種,鴛鴦鍋就是5選2除了我們選的麻辣跟蹦蹦鍋外,還有大骨蔬菜、日式味噌、酸菜白肉可以選。麻辣鍋裡的果凍鴨血超讚,口感滑嫩相當彈牙,這個已經屌打其他很多間的鴨血了。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

銷魂蹦蹦鍋的底料有大蒜、洋蔥跟蔥花。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

銷魂蹦蹦鍋

要開始吃鍋前,服務人員會先在桌邊幫你炒,將底料先爆香讓香氣先衝上來。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

接著就加入老闆長時間熬煮的老母雞湯,銷魂蹦蹦鍋就大功告成。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

雞湯香醇不膩口,單喝是很清爽的路線,前面爆炒的底料香氣與這雞湯完美結合,喝上一口真的停不下來誒,這拿來煮海鮮或是肉品都很合適。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

這就是我們這天第一輪的餐點,後面喝幾杯後的下酒料理下一篇再跟大家分享。一整桌看起來真是舒服。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

野生大蛤蜊 南蝦 牡蠣杯

這天我們還有預訂現流的海鮮,據說都是老闆當天市場採買還有先跟廠商預訂的特殊海鮮,品項都很新鮮還有我第一次吃到跟我拳頭一樣大的野生大蛤蠣,超難忘。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

從上菜的擺盤就可以看得出來老闆是個很重視細節的人,這蝦也擺得太美了吧。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

看看這野生大蛤蠣再看看旁邊的牡蠣杯,千萬不要覺得是牡蠣杯太小,因為這蛤蠣真的狂大的。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

直接拿我的拳頭來比,真的沒差多少,這已經不是那種拿50元硬幣可以比較大小的等級,直接拿拳頭比最快,這樣大小的蛤蠣你吃過嗎?沒吃過就趕快來『麻妃』預訂一下。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

不只個頭大上桌時還是活跳跳,這品質真的是精挑細選過沒話說。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

要煮這大蛤蠣稍微需要點時間,但等待絕對是值得的。看看這超飽滿的蛤蠣肉,可以想像一下在嘴裡爆開的海味是多麽開心的一件事。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

擺在湯碗裡瞬間就覺得這碗也太小了。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

旁邊的蝦也是來頭不小,這可不是一般的白蝦那麼簡單,不論是肉質還是甜度等級都高上不少。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

這南蝦是第一次吃到,吃過真的是回不去,那超青的蝦剝殼幾乎不需要費力,彈牙又細緻的肉質這要親自吃才能體會。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

三點螃蟹

現流海鮮除了上面這些外,現在也進入了吃螃蟹的季節。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

這天老闆準備的是三點蟹,果然季節海鮮品質就是好。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

要料理這三點蟹火候相當重要,過頭肉質就會縮變得粉,這天的三點蟹表現真的沒話說,肉質細緻蟹膏濃醇,太好吃啦。現在已經開始期待後面的螃蟹季了。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

吃了那麼多海鮮,怎麼可以錯過這個牡蠣杯,簡單檸檬擠一點直接Shot掉就對了。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

好東西要跟好朋友分享,乾杯。這牡蠣杯鮮度真高,太滿足了。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

老闆還給我特調了一碗醋醬沾螃蟹用,更能凸顯蟹肉的鮮甜。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

滷雞爪

珍小姐特愛吃滷雞腳,現在都指定來『麻妃』一定要點的就是這個滷雞爪。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

嚴選的雞腳個頭好大,滷的火候恰到好處,保留雞腳的彈牙口感又不會難咬,滷汁的香氣相當迷人,這個吃過應該都很難忘。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

老闆還貼心的準備專用的手套,讓你在吃雞腳的同時還不會弄髒手,真的是太貼心。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

去骨牛小排 

去骨牛小排一直是我吃火鍋最愛的部位之一,油花分布多肉質相當軟嫩,好吃。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

順帶一提『麻妃』的麻辣鍋湯頭真的好喝,看似辣度很高其實就算單喝也不會嗆辣,這也很適合拿來煮麵一起吃,如果你吃很辣這裡的辣度也可以可以選擇的。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

西班牙伊比利豬肉

這個來自西班牙的豬肉也是品質相當高,因為飼養的方式不同所以它們的肉可以不用吃全熟。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

同樣是油花表現亮眼相當軟嫩,這個拿來涮麻辣鍋也很適合。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

青菜。菇菇。油條。香菇丸

肉肉吃多了還是要來點青菜均衡一下,這天選了幾樣顏色不同的蔬菜,菜同樣都是老闆嚴選過的。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

其中要大推他們家的手工香菇丸,雖然這不是老闆自己做的,但挑選的等級相當不錯,裡面滿滿的香菇香氣又多汁,超好吃。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

煎馬頭魚

接下來就是下酒料理的時刻,這天老闆大推的是他們家的招牌煎馬頭魚,皮酥內嫩實在很厲害。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

煎韭菜餅、煎飛魚卵香腸

另外一個我很喜歡的是他們家的煎韭菜餅,

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

裡面竟然可以吃到超大塊的蝦仁,韭菜香氣配上蝦的鮮甜完美。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食  

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食         

飛魚卵香腸也好吃,裡面的飛魚卵也沒有在客氣的,相當飽滿。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

辣椒拌麵

這個辣椒拌麵也是老闆的特調,麵條選的是手工拉麵口感很有特色,椒麻香氣太逼人了。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食   

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食         

後來發現店裡面竟然有做這樣的打卡看板,超可愛的,老闆說這是他們客人親手畫的,這未免也太有才華,如果有來麻妃用餐記得要拿這個來打個卡喔。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

黑糖珍珠撞奶、水蜜桃烏龍果茶

『麻妃』竟然還有珍珠奶茶可以點,老闆直接把手搖飲店搬進店裡了,而且味道跟口感都不馬虎喔。

三重美食|麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~開店10年的經典老字號麻辣鍋,在地人大推的好味道吃過一次就上癮、捷運菜寮站美食

冰棒

用餐結束老闆還拿出很可愛的冰棒當飯後甜點,大推芋頭口味我好愛。這次是第一次來『麻妃』用餐,感謝在地老饕的引路推薦,這間10年的在地老店真的太有魅力,不管你喜不喜歡吃辣,只要你愛吃鍋就一定不能錯過『麻妃』的好味道,還有老闆嚴選的食材都一定會讓你難忘。

麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋~餐廳資訊

地址:台灣新北市三重區重安街110號(近捷運菜寮站步行7分鐘)
電話:02-8972-8898
開放時間:週一至週四 17:00~00:00 週五~週日17:00~01:00(週二公休)
麻妃粉絲專頁:FB
按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:526