十方長私廚 Kitchen 10~巷弄私廚定義重新詮釋,經典油封鴨腿、羅尼亞牛排|捷運大安站美食
幾年前台灣開始盛行『私廚』這個不同以往的餐廳模式,在一個私密空間由主廚發揮巧思做出猶如藝術品的美味餐點,再以無…
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鐵板燒是我很愛的料理之一,因為料理方式相對單純, 所以更能品嚐出食材本身的新鮮度,再加上主廚精湛的手藝 讓鐵…
認識南村也到了第三個年頭,這兩年看著『南村』爆炸性的成長 不斷的精進自家的料理,讓這巷弄裡的眷村菜持續的發光發…
▲假日不知道去哪吃飯嗎?那就來大直吧 最近大直似乎有急起直追的趨勢,好多餐廳跟賣場接連都開在大直 一陣子沒去附…
MURA lunch&dinner . sake/wine bistro ▲是近期我跟珍小姐的愛店,店…
▲又到了吃蟹的季節,季節對了螃蟹肥美又鮮甜的肉質真的讓人抵擋不了它的魅力。在台北市新光三越A8館裡的這間『珍寶…
銀杏川酒菜館PACKIE ▲到了夏天就愛吃點香辣開胃的料理,川菜、泰式料理都是很不錯。『新派川菜』最近的新名詞…
『燒肉Hatsu Yakiniku & Wine』 ▲對於『燒肉』一直都是我聚餐小酌的首選,燒肉配透心…
窩巷弄 我的愛店,公館水源市場旁邊的巷弄美食。一年多的時間已經是公館台大附近頗有名氣的義大利麵料理專賣店,已經…
如果私廚也有機會進入米其林的話,我覺得WA私廚絕對是個很有潛力的推薦名單。主廚阿佐師在調味上依舊保持神乎其技,…