十方長私廚 Kitchen 10~巷弄私廚定義重新詮釋,經典油封鴨腿、羅尼亞牛排|捷運大安站美食
幾年前台灣開始盛行『私廚』這個不同以往的餐廳模式,在一個私密空間由主廚發揮巧思做出猶如藝術品的美味餐點,再以無菜單方式呈現讓用餐的同時又多了一些期待感。現在私廚種類越來越多,有名的屹立不搖新手私廚比的是魅力跟新意,這間在大安區一年多的私廚新…
幾年前台灣開始盛行『私廚』這個不同以往的餐廳模式,在一個私密空間由主廚發揮巧思做出猶如藝術品的美味餐點,再以無菜單方式呈現讓用餐的同時又多了一些期待感。現在私廚種類越來越多,有名的屹立不搖新手私廚比的是魅力跟新意,這間在大安區一年多的私廚新…
鐵板燒是我很愛的料理之一,因為料理方式相對單純, 所以更能品嚐出食材本身的新鮮度,再加上主廚精湛的手藝 讓鐵板燒又多了一種樂趣。在台北中山區這間『江雁塘新時尚鐵板燒』 非常特別的將鐵板燒與“湖南湘菜”作結合,推出“辛湘鐵板燒套餐” 這真的…
燒肉 – 殿 又讓我發現一家東區的浮誇系燒肉,499元起的價位可以燒肉吃到飽, 但如果攻頂價899元整張菜單內容全部任點,還有冰涼涼青島啤酒暢飲喝到飽, 肉的品質比起一般的燒肉吃到飽店家要來的有誠意,不會因為吃到飽就偷工減料 最…
▲假日不知道去哪吃飯嗎?那就來大直吧 最近大直似乎有急起直追的趨勢,好多餐廳跟賣場接連都開在大直 一陣子沒去附近變得更熱鬧了,最有人氣的應該就是Att 4 Recharge 好吃又好逛~很適合全家一起出動,品嚐美食又可以順便逛街, 其中這間…
MURA lunch&dinner . sake/wine bistro ▲是近期我跟珍小姐的愛店,店名淺顯易懂就是想要喝一杯不管白天晚上來MURA bistro就對了。帶點工業風格舒適的用餐環境加上滿滿的酒精可以選擇,料理從定食到…
韓華園 韓式中華料理 說到韓式中華料理不能錯過的就是炒碼麵還有在韓劇裡常看到的黑嘛嘛炸醬麵,最近發現了兩間表現不錯韓式中華料理,一間就在家附近的『小胖子』另外一間就是本篇的『韓華園』剛開店不久的韓華園在台北中山區已經小有名氣,我自己很喜歡吃…
窩巷弄 我的愛店,公館水源市場旁邊的巷弄美食。一年多的時間已經是公館台大附近頗有名氣的義大利麵料理專賣店,已經n訪的窩巷弄不斷的再精進自家的料理,這次的夏季新品,終於有機會可以如願品嘗到全新的義大利麵及燉飯,環境舒適口味有魅力整間餐廳氣氛營…
汰汰熱情廚房 最近發現好多餐盒開始走健康營養路線,少油少鹽選好的食材入菜。對於時常在外用餐的『老外』是再好不過的好消息。麥仔我本身也是個朝九晚五的上班族,對於吃一直都很挑惕但時間久了也就跟我的午餐做妥協了,只求吃飽不求吃好想要吃好那就晚上再…
現在已經不是當年那年輕氣盛食量驚人的自己(嘆)以前聽到能夠吃到飽可是舉國歡騰好像餓很久沒吃飽過的感覺,但隨著年紀越來越大,吃得也變得精緻不是挑食而是胃容量越來越小,現在聽到『吃到飽』心中大概只有會虧本三個字可以形容吧XDDD,所以如果朋友邀…
如果私廚也有機會進入米其林的話,我覺得WA私廚絕對是個很有潛力的推薦名單。主廚阿佐師在調味上依舊保持神乎其技,這次的新菜單在餐點的食材、份量上都做了突破,品嚐美味之際飽足感同樣兼具~這次的新菜色又讓我們夫妻倆驚艷到說不出話,每道都是澎湃在心…