幸和殿手作日料|天冷就是要來這鍋,季節限定玫瑰膏蟹必點。主廚客製化宴席料理,聚餐、尾牙都適合。北海道秋刀魚刺身,錯過等明年|內湖日料推薦
又來『幸和殿手作日料』報到了。珍小姐的幸和殿初體驗是年初品嚐這裡的情人節套餐,最讓她驚艷的是店裡的“厚工秋刀魚”,能夠把秋刀魚處理的這麼到位根本就是精品等級在看待,處理程序相當費工的秋刀魚,無刺好入口,肥美的肉質迷人的油脂香氣讓珍小姐相當難…
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「秋天是豐收的季節,經過春、夏兩季辛勤耕種,稻子也準備歡喜收成。」不只如此,樹上累累的果實、海裡肥美的海鮮,還有芬芳的蕈菇,這些都是料理人等待許久的食材,因此秋天是個令人期待的日子。欣葉日本料理在吃到飽界一直都佔有重要的一席之地,除了每季會…
這天好友相聚在『L.C Française 法租界』,這間目前是3.0版本的法租界以全新面貌跟餐點跟大家見面,初次品嚐到法租界料理的我深深佩服主廚Adam對料理的執著與創意,將法餐融入中菜元素,整晚的美味料理驚豔不斷,其中最讓我們難忘的就是…
又讓我發現一間厲害餐廳,主打燒烤跟鍋物一次滿足的『源本家燒肉火鍋』,是捷運雙連站旁新開幕不到3個月的燒肉鍋物專賣店。老闆跟闆娘各司其職老闆主內廚房所有事通通一手包辦,備料調味菜單設計全都沒問題。對食材挑選相當講究的老闆外表看起來粗曠心思卻是…