日本料理-分類文章彙整。 @麥仔の食尚生活第2頁

台北美食｜幸和殿手作料理～期待已久的新科冠軍壽司殿裡吃得到囉！西湖捷運站美食推薦、內湖美食推薦

強者幸和殿，這間隱藏在西湖捷運站附近巷弄的內湖日料冠軍，靠著兩款鎮店的冠軍壽司起家，搭配精緻澎湃的刺身料理、串燒跟季節鍋物，成為了內湖在地相當知名的日式料理專賣店，今年主廚參加2023台北國際廚藝挑戰賽，順利又拿下壽司冠軍因此又誕生了兩款新…

這間位在台北新生南路一段，捷運忠孝新生站旁的頂級和牛料理『十一肴割烹』是今年8月才剛開幕的無菜單料理餐廳，店內採預約制，沒有預約臨時過去可是吃不到。十一肴割烹主打以日本料理結合日式和牛燒肉的方式呈現，價位從3500元起，每道料理的呈現畫面都…

位在萬華車站艋舺大道上附近的這間『燒究食寓居酒屋』是在地人大力推薦的厲害餐廳，開店第二年網路上已經累積近千則的評論，分數還能維持4.8顆星的超高分，除了餐點美味老闆跟老闆娘也相當熱情好客，難怪網路上評價那麼高。『燒究食寓』以日式串燒以及台式…

珍小姐的生日月美食一定不能間斷，看到網友分享這間江子翠捷運站旁的厲害居酒屋『串岐日式居酒屋』，當然要帶珍小姐來慶祝一下，會喜歡這間居酒屋除了料理好吃外，他們的營業時間到凌晨兩點，就算我們前面已經吃過晚餐再慢慢晃過來也是沒有問題，喜歡深夜食堂…

父親節就是要吃大餐，三峽這間浮誇路線的日本料理『東街日本料理』，新開幕的東街日本料理三峽店在網路評價相當高，整棟建築佔地相當大，一樓有獨立包廂跟開放座位，很適合多人聚餐，二樓還是婚宴會館，想要宴請澎湃料理來『東街』絕對沒錯，這次來品嚐他們家…

這間已經N訪的日本料理口袋名單，掌廚的主廚阿治師傅，對於日料功力之深，鬼斧神工，每條鮮魚到他手上沒有半點殘念，完美呈現一道道高水準的料理。走進匠壽司一如往常的Omakaseおまかせ，讓日本料理多了些期待的小確幸。店內昏暗的抬前燈光，細細欣賞…

台北美食，這間本店在新竹的口袋名單『山上走走』看了好久一直都沒有機會成行，沒想到等著等著竟然也在台北插旗，而且就在離我不遠的華山附近開了分店，『山上走走華山店』是間以無菜單為主的日式和牛燒肉專賣店，在新竹是相當知名的燒肉店，整間餐廳以工業風…

泰瑞老大上個禮拜跟我說了有一間比三味食堂的生魚片還要優的店要推薦我去試試, 什麼??比三味食堂還要讚開玩笑~~這不去看看哪對得起自己勒~~所以今天包你肥軍團

台北美食，餐酒會最棒的地方是可以同時滿足美食與美酒，在內湖西湖捷運站的『幸和殿手作日料』可以算是我品嚐日本料理結合日本清酒的啟發老師，在低調巷弄裡的幸和殿實力相當堅強、臥虎藏龍，裡面的日料主廚是獲得世界廚藝爭霸賽的銀牌，店裡還有專業的唎酒師…

台北鐵板燒推薦，又解鎖了一間網路人氣很高的無菜單鐵板燒『明水然・樂』，而且是插旗在台北信義遠百A13六月份才開幕的分店，目前『明水然．樂』在全台已經有5間分店，據說之後還會在淡水跟宜蘭礁溪陸續展店，整個套餐以無菜單料理的形式呈現，每人均一價…