這一盒一解我的燒肉愁!『燒肉燒 x Gumgum雞翅啤酒吧』強強聯手燒肉便當。燒肉教母燒肉吃起來~台北市吉林路必訪燒肉店

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這一盒一解我的燒肉愁!『燒肉燒 x Gumgum雞翅啤酒吧』強強聯手燒肉便當。燒肉教母燒肉吃起來~台北市吉林路必訪燒肉店

台北吉林路20多年老字號日式燒肉店『燒肉燒』疫情期間也推出了燒肉餐盒,炭火燒肉迷人的炭香夾著燒肉的肉脂香氣,一段時間沒嚐到真的好想念,由燒肉燒的燒肉教母與國民舅媽兩位鎮店之寶聯手製作的燒肉,配上生啤大口吃肉大口喝酒真的很滿足。不只燒肉有魅力這次的餐盒還跟信義區超知名網紅餐廳『剛剛Gumgum雞翅啤酒吧』聯名推出超滿足燒肉雞翅餐盒,燒肉與炸雞翅完美組合一個餐盒兩種享受,辛苦工作後還要想等一下吃什麼真的太燒腦,來個燒肉便當帶回家搭個清涼啤酒就是完美的一餐。有我喜歡的松阪豬、牛五花,如果喜歡海鮮還有虎蝦干貝雙組合,肉控還能選擇增加肉的份量絕對可以超滿足。

 

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左邊這位就是燒肉燒20多年的鎮店燒肉教母,這張DM相當有氣勢啊。這次燒肉燒與Gumgum雞翅啤酒吧聯名的燒肉餐盒共有7種口味另外還有兩種口味的墨西哥捲餅。價位從250到450不等,在這無法到店裡用餐的時刻可以有這樣的外帶服務真的值得入手。想要多些肉還有加價選購服務,貼心。經典直火炭烤餐盒從中午11:00開始營業,11:30開始提供取餐服務,不管是中午還是晚上都可以輕鬆品嚐,之後還會搭配外送平台想要吃到這迷人的燒肉便當更容易了。

 

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燒肉燒與GUMGUM聯名的燒肉餐盒我覺得很有質感,雖說一樣是以塑膠材質呈現,但包材的質感大不同從這小地方就可以感受到用心。

 

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像餐盒的上蓋是內壓式,整個蓋子完全密合,周圍的凹槽可以防止湯汁外漏。

 

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現在只要點餐外帶自取就會附上一碗燒肉燒的經典銷魂雞湯,就濃白的雞湯真的是有下功夫,超好喝~~

 

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爽脆香草松阪豬350 ( 肉加價購1.5倍NT85)

松阪豬是我來燒肉燒的必點招牌燒肉品項,拿來做為主菜也超合適。通常我來都是先點一份松阪豬然後搭配軟Q彈牙的越光米,再來上一份泡菜就可以吃得很滿足,彈牙脆口的松阪豬表面烤到焦香帶點微焦,那逼死人的油脂真的很夭壽,吃上一口很難停得下來。高品質的松阪豬沒有一絲的豬腥味,口感真的沒話說。這次的餐盒裡只要是燒肉部分都會附上鹽蔥,鹹香四溢完全沒有抵抗力了。

 

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每個燒肉餐盒裡除了基本的燒肉主菜外,還有一項重點就是結合Gumgum雞翅啤酒吧的招牌炸雞翅,再附上半熟蛋、泡菜、川燙時蔬,有肉有菜營養相當均衡。

 

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有燒肉又有招牌雞翅這實在太開心了。這直火碳烤雞翅部分都是原味喔~沒有辦法挑選口味,一個雞翅搭配棒棒腿(順帶一提,Gumgum雞翅啤酒吧有15種口味的雞翅可以選擇)如果不知道剛剛是什麼餐廳可以點下面連結:

GUMGUM雞翅啤酒吧~2021信義區美食。隱身公園旁的超美玻璃屋,15種口味的特色雞翅大推|台北餐酒館聚餐推薦

 

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松阪豬每片都帶些厚度,吃起來脆度更明顯。以份量來看一份約六片對愛吃松阪豬的我來說略嫌少了一些,之後會再加價90元升級1.5倍的肉量那爽度就更高了。這樣算起來還是相當划算啊!!!!

 

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當然除了餐盒外也提供單點的燒肉服務,想要吃什麼就電話預訂就可以。

 

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油花均勻的松阪豬上面烙上清晰的炭烤紋路,好久沒有親眼看到肉片在高溫烤爐上吱吱作響的畫面,但可以品嚐到精緻的燒肉也算是值得慶幸了。

 

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燒肉都會附上經典的燒肉醬汁,是用這小魚造型的軟管來裝,只要輕輕擠就可以擠出,燒肉香氣瞬間多了層次。

 

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滿滿的白芝麻更誘人食慾。

 

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 再加上點鹽蔥就更完美~在家一解燒肉的想念再來杯冰涼啤酒就滿分了。

 

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配菜部分有水煮蔬菜、溏心蛋、韓式泡菜,餐盒所使用的米飯是來自台東的越光米。

 

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直火炭烤大滿足串燒 NT450

 

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這一盒裡面有燒肉燒特製的醬燒牛五花、醬燒牛肋、醬燒松阪豬、醬燒雞腿肉,

 

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一盒裡面選擇超多如果有選擇障礙點這盒準沒錯,幾款經典口味的燒肉通通在這裡。

 

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每串的份量都不小,這盒真的挺划算的。直接拿串燒來配生啤~~~

 

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其中我最愛牛肋條跟松阪豬,鹹香夠味超下酒。

 

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看到松阪豬上面經過炭火加持後的微焦感太誘人食慾了。建議品嚐前可以加點燒肉醬汁在上面會更夠味。

 

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牛肋串每塊的肋條肉都切的大塊,給的十分大方。雖然帶回來品嚐口感稍稍受影響,但在這段共體時艱的期間能品嚐到這樣優秀的串燒真的太感動。

 

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燒肉燒的鹽蔥也是串燒的好朋友,夾著一起品嚐味道濃郁又開胃。

 

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雞腿肉有點像是雞捲的感覺,裡面的雞腿肉大塊又多汁,整體口味相當不錯很令人驚艷。

 

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招牌激肥牛五花299(肉加價購1.5倍NT85)

牛五花也是來燒肉燒必點的肉品之一啊!帶著均勻的油脂更添香氣。如果喜歡吃肉還可以加價85元增量1.5倍,下次就比照辦理。同樣這肥牛五花也都有附上Gumgum雞翅啤酒吧的招牌原味雞翅。

 

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基本的肉量其實就已經很足了,大約7片左右的肥牛五花每片都切的大方。

 

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經典的燒肉醬汁大量的淋在牛五花上那畫面真是太誘人了。

 

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燒肉多了芝麻更引人食慾,不知道大家會不會跟我一樣?

 

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淋上燒肉醬汁的牛五花增加了香甜氣息,這真的太逼人了,吃上一口真的停不下來一口接一口啊。牛五花本身肉質嫩度高,旁邊的油花有加分作用增加了滑嫩口感,燒肉建議一定要趁熱品嚐,如果涼掉的確會影響口感。

 

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直火碳烤極上虎蝦撩北海道干貝450元

這款大推給喜歡海鮮料理的海鮮控,燒肉燒的燒肉教母嚴選的大虎蝦搭配北海道生食等級的大干貝,畫面真的是美翻。

 

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虎蝦處理的完美,切背頗半後上面再邪惡的放上滿滿的起司真的是太過分了。

 

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奶油起司香氣一開蓋就整個竄上來,腦波弱的我對這完全沒有抵抗力啊,不想吃肉這款很可以。

 

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品嚐這大虎蝦只需要從尾部輕輕拉起來蝦肉就脫殼了。相當輕鬆啊

 

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滿滿的黃金起司僅僅抓著彈牙的虎蝦肉,這不餓也很難。

 

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選用北海道生食級的大干貝一盒裡面有兩顆,誠意滿滿。干貝烤到標準的熟度,裡面依舊保持軟嫩口感跟滿滿的干貝肉汁,表面的微焦讓這干貝多了個層次。  

 

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無敵流淚雙牛450

這款餐盒裡面有一次滿足兩種不同口感的燒肉,裡面有燒肉燒特製醬燒帶骨牛小排、醬燒牛五花。

 

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滿滿的醬燒牛五花跟帶骨牛小排塞滿了整個餐盒幾乎看不到米飯的存在。

 

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這對於不想單吃肉片想要來點不一樣口感的朋友來說是個好選擇。

 

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牛五花表現的恰到好處完全沒有乾柴的問題,越咬越香。

 

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這帶骨的牛小排的精華是在肉跟骨頭連接的邊筋,口感相當豐富,吃帶骨牛小排這部分絕對不要浪費,精華所在啊~

 

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極爽憨肥豬五花250(肉加價購1.5倍NT75)

不吃牛的朋友這款豬五花也很推薦,我自己喜歡再多加個1.5倍的肉吃起來爽度更高。

 

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打開蓋子那迷人的炭香味就撲鼻而來,直灌腦門。太邪惡了~~~~

 

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這油亮亮的光澤,哪個角度都很過份,只好讓我快速的把他們都消滅。基本的肉量就很夠份量上面的這個就是基本款,如果是愛吃肉的可以跟我一樣加價購,最多兩倍可以疊成一座小山,是慰勞自己的小確幸~

 

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炭香氣十足的燒肉,五花肉油花分布均勻,多汁不乾柴配上燒肉燒的獨門醬汁,吃上一口真的很難停下來。灑點芝麻更加分啊~

 

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除了上面這些燒肉餐盒外,燒肉燒這次還針對不想吃米飯的朋友設計了兩款的燒肉墨西哥捲餅,這份量也相當扎實。裡面滿滿的生菜吃起來更加清爽沒有負擔。

 

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包材部分設計也是很有巧思,內扣設計不怕蓋子會容易打開。

 

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直火炭烤激肥牛五花捲餅 NT380/直火炭烤憨肥豬五花捲餅NT360

 

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每份捲餅的份量都很扎實,沈甸甸的吃上一半就挺有飽足感,整份吃完下一餐就可以不用吃了。墨西哥捲餅都會附上一盒墨西哥辣椒做搭配。

 

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裡面滿滿的美生菜配上番茄、起司增加爽脆口感,裡面的燒肉就是前面提到的直火炭烤醬燒牛五花跟豬五花。

 

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除了五花牛肉好吃外,這款豬五花也很值得推薦。即使肉吃多也不會覺得有油膩感~ 

 

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舅媽醃製山葵章魚150元

介紹完主要的餐點後來看一下這次燒肉燒推出的外帶台式開胃小菜。這款是到燒肉燒必點的小菜山葵章魚,都是由舅媽自己製作的,帶點嗆辣口感的山葵搭配口感彈牙的章魚真的是相當下酒。

 

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教母醃製辣味鳳螺150元

另外一款同樣是我的下酒菜辣味鳳螺,切塊後的鳳螺經過特製辣醬的加持變得更夠味。同樣是彈牙脆口又帶點辣勁,有了這盒可以多喝好幾杯。

這次燒肉燒推出的外帶燒肉餐盒真的相當用心,短時間不能到店裡用餐,但可以有這樣的外帶餐點真的很不錯,份量多又兼顧營養選擇性也不少,除了燒肉飯盒還有墨西哥捲餅都很值得一試,如果待在家不知道該吃點什麼又不想自己下廚,那這個燒肉燒的經典直火碳烤系列推薦給你們。

燒肉燒

地址|台北市中山區吉林路141號

電話|(02) 25222989

營業時間|週二-日 11:00-14:30; 15:30-20:00

連結|燒肉燒 FB燒肉燒線上點餐

 

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