台北美食|魚紅苑重慶烤魚~魚兒魚兒嘴裡游,四川地道重慶烤魚就隱身在台北巷弄中,古代怡紅院風格川菜館、捷運中山國小站美食

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真沒想過在鬧區的巷弄裡會有這樣一間道地的四川重慶料理專賣店,『魚紅苑重慶烤魚』是以怡紅院的諧音來取名,整間店的裝潢風格就是以古代酒樓妓院元素為主題,這真的太有梗了!不只環境裝潢有特色,他們家的料理也是一絕,如果你喜歡香麻帶勁的川味料理,那這裡的重慶烤魚還有十三香小龍蝦你一定要嚐試一下,吃過會難忘。店裡面還有規劃大小不同包廂,最大包廂還提供KTV唱歌的服務,尾牙聚會朋友聚餐來這裡都是很不錯的選擇。

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魚紅苑重慶烤魚~餐廳位置如何去?

『魚紅苑重慶烤魚』的位置在中山北路二段59巷裡,附近相當熱鬧也有不少餐廳聚集在這。建議可以搭乘捷運從中山國小站1號出口步行約15分鐘就可以抵達。附近有林森公園地下停車場,就算開車前往也算是很方便。

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第一次造訪『魚紅苑重慶烤魚』就被他們家的門面給吸引,這完全就是一秒到重慶,太有fu了。

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魚紅苑重慶烤魚~用餐環境

一樓的用餐空間比較像是古代客棧或是農村餐廳的氛圍。

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旁邊也有小型包廂可以容納6-8人。

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往二樓走就變成燈光比較昏暗的古代妓院風格,裝潢頗具特色。二樓主要以包廂的空間為主,有

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這間就真的是燈紅酒綠,相當有氣氛的大型包廂。在這裡有提供KTV的設備,想要大家一起喝酒吃美食再高歌幾曲,這個包廂就很合適。

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魚紅苑重慶烤魚~菜單

提供菜單給大家參考,這裡的料理選擇不少,老闆據說有一半的四川血統,所以這裡的口味都是正宗地道的四川重慶口味,來這必點的重慶烤魚還有其他的風味熱炒料理,都是口味頗具特色,平常較少有機會吃到的特色菜。

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魚紅苑重慶烤魚~推薦菜色

這天我們一行六人,點個重慶烤魚再搭配四款熱炒跟兩種主食,份量剛剛好。很喜歡他們家的鍋包肉跟口水雞,喜歡吃香辣的朋友十三香小龍蝦也很推。

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重慶烤魚貴妃魚泡椒NT$1380

魚紅苑的重慶烤魚有三種口味可以選擇,麻辣、泡椒、蒜蓉三種,如果不敢吃辣的可以點蒜蓉口味,這天我們點的是泡椒口味,表現相當不錯。魚肉也有三種選擇,石斑魚、鱸魚、貴妃魚可以選。

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這烤魚裡還有凍豆腐跟一些蔬菜,品嚐完烤魚後底下的湯汁還能拿來當火鍋湯底,再加點其他火鍋配料就是重慶火鍋的另外一種吃法。

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泡椒的獨特酸香真的很誘人食慾,以辣度來說湯頭是可以直接入口不會到嗆辣的程度,酸酸辣辣好過癮。

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這貴妃魚的肉質意外的軟嫩,但又不會覺得鬆散,魚身外皮帶點焦脆,口感很不錯。這道重慶烤魚很受大家好評。

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酸辣口水雞NT$300

提到四川菜不能沒有這口水雞,魚紅苑的口水雞帶著椒麻的香料香氣,還有股很討喜的醋酸味,同樣也是道開胃的料理。這醬汁拿來拌飯拌麵也是很不錯的選擇。

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雞腿肉皮彈肉嫩,口感很好,這道大推必點。

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鍋包肉NT$580

我自己超愛他們的鍋包肉,好久沒有吃到這樣厲害的鍋包肉,外皮酥脆不油不膩裡面的肉片不乾不柴相當好吃。

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這道菜火侯控制還有麵衣的調配是重點。

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上面的糖醋醬汁

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秦皇島白菜NT$260

這是一道很開胃的涼拌菜,帶點酸甜的調味,再加上蝦米香氣味道很有層次。

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十三香小龍蝦NT$999

來到『魚紅苑』小酌幾杯是必須的,他們店裡有很多種類的酒精飲品,下酒料理當然要點好點滿,這個十三香小龍蝦就很適合下酒。  

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要品嚐這小龍蝦就是要吃這醬汁的香氣,小龍蝦我覺得就是吃個感覺,所以這醬汁調味就很重要。十三香是四川在地很普遍的綜合香料,顧名思義就是有十三種香料在裡面,所以比例不同呈現的口味也有略有不同。

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終於有機會品嚐到道地的川味小龍蝦,這十三香的口味真的很過癮,吃上一口就停不下來,配酒也是很搭。

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要吃這小龍蝦,剝蝦也是很看技巧。服務人員會給大家塑膠手套,只要幾個步驟就可以輕鬆吃到龍蝦肉。

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就像這個樣子,越吃越有心得,下次還要來吃同樣也是一吃停不下來。

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乾鍋花菜NT$450

乾鍋花椰菜也是意外的討喜,乾鍋辣度恰到好處,花椰菜還保有脆度也是下酒料理。

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臘味炒飯NT$350

主食這款臘味炒飯大人小孩都會喜歡,炒飯粒粒分明,鑊氣很足每粒米飯都充滿臘味的香氣,越咬越香。

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邛崍酸辣乾拌麵NT$220

這乾拌麵看起來就很促進食慾,雖然紅油滿滿但其實並不會太辣,上面還有花生粉讓整體香氣更多層次。

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麵條彈牙份量不小,這個可以分食。

魚紅苑~店家資訊

地址:台北市中山區中山北路二段59巷46號(捷運中山國小站出口步行15分鐘)

訂位專線:02-2511-9670

營業時間:週一~週日 17:30~02:00

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