【台北美食】蘭亭和牛極致鍋物|2019全新一季『旬』套餐霸氣登場|全台唯一的鍋物割烹料理~道道賞心悅目|捷運信義安和站美食
如果喜歡吃鍋~那一輩子至少要品嘗一次這經典的和牛鍋物,老闆對於自家選材的用心,從湯頭到食材的運用起承轉合恰到好處,已經很久沒有吃鍋吃得這樣優雅這樣驚喜連連,在蘭亭你吃不到滾燙的料理,適當的入口溫度即時品嘗食材最原始的美味這是『蘭亭鍋物』帶來…
如果喜歡吃鍋~那一輩子至少要品嘗一次這經典的和牛鍋物,老闆對於自家選材的用心,從湯頭到食材的運用起承轉合恰到好處,已經很久沒有吃鍋吃得這樣優雅這樣驚喜連連,在蘭亭你吃不到滾燙的料理,適當的入口溫度即時品嘗食材最原始的美味這是『蘭亭鍋物』帶來…
▲一品活蝦桃園店 重口味的胡椒蝦濃郁的胡椒鍋氣均勻的裹在肥美的泰國蝦上,這獨特風味的胡椒蝦是我最愛的活蝦料理,台灣有不少活蝦專賣店但口味上卻是各有所好,在台北我最常吃到的就是活蝦料理龍頭”一品活蝦“,多達20種變化的…
好久沒來石門吃活魚,雖然知道石門水庫周圍有很多活魚餐廳可以吃。但吃來吃去都是固定那一兩間!這天因緣際會接到了包提拔團隊的是吃邀請到桃園石門這吃活魚料理,才知道原來就在我常去的那間活魚料理旁邊有這間石門活魚始祖等級的30年老字號『十一份活魚』…
在分享這篇文章前我考慮了好久,要怎麼詮釋才能完整的提到這間餐廳的高水準,當天是我跟珍小姐的5周年的結婚紀念日,這樣重要的日子當然要慎選我們的紀念餐廳,也因為如此做了不少功課才選到這間極致和牛鍋物專賣店“蘭亭鍋物 和牛極致料理&#…
台北樂利路上的這間『紅皇后川酒』是我最近很愛的一間四川料理,同個位置原本10多年的排餐餐廳,搖身一變變成帶有時尚風格的川味餐館,另外與酒吧做結合變成有別以往的川菜料理,說是全台第一間將Villa與酒吧跟川菜結合的Bistro也不奇怪。在這附…
愛喝酒就怕自己喝悶酒~一定要大家開心喝酒才爽快!最近新發現~不但料理美味酒也好划算!重點是價位CP值超高。店裡的氛圍相當舒壓,在這小空間裡不自覺得會跟著店內氣氛一起嗨,整天的壓力可以在這完全釋放,闆娘把這間餐酒館取名叫『忘憂吧』,店如其名在…
我跟珍小姐都很喜歡吃港式菠蘿包~但說真的要找到好吃又道地的菠蘿包真的不簡單。上層的菠蘿酥皮要有穌脆度又不會過於油膩,裡面的麵包軟度又要夠,這些綜合在一起實在很有難度。直到我們遇到『楓茶記 港式經典專賣店』這間來自高雄的純正港式風味冰火菠蘿油…
朋友聚餐小酌麥仔我除了喜歡在熱炒店居酒屋外也很喜歡以活蝦料理為主的『胡椒蝦』~位在林口的『蝦太郎活蝦料理專賣店』是之前介紹過台北永吉店的總店,肥美的泰國蝦每天新鮮直送,老闆還重金打造了一個專用的活水養殖箱,就是要讓來蝦太郎的用餐的客人可以品…
又是一個放鬆的夜晚~最近發現的這間以精釀啤酒為主的特色餐酒館『G+9鮮釀餐廳』,店裏啤酒多達10多種,搭配的料理相當有老闆個人風格,不是清一色堅持美式料理,而是加入不少台式元素,還有其他異國料理,在這裏你吃得到炸排骨 鹹酥雞 你也可以吃到正…
珍小姐對於『酸菜白肉鍋』喜愛的程度大概是我見過最死衷的,只要菜單上有這鍋就一定會出現在餐桌上,『東北軒酸菜白肉鍋』在珍小姐心中排名居高不下,不只是湯頭最重要的是這火鍋的靈魂『酸白菜』來自哈爾濱的東北大姊將家鄉的地道酸菜醃漬方式帶來台灣,經過…